推出饺子，让任何人都成为自己的Insta

在新冠肺炎疫情带来的社会疏远时代，承包商现在被认为是为更富有的客户提供基本服务的一线提供商，他们一直在为缺乏福利、失去小费和工资以及缺乏后端支持而苦苦挣扎。

饺子是外卖领域的一家初创公司，它的诞生是为了挑战零工经济的现状，让为其提供动力的工人拥有更多的所有权。饺子将购物者与他们需要的所有资源联系起来，让他们离开Insta平台，开始自己的个人购物业务。

饺子的推出重点是外卖，因为大流行已经将这一福利转变为在家的公民的一项基本服务。到目前为止，它已经使所有50个州的2000多名购物者成为他们自己的个人橱窗艺术。

饺子联合创始人乔尔·夏皮罗(Joel Shapiro)和内特·达安娜(Nate D‘Anna)是在大学认识的，当时他们正在寻找合作的方式。夏皮罗和达安娜分别辞去了在国家仪器公司和思科公司的工作，创建了饺子。

“(我们认为)如果我们真的创建一家公司来解决他们的问题，而不仅仅是那些在海边闲逛的百分之一的人，会怎么样？”达安娜说。

在我们开始讨论饺子是如何运作的之前，让我们来讨论一下显而易见的事情：并不是每个临时工都想成为企业主，这与创业公司成功所需的恰恰相反。根据美国联邦储备委员会(Federal Reserve)的最新报告，尽管零工经济在过去十年里蓬勃发展，但只有3%的成年人表示，他们将零工工作作为主要收入来源；只有不到十分之一的成年人是全职零工。

相反，零工经济中一个更大的问题是工人的分类，这导致了工会和合作社的崛起，以获得更多购物者的支持。

夏皮罗承认，并不是每个临时工都需要饺子。但他认为，与其将饺子仅仅作为零工工人创业的地方，这家初创公司可以为工人带来更多的钱。

他说：“随着多年来这些多需求应用的出现，我们知道员工在某个时候会受到剥削和欺骗，他们的工资将会大幅降低。”“我们试图让他们最终拥有控制权，这样地毯就不会被拉到他们下面。”

首先，饺子可以帮助用户创建自己的有限责任公司。然后，它提供了一系列不同的产品，包括帮助购物者在客户付款前购买食品杂货的饺子信用卡，帮助集中送货和客户沟通的应用程序，以及导师和工人支持论坛。

根据饺子的说法，购物者在放下其他送货应用的订单时，主要是通过营销和自我推销来获得客户。一些顾客最近开始直接去饺子店寻找该地区的购物者下单。

饺子给了企业主100%的小费。与Insta不同，Dumping允许企业主选择为客户显示的小费选项，并设置个人默认最低小费。还有顾客留下评论的空间。

该公司通过几种不同的方式赚钱。它向购物者收取10美元的一次性设立费用，其中包括饺子信用卡、网站上的列表和购物者搜索工具。然后，该平台向购物者收取每月39美元的费用，或者每次预订工作收取5美元的每笔交易费。在另一端，客户在订单的基础上支付5%的支付处理费用。

饺子声称它可以帮助购物者赚到Insta购物者的三倍的钱。不过，让我们算一算。

虽然月费或每笔交易5美元的手续费可能会侵蚀小费，但饺子声称，用户每张订单的平均收入为33美元，是Insta用户的三倍。根据NerdWallet的一篇文章，Insta估计，提供全方位服务的购物者的薪酬从每个订单7美元到10美元不等。

因为购物者可以自己设定价格，顾客可以简单地蜂拥到一天中最便宜的选择，从而推动购物者之间的竞争，以保持低价格(并赚更少的钱)。

为什么饺子不认为这将是一场购物者之间的竞赛，原因有几个。

首先，饺子的顾客大多是回头客，他们渴望有个性化的购物者来帮助他们。这种重复性使购物者在收入方面具有一定的灵活性和稳定性。购物者可以安排每周的食品杂货送货时间，这样他们就可以管理订单，而不是试图驾驶优步(Uber)，最大化他们在路上的时间。

其次，夏皮罗希望价格不是顾客去购物的唯一原因。他指出，评论和评级都是大买卖，以及素食、当地农贸市场、饮食限制和特殊饮食等重点领域。换言之，想象一下，如果你刚加入Keto，你可以让一位精通Keto的购物者为你挑选配料。

在过去的三个月里，该平台带来了数万条对购物者的评论。买饺子的人的平均评分是4.9到5星。

尽管饺子想要给零工经济带来所有权，但它正在试验各种方法来支持其不断增长的网络。一种方法是在医疗保险和福利上获得批量折扣。很快，饺子将开始为其平台上的任何购物者提供欺诈保护福利。

虽然饺子不能修复零工经济，但它可以极大地改变里面的人的工作方式和拥有自己的职业生涯。尤其是那些将零工经济作为唯一工作的少数人。

马修·泰尔斯(Matthew Telle)是Insta在芝加哥的首批购物者之一，他深情地回忆起这家食品杂货送货平台的早期日子。他在所有订单上平均给20%的小费，很少开车超过5英里送货，甚至被邀请参加员工工程电话，在平台上提供反馈。

然后亚马逊收购了全食超市(Whole Foods)，特莱斯认为这笔交易迫使Insta尽快获得最大的市场覆盖范围(包括省钱)。他接到了来自全州各地的订单。Insta威胁要拿走小费。工程师电话邀请已停止。

五年后，Telle仍然在这款应用上为购物者辩护。他的努力为Insta支付了数百万美元的和解款项。该公司在大流行期间已经上升到一个突出的水平，最近实现了第一次盈利。其购物者网络继续抱怨缺乏平台的支持，并多次组织起来争取更高的工资，改变默认的最低小费和个人防护装备。

“与Insta战斗是我现在的爱好，”泰尔斯说。“饺子现在是我的职业。”

饺子没有透露盈利能力，但表示订单量增加了20倍。前所未有的增长导致Dumping最近宣布在由Forerunner Ventures牵头的首轮融资中筹集了650万美元。参与的投资者包括Fromdgate和Fuel Capital。到目前为止，该公司已知的风险投资总额为1000万美元。

至于特莱斯，他喜欢这种灵活性，他可以为最始终如一的顾客以及他们的食品杂货挑选感恩餐。通过全职使用这款应用，他将工作时间减少了一半，收入翻了一番。而且，令他高兴的是，他被邀请与饺子的联合创始人本人通电话，这与Insta早期的情况类似。