餐厅奖励预订APP座位3000万美元，收购VenueBook增加活动

Seated提供了一个餐厅预订平台，当顾客出现在亚马逊(Amazon)、耐克(Nike)、丝芙兰(Sephora)和优步(Uber)等选定的其他零售商就餐时，该平台会奖励他们购买礼品卡的积分。该公司已经筹集了3000万美元的资金，同时还宣布收购了另一家行业初创公司VenueBook，这是一个让活动策划者在餐厅和其他场馆预订空间的平台。今天，VenueBook在纽约州北部地区、丹佛、旧金山和周边湾区以及更广泛的华盛顿特区地区使用其服务的活动策划者约有12万人。

交易条款没有披露，Seat的估值也没有披露。这笔资金由Insight Partners和Craft Ventures牵头，Greycroft(Seat的联合创始人兼执行主席博·皮博迪也是该公司的风险合伙人)和Rho Capital Partners也参与其中。这似乎是Seat自2017年由皮博迪和Brice Gumpel创立以来披露的第一笔资金，尽管它之前曾筹集过一轮种子轮资金。

总部位于纽约的Seat在餐厅内就餐预订餐桌领域起步-到目前为止，这项业务已经为纽约市、波士顿、亚特兰大和芝加哥的餐厅合作伙伴积累了约90万个预订座位和3700万美元的收入(目前总共覆盖了大约800家独立餐厅)，并为员工提供了约700万美元的小费。

但近几个月来，它一直在重新调整自己的做法，以满足目前的需求，其中包括多元化，不仅仅是为餐厅内的个人用餐者提供预订。其中包括推出Seated at Home，这是一项外卖服务，定位为GrubHub和UberEats等公司的竞争对手，订单佣金为0%。现在，收购VenueBook增加了一项活动策划服务，使其预订平台超越了当地餐馆的围墙。

这家创业公司的首席执行官Gumpel在一份声明中表示：“我们一直在寻找新的方式来支持餐厅的盈利能力和寿命，随着对VenueBook的收购，Seat Events为餐厅提供了一种新的方式，以推动另一种收入来源的需求。”事实证明，新冠肺炎是餐饮业有史以来面临的最严峻的挑战之一，这笔资金将帮助我们完善目前的产品，以确保我们正在尽一切努力帮助我们的餐厅合作伙伴保持大门敞开，保持盈利。

就餐厅遭受的打击而言，统计数据不言而喻。哈佛商学院(Harvard Business School)的研究人员在最近的一篇文章中指出，疫情爆发两个月后，美国40%的餐厅关门，导致800万人失业，是其他任何行业的三倍。

当一些餐厅开始重新开业时，他们面临着重大投资，因为他们重组了自己的业务，以迎合人们现在“外出就餐”的方式-明显更多的外卖和送货，以及大量的户外就餐。尽管如此，6月份的用餐者数量比去年同期下降了65%以上，美国全国餐饮协会(National Restaurant Association)预计今年的收入将减少2,400亿美元，仅新冠肺炎疫情爆发的前三个月就减少了1,200亿美元。

一些国家正试图抵消这一巨大的冲击：在英国，政府已经启动了“外出就餐”计划，实质上，当人们在参与的餐厅外出就餐时，该计划可以补贴高达50%的餐费。

然而，在整个美国，情况并非如此，联邦政府的救济计划，如Paycheck Protection Program，针对的是整个行业的垂直行业。

这为正在建设科技的初创公司打开了一个机会，至少可以让其双边市场两端的更多用户、那些希望外出就餐或在餐厅见面的用户，以及餐厅(现在还有其他场所)本身更容易获得可用的商业机会。

这项技术是关于测量客流量，提供分析，并就如何以更有效的方式填补场馆和厨房利用率提供更多见解，但这是在后端。从表面上看，这家初创公司特意吹嘘它的技术含量有多低，只需要一部智能手机就可以使用它。这让它有别于其他一些餐饮服务初创公司，这些初创公司通常销售特定的平板电脑和其他硬件，以便能够使用他们的软件。

事实上，餐饮业并不以高科技著称-这也是为什么你可能会辩称，许多人会被送货和其他承诺代表他们处理所有繁琐技术事务的初创公司骗走。因此，在一个利润通常不超过收入的4-5%的行业(那些是幸运的)，在餐厅的主要收入来源已经被抽走的情况下，转向活动是提高利润率的关键方式。据估计，活动占餐厅收入的10-15%，占餐厅利润的20%。，Seat Events为餐厅开始重建这一关键的收入来源提供了一种无缝的方式，允许希望在外出就餐时采取额外预防措施的家庭或较小群体预订包间。

“活动不仅是餐厅收入的重要组成部分，而且对内部运营也很重要。皮博迪在一份声明中表示：“皮博迪在一份声明中表示(皮博迪本人也拥有并担任过多家餐饮企业的董事会成员，在漫长的创业生涯中还包括创立Tripod，这是一个多元化的早期社交网络，于1997年出售给Lycos，并是Everyday Health的创始董事长，后来被出售给Ziff Davis)。他说：“我们很高兴能够为餐厅提供另一种最大化盈利的方式。有了坐席活动、在家坐席和坐席活动，餐厅可以在一个简单易用的奖励平台上将需求拉动到他们的三个主要收入来源。“。

所有这一切意味着，即使在餐厅感觉像是一场高风险的赌注的时候，投资者也很感兴趣：

“餐厅是我们文化和社区的重要组成部分，这个行业已经被新冠肺炎彻底颠覆了。Insight Partners董事总经理蒂洛·塞梅尔鲍尔(Thilo Semmelbauer)在一份声明中表示：“看到Seated坚定不移地致力于帮助餐厅蓬勃发展，他们迅速调整奖励平台，提供送货服务，现在又提供活动，以继续满足餐厅的需求，这让人印象深刻。Seated的扩展视野令人信服，这个一站式平台将成为餐饮业复苏和发展的重要一环。“