过滤咖啡可能对心脏健康特别有好处

咖啡可以是一种有益健康的饮料。如果用滤纸器酿造，可能对你更好。

挪威研究人员收集了508，747名年龄在20岁至79岁之间的男性和女性的健康数据，并对他们进行了平均20年的跟踪调查。参与者还报告了他们喝的咖啡的类型和数量-用纸过滤或用未过滤的方法(如法式压榨或浓缩咖啡)冲泡。

在男性和女性中，饮用过滤咖啡与因任何原因过早死亡的风险降低15%相关。但未过滤咖啡的比率较低：喝未过滤咖啡的男性减少了4%，女性减少了9%。

与未过滤咖啡相比，过滤咖啡死于心血管疾病、缺血性心脏病或中风的风险较低。死亡率最低的是那些每天喝一到四杯的人。这项研究发表在“欧洲预防心脏病学杂志”上，控制了许多其他心血管危险因素。

与过滤咖啡相比，未过滤咖啡含有更高浓度的二萜类提高胆固醇的植物化学物质，这可能至少部分解释了这种影响。

主要作者、挪威公共卫生部高级研究员Aage Tverdal表示，与锻炼或控制体重相比，这对心血管健康的影响不大，但仍很显著。

“不管你喝什么咖啡，”他说，“享受你的咖啡。如果方便的话，可以喝过滤咖啡，特别是如果你胆固醇过高的话。“