世界上第一个不死蛋在柏林发售

小鸡的性别可以在孵出之前确定，有可能结束数十亿男性的淘汰

在德国科学家找到了一种在孵化前确定小鸡性别的简便方法之后，世界上第一个不死蛋现已在柏林发售，这项突破可能会终止全球每年数十亿只雄性小鸡的活体粉碎。受专利保护的“ Seleggt”方法可以在卵受精后九天确定小鸡的性别。雄性卵被加工成动物饲料，在21天的潜伏期结束时仅让雌性雏鸡孵化。 Seleggt董事总经理Ludger Breloh博士说：“如果您能确定孵化卵的性别，则完全可以免除淘汰的活雄雏鸡。”鸡蛋更可持续。

他在寻找可销售解决方案的全球竞赛中补充说：“这不是输赢。” “我们都有一个共同的目标，那就是结束供应链中雏鸡的淘汰。当然，这里有竞争，但这是积极的，因为它使我们所有人都专注于这一目标。”

据估计，全球每年有4到60亿只雄性小鸡被屠宰，因为它们没有经济目的。有些被窒息而死，另一些则被活泼地投入研磨机或切碎机中，以加工成爬行动物。剔除是现代家禽养殖棘手问题的一个混乱解决方案。人类为以下两个目的之一饲养鸡：生产鸡蛋或肉。然而，为此目的饲养的所有动物中有一半被认为是无用的。雄性雏鸡不产卵，生长速度不足以证明为它们喂肉的成本。因此，它们只是被破坏了。

小鸡的淘汰已引起越来越多的争议。 2015年，一段录像带传播了一个以色列动物权利活动家的视频，该视频关闭了一个切碎小鸡的机器，并向警官挑战，将其重新打开。消费者的回扣促使全球范围内争相开发更加人性化的解决方案。

布雷洛说，他的第一个突破是在莱比锡大学与科学家接触时，阿尔穆特·埃因斯潘尼埃教授在该处开发了一种化学标记物（类似于妊娠试验），可以检测雌卵中大量存在的激素。在第9天与来自受精卵的液体混合后，标记物的雄性变为蓝色，雌性变为白色，准确率为98.5％。

Next Breloh必须找到一种使孵化场日常使用容易的方法。他与荷兰科技公司HatchTech取得了联系，并要求他们制造一台自动机器进行Einspanier的测试。

它必须易于使用，可扩展，灵活，精确，卫生，最重要的是要快速-卵不能离开孵化器超过两个小时。最大的问题是如何从鸡蛋中快速提取测试液而不损坏鸡蛋。针头可以使用，但它具有侵入性，并且还带来了其他卫生问题。取而代之的是，激光束会在外壳上燃烧0.3mm宽的孔。然后，向外壳外部施加气压，将一滴流体推出孔。该过程每个鸡蛋花费一秒钟的时间，并且可以从鸡蛋中收集液体而不会碰到它们。 “它绝对完美无缺，”测试阶段的布雷洛说。 “如今，雌性母鸡正在德国的农场里产卵，它们的繁殖没有杀死任何雄性小鸡。”今年年初，塞莱格特（Seleggt）用这种方法孵化出了第一批母鸡。他们的鸡蛋是第一个在不杀死雄鸡的情况下从母鸡那里出售的鸡蛋，并于11月在柏林的超市货架上打上了“重新标明”字样。瑞威集团计划明年在德国各地的商店中推广这种鸡蛋，而塞莱格特计划从2020年开始在独立的孵化场中安装该技术。塞莱格特将要求超市为每盒带有“重新配盖”印章的鸡蛋支付额外的美分。最终，该组织希望将模型扩展到整个欧洲。 “随着（这一）过程的市场准备就绪，德国成为了先驱者，”德国粮食和农业部长朱莉娅·克洛克纳（JuliaKlöckner）表示，他的部委为该项目提供了资金。 “一旦所有人都可以使用该程序，并且孵化场已经实施，便没有理由也没有理由进行鸡淘汰。”

•该条款于2018年12月26日修订。早期版本在正文和副标题中提及小鸡的“性别”，而不是其性别。