UrbanKisaan将赌注押在垂直耕作上，为消费者带来无农药蔬菜，并与印度的水危机作斗争

这一迹象在农场中很明显，农场消耗了总供水量的绝大多数。印度农民一直在努力种植庄稼，因为他们仍然严重依赖雨水。那些有经济能力的人已经转移到种植珍珠小米、豌豆、葫芦和玉米等作物-基本上除了大米以外的任何东西-这些作物只用了一小部分的水。但大多数人没有这种奢侈品。

如果这还不够，印度城市正面临着另一个挑战：蔬菜中使用的有害化学物质的水平多年来大幅上升。

一家总部位于海得拉巴的初创公司本周参加了TechCrunch Disrupt Startup Battlefield的竞争，该公司认为自己已经找到了解决这两个挑战的方法。

在海得拉巴和班加罗尔的许多中心，从内部看起来像宇宙飞船，UrbanKisaan正在种植作物，一个接一个地堆放。

垂直农业这个概念在一些西方市场已经获得了发展势头，但在印度仍然是一个非常新的概念。

这种模式带来了一系列好处。UrbanKisaan的联合创始人兼首席执行官Vihari Kanukollu在接受TechCrunch采访时表示，这家初创公司不使用任何土壤或有害化学物质来种植作物，与传统农场相比，用水量减少了95%。

他说：“我们已经建立了一个水培系统，可以让水保持流动，并一次又一次地回收利用。”尽管用水量较少，UrbanKisaan表示，它的农作物产量增加了30%。“我们至少要长到30-40英尺高。它在那里有一个无限循环，“他说。

26岁的Kanukollu说，与其他只种植生菜和罗勒的垂直耕作模式不同，UrbanKisaan设计了一项技术，可以种植50多种蔬菜。

UrbanKisaan面临的更大挑战只是说服像连锁餐厅这样的企业从它那里购买。他说：“尽管我们提供更健康的蔬菜，但商家仍然更愿意选择传统种植的作物，这样可以节省几美元。”

因此，为了应对这种情况，UrbanKisaan直接向消费者销售产品。游客可以在海得拉巴和班加罗尔的UrbanKisaan中心办理登机手续，并购买一系列蔬菜。

这家初创公司得到了Y Combinator的支持，最近又得到了南印度人气女演员萨曼莎·阿基尼尼(Samantha Akkineni)的支持，还出售售价约为200美元的工具包，任何人都可以在自己的家里购买和种植蔬菜。

Kanukollu有商业背景，他说，在无法为母亲购买新鲜的、无农药的蔬菜后，Kanukollu于2018年开始探索UrbanKisaan的想法。

对他来说幸运的是，他找到了赛拉姆·帕里切拉(Sairam Palicherla)，这位科学家花了20多年的时间研究农业。两人花了第一年的时间进行研究，并与农民打交道。

今天，UrbanKisaan拥有30多个农场。Kanukollu说，所有这些农场在第一个月都开始盈利。

他说：“我们目前的销售额环比平均增长了110%，我们的平均账单价值在过去6个月里增长了10倍。”

这家初创公司还在努力在未来三个月内实现每月15万美元的经常性收入。

在过去的几个季度里，这家初创公司一直在进一步改进其技术堆栈。Kanukollu说，他们已经将LED灯的功耗降低了50%，每管的制造成本降低了60%。

Kanukollu说，这家初创公司目前与五名农民合作，正在研究如何找到一种可行的模式，将其带给每一位农民。

它还在开发卷积神经网络之上的集中式智能，以实现实时检测，以发现更适合收获的农产品，并检测农场的缺陷。

到目前为止，UrbanKisaan已经筹集了约150万美元，该公司计划在未来几个季度向该国更多的大都市扩张。