白色城堡推出更多来自Miso Robotics的机器人在其厨房做饭

扩大与Miso Robotics的合作伙伴关系，大约10家新的白色城堡门店将推出这家位于加利福尼亚州帕萨迪纳的公司的机器人油炸厨师。

两家公司在一份声明中表示，此举加速了Miso Robotics新设计的Flippy机器人进入厨房的采用，以加快生产速度，并允许更多员工在房子前面工作，为客户提供服务。

白色城堡在7月份首次宣布了与Flippy的试点，当时新冠肺炎开始在全国各地传播，给厨房员工和顾客带来了风险。

在保持烹饪速度的同时限制员工的需要给这家连锁餐厅带来了挑战，它求助于Miso Robotics的盒子里的油炸厨师来寻找解决方案。

白色城堡首席执行官丽莎·英格拉姆(Lisa Ingram)在一份声明中说，“人工智能和自动化一直是白色城堡想要试验的一个领域，目的是优化我们的运营，为我们的团队成员提供更好的工作环境。”“这次试点使我们走上了这条道路--我们非常高兴能继续与Miso Robotics合作，为快餐业更多地采用尖端技术铺平道路。”

根据白色城堡公司的一份声明，这些机器人在深夜轮班时特别有用，因为员工不想工作，但许多白色城堡的目标客户都渴望吃点东西。Flipy的机器人现在每天可以准备多达360篮子的油炸食品。

该公司的机器人总共处理了大约14580磅。根据一份声明，自2020年9月下旬试点以来，已有超过9720篮子的食物和超过9720篮子的食物。