Misfits Market募集8500万美元B系列送你“丑陋”的水果和蔬菜

Misfits Market最初是一个订阅盒，允许人们每周廉价购买丑陋或畸形的产品。在运往分销商或杂货店之前，这种产品可能会在农场被扔掉，因为它通常会浪费在杂货店的货架上。

这种产品实际上没有什么问题，只是购物者通常不会从一堆看起来更好吃的水果或蔬菜中挑选它。

自从提高了A系列以来，Misfits Market一直在努力扩大选择范围，现在包括巧克力、零食、薯片、咖啡、香草、谷物、扁豆、酱油和香料。用户可以在点菜的基础上将这些产品添加到他们通常每周生产的包装盒中，而且它们的价格比零售价低20%-25%。这些产品每周一次(周四)可以“添加到包装盒”。

在其核心，Misfits Market着眼于食品供应链中的任何结构性低效，并利用它们，以折扣方式获得产品，并将这些节省的成本传递给最终客户。这些低效可能包括保质期问题-一些产品必须在保质期前9个月上架-或者是一个无效的错误(比如与Misfits Market合作的橄榄油公司，有把标签颠倒贴在罐子上的坏习惯)。

在时机方面，Misift Market不需要遵守与分销商或杂货店相同的规则，因为它直接将产品送到消费者手中，受益于更快的物流运作。

在宣布融资的同时，Misfits Market还宣布在新泽西州德兰科新建一个仓库，这将使这家初创公司能够将其在东海岸、南部和中西部的产能翻一番。这将Misfits Market的送货足迹扩大到阿肯色州、密西西比州和路易斯安那州，该公司计划很快在威斯康星州、明尼苏达州、爱荷华州和密歇根州推出。

显然，食品行业不希望效率低下到造成大量食品浪费的地步。我们已经看到像Crisp这样的初创公司希望在数据科学方面解决这些问题。我问错配市场创始人兼首席执行官阿比希·拉梅什(Abhi Ramesh)，供应链效率的提高和错配的持续增长是否会给未来带来挑战。

拉梅什说：“尽管这些技术进步正在发生，但就绝对和相对而言，浪费的产品数量每年都在增加。”“如果你看看过去五年的食物浪费情况，并将其与前五年浪费的食物数量进行比较，你会发现浪费的食物数量有所增加。这是那些超长期风险之一，但至少我们看到的，以及围绕食物浪费的数据显示，它的规模正在增长，这意味着我们，或者说我们的某个版本，总是有机会进入那里，消除浪费，为顾客提供负担得起的能力。“

波士顿咨询集团(Boston Consulting Group)的一项研究预计，食物垃圾在未来10年将增加到21亿吨，价值1.5万亿美元，这意味着未来10年将增加三分之一。

在这笔资金之后，Misfits将继续扩大团队，该团队在大流行期间一直在快速增长。自3月份以来，该公司已雇佣了400人，而前三个月为150人。整个团队有750人，性别比例平均(51%是男性，49%是女性)。高管团队中有30%是女性，20%是种族多元化。