东京正在消失的爵士乐酒吧的视觉编年史(2016)

东京爵士关节是一个孤岛世界的视觉编年史，在那里，时间不复存在，空间远离了现代城市景观的速度和混乱。爵士乐爱好者的避难所，通过老化的音响系统用黑胶播放音乐，这些酒吧或音乐厅正在慢慢消失。

日本的爵士乐咖啡馆文化在二战后的几年里得到了有机的发展，粉丝们可以在那里聚集在一起，聆听来自美国的最新唱片；进口唱片，更不用说唱机和扬声器，在日本从战争年代恢复过来的那个年代，是很少有人买得起的奢侈品。在社交和团体环境中去咖啡馆听新专辑的行为成为了一代日本爵士乐爱好者的常态。在其鼎盛时期，东京市中心的涉谷和新宿等地区有数十家这样的咖啡馆和酒吧散布在主要车站广场周围。

慢慢地，随着经济的发展，咖啡馆开始消失，在家听音乐成了常态。一些机构转变为只在夜间营业的酒吧，因为咖啡时间营业不再有利可图；越来越少的顾客会在下午悠闲地沉浸在爵士乐、书籍和咖啡中。截至2015年，东京都共有(约)150家爵士乐咖啡馆和酒吧，与大多数城市相比，这是一个巨大的数字，低于20世纪70年代初250多家的峰值。

随着拥有这些爵士乐的男男女女变老，镇上周围的老爵士乐俱乐部年复一年地关门，而他们的孩子则转向其他更“合法”的职业。在我们走访之前，这些机构都没有联系过。菲利普的照片是了解这个爵士乐社区的窗口，展示了商店和他们的老板的真实面貌。到目前为止，我们已经去过58个这样的地方，遍布广阔的东京都。随着我们的继续，至少还有100人有待记录。

眼见为实，就是相信查曼特。石冈先生(石冈先生是一名兼职牙医，一周开三个晚上)喝着德克萨斯玉米威士忌，虔诚地清洗和提示下一张唱片，把“1，2，3，4”的数字喊成埃里克·多尔菲(Eric Dolphy)的独奏，拒绝为一次性顾客关掉扩音器，当你走进餐厅时，所有这一切都会被店主石冈先生(Ishioka)纯粹的精力和热情所掩盖，而石冈先生是一名兼职牙医，每周打开三个晚上，他会虔诚地喝着德克萨斯玉米威士忌，给下一张唱片喊出“1，2，3，4”。

角落口袋的位置与它的名字相称；沿着一条狭窄的死胡同走下去，藏在角落里。自1982年开业以来，它的装饰一如既往地朴实无华，但老板松原先生以他对爵士乐的友好和热情照亮了这个地方。在我们上次来访时，我们还没有坐下来一分钟，他就让我们就他正在播放的现场天气报告DVD，以及他在美国和日本看到他们的时间进行了激烈的交谈。Corner Pocket是东京仍然存在的老式爵士乐“潜水”之一，菜单是手写的，挂在墙上，店主坐在你的桌子边抽烟，边聊音乐。

Bitches Brew重新定义了你对“现场”爵士乐俱乐部的期望。这是一个没有舞台的小正方形房间，表演者站在离顾客两英尺的地方。店主杉田先生引以为豪的是，每天晚上都会招待现场音乐家，而且有足够多的忠实客户前来聆听。他花了几十年的时间做摄影师，在世界各地拍摄爵士音乐节，当你参观时，他会自豪地向你展示他的收藏品。

OBC形状的火车车厢位于东京爵士乐世界的心脏新宿站对面的一座建筑的B2层。它的主人是喜怒无常的菊池先生，他现在已经70多岁了，仍然经营着这家酒吧和附近的另一家酒吧。坐在OBC里你不仅会失去时间，你还会失去时间的感觉…。在那里播放黑胶唱片的时候，很可能是1965年。然后，一张最近在纽约举行的演唱会的DVD会突然出现，你就好像回到了现在。这是村上春树年轻时打工的酒吧。他非常喜欢这里，在成为作家之前开了自己的酒吧。

