麦当劳在菜单上增加了植物性汉堡

麦当劳确认推出以植物为基础的麦当劳汉堡，推出新的脆鸡三明治将于2021年首次亮相。

麦当劳可能会在2021年再次发起两场食品大战--无肉汉堡大战和鸡肉三明治大战。

这家全球快餐巨头周一独家与美国分享，它已经开发了一种名为McPlant的新植物性平台，预计明年将在世界各地的一些市场测试这种汉堡。

麦当劳在周一的虚拟投资者更新中还证实，其新推出的脆皮鸡肉三明治将于明年初登陆美国，此举可能会开启新一轮的鸡肉三明治大战。

麦当劳国际总裁伊恩·博登(Ian Borden)在投资者会议上表示：麦当劳是专门为麦当劳量身定做的。在未来，麦克普兰可能会扩展到一系列植物性产品，包括汉堡、鸡肉替代品和早餐三明治。

植物性食品和鸡肉三明治的宣布是该公司名为“加速拱门”的新增长战略的一部分。该战略包括对核心菜单的承诺。

周一，麦当劳也公布了季度收益，超出了分析师的预期，开盘前，这家芝加哥公司的股价跃升了近4%。截至上午11点45分，该公司股价下跌超过1%。星期一。

麦当劳在美国推出植物性汉堡方面落后于竞争对手。2019年，汉堡王推出了Impact Whop per，使用的是食品初创公司Impact Foods生产的Impact Whop。

小卡尔、德尔塔可和其他许多连锁店也在2019年增加了植物性菜单项目。作者凯西·弗雷斯顿在大约7年前发起了Change.org请愿活动，要求麦当劳添加素食汉堡。请愿书上有超过23.4万个签名。

麦当劳周一在一篇博客文章中表示，市面上还有其他植物性汉堡，但麦当劳将我们的标志性口味放在了一种能把牙齿陷进去(还能擦嘴)的三明治上。它是用多汁的植物性肉饼做成的，放在温暖的芝麻小圆面包上，上面有所有经典的配料。

博登说，一些市场明年将测试这种汉堡。目前还不清楚这种对素食友好的汉堡是否会进入美国，以及可能的时间表。

波登说：我们对这个机会感到很兴奋，因为我们相信我们有一款经过验证、味道鲜美的产品。当客户做好准备时，我们也会做好准备。“。

去年9月，麦当劳开始测试一种名为P.L.T.的植物性汉堡，它代表植物、生菜和西红柿，其特色是由麦当劳由Beyond Meat独家制作的非肉类肉饼。

Beyond Meat的一位发言人证实，该公司与麦当劳共同开发了这款以植物为基础的肉饼，这将成为麦当劳平台的一部分。

麦当劳在其他国家也有以植物为基础的选择，并于2019年5月在德国推出了大型素食TS。

植物性食品协会执行董事米歇尔·西蒙此前在接受《今日美国》采访时表示，餐馆和商店中植物性产品的增长不是一种趋势，而是一种趋势。

西蒙说：“各大快餐连锁店都意识到，他们必须应对日益增长的消费者需求。”“我们正在讨论将这种饮食方式纳入主流。你再也找不到比汉堡王(Burger King)和小卡尔(Carl‘s Jr)更主流的品牌了。

麦当劳美国总裁乔·艾林格表示，美国餐厅将在2021年推出新的脆鸡三明治。这款优质鸡肉三明治于2019年末至1月下旬在田纳西州休斯顿和诺克斯维尔进行了测试。

这是一个与我们的美国客户群相关的简单构建-包括鸡肉、土豆卷、脆切泡菜和黄油。它非常容易吃。我爱死它了。“艾林格说。“更重要的是，我们的客户在测试中很喜欢它。”

2019年的鸡肉三明治大战始于大力水手新奥尔良风格的炸鸡包子首次亮相，当时该连锁店与Chick-Fill-A餐厅和其他餐厅在Twitter上引发了疯传的争执。

麦当劳的美国特许经营权所有者是美国全国业主协会(National Owners Association)的一部分。2019年7月，在大力水手三明治发布之前，麦当劳曾表示，新的优质鸡肉三明治应该是麦当劳的首要任务。

艾林格周一表示：我们相信，这将开启我们的鸡肉之旅，树立我们的鸡肉信誉，让人们开始以不同的眼光看待我们。我们对我们正在采取的行动感到兴奋，因为我们正在采取行动，以满足并超越顾客对美味鸡肉的期望。这就是我们如何开始建立我们的鸡肉信誉。

在冠状病毒大流行期间，由于人手问题，麦当劳已经削减了菜单，但近几个月来增加了新的糕点项目，与明星特拉维斯·斯科特(Travis Scott)和J·巴尔文(J Balvin)的限时名人聚餐，以及辛辣的麦乐鸡。

今年12月，麦当劳将限时带回其标志性的烧烤三明治McRib。这是自2012年以来，它首次在全国范围内的餐厅供应。

麦当劳宣布计划推出一项名为“我的麦当劳”的忠诚度计划，该计划将在未来几周内在凤凰城地区试行。

官员们说，奖励计划将是一项以支出为基础的计划，与其他餐厅类似。

今年7月，Wendy‘s推出了Wendy’s奖励和忠诚度计划，会员可以在该计划中兑换购买免费食品所赚取的积分。星巴克最近更新了自己的星巴克奖励计划，塔可钟也推出了奖励计划。