为健康而挨饿：模仿禁食的饮食

免责声明：我不是医学专业人士，这不是医学建议。这篇帖子是对我个人经历的总结，也是我对其背后科学的最好理解。

我女朋友问我是否有兴趣尝试一下模拟禁食饮食(FMD)。

方法：1个FMD周期=连续5天限制进食(正常卡路里需要量的25-35%)。

世卫组织：Valter Longo博士通过他的书“长寿饮食”和一系列临床研究(例如：(模仿禁食饮食和衰老、糖尿病、癌症和心血管疾病的标志物/风险因素)。

研究论文中写道：“限制卡路里摄入或改变饮食结构可以促进健康衰老，但大多数受试者无法坚持长期和极端的饮食，以及潜在的不良影响，限制了它们的应用。”

因此，隆戈博士开发出口蹄疫可以增加饮食的依从性/成功率，同时允许身体激活自噬。

自噬“是细胞的一种自然的、受调控的机制，它可以清除不必要的或功能失调的成分。”

酮病是一种代谢状态，其特征是血液或尿液中酮体水平升高。[1]生理性酮病是对低糖供应的正常反应，如低碳水化合物饮食或禁食，它以酮的形式为大脑提供额外的能量来源。[1]生理性酮病是对低糖供应的正常反应，如低碳水化合物饮食或禁食，以酮的形式为大脑提供额外的能量来源。

在最佳条件下，你的身体会在口蹄疫期间切换到营养酮症，从可用的资源中产生能量。

口蹄疫是一种复杂的饮食，因为它的组件是相互关联的，误差幅度很小：

测量如果你想知道实际发生了什么，饮食是否有效，你需要测量。

我们决定制定我们自己的用餐计划，因为它更便宜，而且可以说更美味。我们在Google工作表中预先计划了我们的用餐(您可以复制工作表并创建/使用/编辑您自己的版本)。

配料：配料及其营养价值一览表。此表用于将数据输入到用餐计划中。

饮食计划：对于每一天的饮食，我们都会想出一个食谱(见下面的gif)，以尽可能接近卡路里/营养目标值。

测量：记录测量的纸张。在我们的案例中，数据主要来自我们的智能秤、血糖测量设备和一套酮条。

因为我们是两个人，所以我们在每天的餐饮计划表上都有我们的目标值。在为我们的卡路里/营养目标的∑准备好膳食计划后，我们将按照相对百分比将食物分开，并相应地称重/分配。

蔬菜炖菜/汤：易于批量准备。大量的食物/体积，但卡路里含量低。

蔬菜沙拉：菠菜+西兰花+鳄梨+调味汁//有助于改变口味。

我们根据FMD添加了omega-3鱼油、镁、绿色超级食品粉和甘油。

如果你不想“盲目飞行”，你应该测量某些指标，以量化衡量你的饮食是否成功(或缺乏)。

智能秤：体重；体脂百分比；内脏脂肪；瘦体重等等。//总的来说，我们的秤似乎不是百分之百精确的，因为体脂似乎是体重的函数，但至少你可以得到一个方向正确的指标。

酮条：显示您的尿中酮水平是否超过0.5 mmol/l-如果是这样，则意味着您进入了营养性酮症。

因为我们想避免每周工作期间的能量下降，所以我们决定在周六开始5天的周期。

我开始有轻微但持续的头痛，这很可能是由咖啡因的戒断引起的。通常我每天喝1-2杯过滤咖啡。

在节食期间，我们改喝茶(Rooibos茶；草药茶)和无咖啡因咖啡。将无咖啡因咖啡与MCT/椰子油和少量海盐混合，尝起来就像防弹咖啡。至少你有一个美味的替代品来代替真正的东西。

我们注意到，在最初的48小时内，能量逐渐下降。常规任务(内务、做饭等)。很容易，但任何涉及体力活动的事情(长时间的步行、爬楼梯等)。显然要困难得多。我们决定呆在家里，看电视节目，放松一下。

在节食36-48小时后，我们都注意到明显的变化。我们感觉更专注了，不那么饿了，也不那么累了。

根据我们的酮体水平，我们已经进入了营养酮症。但总而言之，我们感觉比预期的要好得多，我们并没有真的有疯狂的食物渴望。

节食之后，你应该从肉汤和简单的食物(意大利面、土豆等)开始。不让你的消化系统超载。

坚持节食：我发现和别人一起做口蹄疫很有帮助。它会激励你，帮助你坚持计划。

短期好处：我们两人都记录了一些体重减轻，从心理角度来看，这是一项有趣的运动。

下一轮的学习：下一次我们将在口蹄疫前后做血液检查，以评估对其他健康标志物的影响。

既然我们都很健康，口蹄疫的建议是每年做1-2个周期。我们可以想象自己每年一月都会这么做--在假期之后，甚至在夏天的某个时候。

它很容易/足够短，可以经常做这件事。我们会再做一次的。

Valter Longo博士关于禁食、长寿、癌症和多发性硬化症的禁食：朗达·帕特里克博士采访。很好的口蹄疫底漆。

蒂姆·费里斯秀文字稿：多姆·达戈斯蒂诺-生酮饮食的力量(#172)：生酮饮食的坚实介绍。不是专门关于口蹄疫的。

模仿禁食模仿饮食-我的5天实验：DIY FMD工具和资源的很好参考。