与Ocado Solutions首席执行官进行问答，将其杂货配送技术出售给Kroger等零售商，大流行对Ocado的影响，机器人采摘器计划等

当历史学家正在寻找图像来说明英国的COVID体验时，他们的表现可能会比以下Ocado屏幕截图还要糟糕：

我妈妈被困在伦敦的家中，试图进行网上购物。 Ocado上的队列大约有200,000。已经无法通过特易购和塞恩斯伯里的。在首尔，这里的网上购物照常营业，货架上已经满员，这让您感到绝对无助。 pic.twitter.com/zhSCivV5Le —拉斐尔·拉希德（@koryodynasty）2020年3月27日

在大流行最严重的时候，整个国家处于严格的封锁状态，超市的货架上光秃秃的，访问在线杂货商网站的虚拟队列已经超过20万人。经过数年缓慢但稳定的发展之后，英国人终于开始大规模采用电子商务，提供商在新负担下苦苦挣扎。

奥卡多高管卢克·詹森（Luke Jensen）告诉《协议》，该公司比大多数公司更有条件应对需求激增。 Jensen是Ocado Solutions的首席执行官，该公司是Ocado Retail和其他第三方零售商（例如Kroger）的基础。 Ocado拥有可为从车辆选路到仓库机器人的一切提供支持的平台，可以说是杂货店最接近AWS的东西。它正在交付合适的结果，其股价今年上涨了77％以上。

詹森说：“ Ocado Retail在此期间的销售额增长了近50％，这证明了实际可行的模型的可扩展性。”而且，该公司已制定了进一步扩展计划的宏伟计划，明年将推出许多配备机器人的履行中心。

在与Protocol的对话中，Jensen解释了Ocado的技术平台如何使其实现盈利扩展，并概述了该公司雄心勃勃的机器人计划-以及为什么他不担心亚马逊。

我们关注世界各地的市场，如果您查看的是不同的市场，即COVID之前的市场，那么它们在电子商务服务的杂货市场所占比例以及董事会参与度方面都处于不同的发展阶段电子商务对他们未来的重要性。

如果您回顾大多数国家/地区的历史，那一定程度上是从否认开始，直到意识到这将成为他们未来业务的重要组成部分，因此，他们需要找到可行的可持续解决方案，在经济上可行并提供良好的客户体验。

有了COVID，几乎所有市场现在都已经成熟了。电子商务将成为杂货市场的重要组成部分，每个主要零售商都需要有可扩展的可行解决方案来为其服务。当然，这与奥卡多息息相关，因为我们被公认为在解决一个非常棘手的问题上已经是世界上最好的，这是一个超低利润率的行业，并且正在以一种不仅会增加成本并带走价值。

与标准方法相比，Ocado的形成是在重新发明杂货店模型以使其适合电子商务，而标准方法主要是在商店内拣货，这基本上采用了零售商已经存在的全部成本基础，并增加了额外的成本。客户想要的服务的最高价格，但他们不一定准备全额付款。

我们之所以以端到端的方式出售我们的解决方案，实际上是因为每当您开始将这些位切成单独的组件时，都会在此过程中丢失某些东西。 Ocado的强大功能在于数据如何在命题的这些不同元素之间流动。例如，我们的系统运行配送车辆的路线这一事实意味着，在优化路线方面，您可以为客户提供插槽并为客户适当地定价插槽的能力可以考虑到您将要拥有的路由选项。

同样，我们为英国的Ocado Retail以及合作伙伴提供的功能之一就是能够在网上商店中显示每个产品的准确销售日期。您可以这样做，因为您的网上商店与您的实现紧密集成在一起。

Ocado可能以[客户履行中心或CFC]和机器人技术而闻名，但是我们所做的工作与整个端到端系统有很大关系。

Ocado Retail如何应对巨大的需求增长？它是否使您不得不通过安装新的机器人而不是仅仅雇用一群新人来快速扩展规模变得更加困难？

如果您查看数据，那么Ocado Retail在此期间的销售额增长了近50％。考虑到有人说“您的能力受到限制，您无法成长”，这是一个很大的增长。

我们报告的甚至更重要的事实可能是英国业务的EBITDA贡献增长了87％。这一点至关重要，因为这表明在您进行扩展时，该模型具有强大的转化利润率。

我之所以提出这一建议，并不是因为它不是我们的特别目的，而是因为在那个特殊时期内无法赚钱，而是证明了实际可行模型的可扩展性。如果我们说需求坚挺，那么如今拥有能够满足需求的盈利模式就变得尤为重要。坦率地说，否则，我认为其中一些零售商实际上可能会自愿减少产能，因为他们发现自己无法以盈利的方式满足这一需求。

您是否认为该模型可扩展的原因是因为技术？

这是整个业务系统。如果您正在采用流行的模型（即商店选择），以执行更多操作，则只需向它扔更多的物体即可。当您投掷更多的身体时，您一无所获，但实际上您也开始遇到约束。零售业的典型基准是，如果您经营一家商店，并且该商店的销售额中有10％以上来自在线，那么它将开始对商店的经营产生重大影响，并开始对客户产生重大影响。因此，当塞恩斯伯里（Sainsbury's）宣布在线目前占其销售额的17％至18％时，他们将在很多地方遇到这一挑战。

当然，基于CFC的履行的好处是您将所有这些都带出了商店，并且以在CFC中非常可扩展的方式来运行它。当然，您需要将其构建为一定的大小，并且可以在该约束范围内使用容量，但是可以肯定的是，在该约束范围内，它具有很高的可伸缩性，并且放置的容量越大，效率就越高。

