即使你试图通过直接打电话给你最喜欢的餐厅来避开GrubHub，GrubHub仍然可能会向它收取费用

BuzzFeed新闻有来自五大洲的记者为您带来关于冠状病毒影响的可靠报道。为了让这条新闻保持免费，请成为我们的会员并订阅我们的时事通讯“今日爆发”。

试图通过直接呼叫餐厅来避开GrubHub等在线送货平台的顾客，可能会拨打这些平台生成和广告的电话号码-餐厅为此收取的费用有时可能会超过订单产生的收入。餐厅老板和纽约市议会表示，这种做法进一步挤压了已经因冠状病毒大流行和封锁而捉襟见肘的企业。

布鲁克林Gourmet Kitchen和“幽灵厨房”Palmito的共同所有者拉斐拉·内格罗(Rafaela Negrao)在接受BuzzFeed新闻采访时表示：“如果客户打电话订购咖啡，我们将支付6.42美元的费用。”她解释说，她每个电话订单都会支付固定费用。“你是在付钱请别人喝你的咖啡。如果你这样看，你会看到它有多痛。“。

电话费的运作方式如下：GrubHub(旗下还拥有Seamless、MenuPages、Tapingo和LevelUp)在其平台上为每家餐厅生成一个唯一的电话号码；该号码会出现在餐厅的GrubHub或Seamless页面上，并重定向至餐厅自己的电话线路(餐厅不能在其GrubHub或Seamless页面上列出自己的电话号码)。重定向号码在谷歌搜索结果(包括该业务的谷歌面板)中也可能比餐厅自己的产品线显示得更高。这导致一些客户即使不打算使用GrubHub，也会打电话给它。一些餐厅老板也对Yelp提出了这种担忧，该公司列出了GrubHub的号码，据副总说，Yelp列出了GrubHub的号码。

这是GrubHub的长期做法，该公司成立于2004年，在在线订购开始之前对电话订单收取佣金。

当拨打GrubHub号码时，呼叫者会听到一条自动消息，上面写着“按1下单。请按2了解所有其他信息。“。它没有提到GrubHub。呼叫者接通后，平台可以向餐厅收取费用。每家餐厅的电话订餐手续费都是根据其平均销售额的百分比计算的固定美元金额。

GrubHub使用一种算法(该算法考虑了许多因素，包括通话的长度)来收取费用-甚至在某些情况下，当它没有导致订单时也是如此。餐厅老板可以在一段时间内对电话收费提出质疑，但他们有责任看看哪些收费是错误的。

但是，尽管多年来一直隐藏在人们的视线中，这种做法现在正受到当局的抨击。

纽约市议员贾斯汀·布兰南在接受BuzzFeed新闻采访时表示：“大多数人甚至没有意识到，当他们在谷歌上搜索一家餐厅的电话号码时，十有八九是在调出该餐厅的GrubHub转发号码。”“在和平时期，这是不正当的。在战时，这只是丑陋的贪婪。“。

周三，纽约市议会通过了一项法案，禁止平台对紧急状态期间没有发生交易的电话收费。它还限制了平台在紧急情况下可能向餐厅收取订单和送货的费用。

GrubHub的一位发言人告诉BuzzFeed新闻：“当餐厅老板签署合同时，我们会向他们确切地解释这一过程是如何进行的。我们几乎即时给业主一份所有电话订单的成绩单，然后我们给他们四个月的时间来审查订单并提出问题。“。

在去年的一次投资者电话会议上，GrubHub首席执行官马特·马洛尼(Matt Maloney)为电话佣金进行了辩护，这是一起正在进行的集体诉讼的主题，他说：“我们仍然允许餐厅通过他们的经理门户审查电话订单，所以我们是完全透明的。我们相信这是公平的。如果GrubHub是采购和推动订单的人，我们应该收取佣金。这是我们多年来的政策，并在我们的餐厅合约中有明确规定。“。他还说，电话只占“我们订单的个位数百分比”。

但一些餐厅老板有不同的看法。“除非你继续打完所有的电话，否则你会被收费。我没时间做那件事，但你必须这么做。布鲁克林两家Patsy‘s披萨店的老板杰基·朱利亚诺告诉BuzzFeed新闻，这是无稽之谈，但却合情合理。

在一段冠状病毒大流行期间打给Patsy‘s的电话录音中，一名顾客说，“我不想通过第三方。”但这位顾客使用的是该平台提供的电话号码-格鲁布中心向朱利亚诺的餐厅收取了7.45美元的电话费。

朱利亚诺说：“人们没有意识到他们这样做是在做这件事，拨打一个电话号码就是向餐厅收取[几乎]8美元。”

布鲁克林LoneStar酒吧和烧烤店的共同所有者托尼·詹蒂勒告诉BuzzFeed新闻：“你工作得太努力了，简直是疯了。..。在所有的费用之后，都没有了。“。詹蒂勒说，他正在努力让顾客拨打餐厅自己的电话，方法是在所有送货时都包括带有商店电话号码和促销活动的菜单。但这是一次艰难的攀登。

LoneStar的共同所有者特蕾西·布莱斯在接受BuzzFeed新闻采访时表示：“当你与GrubHub签约时，基本上就是同意以企业主的身份将自己的灵魂出卖给魔鬼。”