纸月亮绝对是一个宝藏，是东京每个主要火车站周围都有几十个爵士乐酒吧的时代的遗迹，而不是只有四五个。山本先生经营这个地方将近35年了，几乎让它保持在原来的状态。音乐来自他丰富的黑胶和CD收藏，来自所有爵士乐流派的一颗又一颗宝石。纸月亮是一个孤独的地方，拿着你的饮料坐着，沉浸在音乐中，感受着微风从敞开的大窗户吹进来。如果说有什么古老的爵士乐酒吧完美地再现了东京过去的样子，那就是这个地方。100%正宗的爵士乐吧华丽。

不幸的是，爵士客栈的名字汤姆叔叔可能不合时宜，但店主对爵士乐的纯粹热爱驱散了除了对美国社会敏感性缺乏了解之外的任何种族意义的想法，这在日本太常见了。Inn是东京市中心以西的一家小酒吧，主要迎合当地人的需求，用黑胶演奏标准爵士乐，供应完美无瑕的饮料。酒吧后面的墙上贴着主人和大卫·穆雷在日本时的合影。

爵士佩佩是爵士乐潜水酒吧的终极。一旦你意识到它实际上是开放的，尽管它看起来像是在街道上，你就会进入一个狭窄、黑暗和尘土飞扬的楼梯，进入一个感觉像是非法饮酒和赌博的窝点。店主大沼先生自1969年以来一直在那里，提供饮料，一支接一支地抽烟，并播放他最喜欢的爵士乐专辑。令人惊讶的是，佩佩仍然有定期的现场演唱之夜，乐队和歌手挤在后面的角落里。佩佩是一个很容易走过而不会被注意到的地方，但那是一个错误，那是一家似乎只存在于日本的老式爵士乐酒吧。

林女士在她家的一楼经营着她的酒吧，位于郊区的一条街道上，离东京-中国主要铁路线上一个被遗忘的车站不远。专注于免费爵士乐和她在Candy主持的音乐会，她十几岁时就开始收集唱片，在新宿波西米亚60年代的街道上漫游。

爪哇于1956年在神户车站的铁轨下开通。到目前为止，这是迄今为止唯一家允许拍照的地方-一旦我们静下心来喝一杯，浸泡在空气中，拍照总是会被要求获得许可-这是一个问题。问题似乎是，这个地方有多“凌乱”，在疯狂地清理和搬运了成堆的报纸之后，我只能在里面拍下这张照片，而且必须得到负责这部活生生的历史的年迈姐妹们的批准。

这家小酒吧于1974年开业，一直隐藏在同一座建筑里，远离松本市未受影响的传统街道。当你爬上小楼梯时，许多爵士音乐家的签名，其中包括比尔·埃文斯(Bill Evans)和奇克·科里亚(Chick Corea)，从你周围的墙壁上尖叫着。比尔·埃文斯(Bill Evans)、奇克·科里亚(Chick Corea)和他们的许多同龄人在七八十年代由坚忍的所有者和他的妻子组织和推广的当地演唱会结束后的晚上参观了Eonta。

鲍威尔是我们在中午之前去过的唯一一家爵士乐餐厅，也可能是为数不多的，如果不是唯一一家，提供被称为“早间套餐”的日式早餐的爵士乐餐厅之一。坐在崎玉荒野的24小时卡拉OK厅外，被好奇的当地人盯着，等待它开门，感觉就像被困在日本“双子峰”中的场景中。我们不只是路过，而是专门驱车一个小时去拜访鲍威尔，这让我们从震惊中恢复过来，热情好客、健谈的店主龟西先生很高兴地谈论和谈论日本的爵士乐历史。他对巴德·鲍威尔(Bud Powell)的明显爱足以让他以自己的名字命名自己的咖啡馆/酒吧。

这个地方藏在涉谷主要拖地的后面，有令人惊叹的乙烯基和78的收藏品，像其他许多同行一样，有一对巨大的高质量手工扬声器，几乎像祭坛一样沿着空间的一侧摆放。

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