我们在全球范围内都有项目，而不仅仅是与克罗格（Kroger）在美国合作，当然，挑战之一就是确保这些项目能够如期进行。

实际用于项目实际实施的大部分资源显然都在国内，因此不一定受活动和旅行限制的影响。但是很明显，我们不得不努力解决旅行限制问题，并且我们在屏幕上花费了大量时间。我们已经使用GoPro摄像机对CFC周围的人员进行了培训，以向美国人们展示他们如何在这里工作。

但是在那段时期，我们在春天在巴黎和多伦多与Casino和Sobeys一起在巴黎和多伦多上线，这些设施按时投入使用，现在已经成功运营并逐步增加。

使用Kroger，这些项目正在进行中。前两个将在2021年上半年在线上发布。它们分别靠近辛辛那提和佛罗里达州。发生了一些COVID中断，但总的来说，我们设法通过额外的工作来弥补它，扩展了班次，以设法弥补对时间表的影响。

您最近在机器人领域进行了一些收购。背后的推动力是什么-长期计划是什么？

目前，我们仓库中的核心机器人解决方案是机器人移动库存。我们已经完全优化了运动：存储，检索，放置库存，然后通过机器人将库存带到拣配站，在那里人们从提供给他们的垃圾箱中取走一件物品，然后放入购物袋。

在氟氯化碳中仍然需要劳动力的工作中，这是消耗最多劳动力的工作。与在商店中拣货相比，它消耗的劳动力少得多，因为其中一个拣选员将在六分钟内拣选50个物料的订单，而在商店中相当于拣选大约40分钟，因此效率很高-但是那里仍然有很多人工。

我们已经开始实施一些机械手拣选：有效地机械手拣选这些物品并将其放入购物袋。这是一个极具挑战性的技术问题。有时人们认为杂货是一个相对基本的部门，但实际上，如果您考虑到这一点，我们正在运行一系列45,000种产品，它们实际上具有各种形状，大小和脆弱程度。因此，与要求仅移动方形盒子的机器人相比，对产品的整体理解，查看产品的位置，抓住它，移动它是一个很大的挑战。然后，当然，您需要将这些物品放入购物袋中，不要折断，挤压并以整齐的方式进行。因此，这是一个巨大的挑战。

我们拥有一支由机器人工程师组成的团队，他们一直在Ocado从事机器人采摘工作。但是我们决定在机器人拣选领域的能力方面绝对要走在世界前列。因此，前一段时间，我们进行了全球搜索，以寻找该领域最优秀的公司，最后找到Kindred和Haddington。两家公司绝对是太棒了：致力于创建为视觉系统提供动力，为手臂提供动力的所有软件，以及Haddington实际上是在手臂本身的设计和制造中。幸运的是，我们能够购买这些业务。

凭借这些业务以及Ocado的能力，我们已处于世界上最优秀的人才解决位置的地位，并且我们相信，在两到三年内，我们将能够以广泛的方式实施机器人选择我们的设施以及我们客户的设施。最初，它不会选择整个范围，但逐渐地，它将选择越来越多的范围。这将带来巨大的经济利益和生产力利益。

我要说的另一件事是，到目前为止，Kindred一直在开发主要用于服装行业的应用程序（它们与Gap一起使用），但也用于包裹运输（例如UPS）。这对我们来说也非常令人兴奋，因为它有效地将Ocado解决方案带入了杂货店以外的新领域。

您谈论的是想要成为这个领域的世界领导者：亚马逊也在花费大量资金试图解决这个问题。您是否担心它们及其在太空中的存在？

有趣的是，因为显然亚马逊已经成为了一个相当强大的企业，并且它们在许多零售领域都拥有非常重要的地位，但在杂货行业却没有那么重要。他们多年来一直试图做各种形状和形式的杂货店，但他们在杂货店中的地位仍然很小。他们在一些杂货店中占有更大的位置，例如健康和美容，但由于这当然是一种橱柜事情。

我认为有时人们会说：“亚马逊为什么做得比Ocado更好呢？”我认为Ocado之所以能做到这一点，是因为人们一心一意地关注这一非常复杂的类别。

用与我解释机器人拣货时的复杂性相同的方式，这是另一回事：在零售的每个其他领域，所以亚马逊所做的大多数其他事情是，当人们下订单时，他们正在下订单。两个项目，他们实际上并不关心这两个项目是否同时到达。因此，如果我要购买擦拭布来清洁眼镜和手机，那么我真的不在乎那些东西是否分开送到，而只是两个项目。从逻辑上讲，这是一个非常不同的问题，要解决的问题是“我在买食品杂货，我想同时买50件东西”。购物的人都不希望一次交付胡萝卜，然后又一次火腿：他们希望一次交付。当您开始考虑仓储的意义时，您将得到一个外观完全不同的仓库。

Ocado能够完全专注于该问题，而这并不是Amazon一直致力于解决的问题。最后一英里的交付也是如此：亚马逊在他们的大多数业务中都将最后一英里外包了，如果您要使用单个包裹，这很好用。当您想用冷藏货车将新鲜食物运送到某人的家中时，这是完全不同的设置，您将为此目的进行设置。

亚马逊将继续推动其在杂货店的业务。我相信他们将在杂货店中扮演越来越重要的角色。但是我们有信心，由于专注于可能是最复杂的零售类别，因此我们能够真正保持领先。

与一般的经济环境相比，人力资源的可获得性和价格便宜得多。这会改变自动化技术的方程式吗？

COVID可能会造成失业泡沫，但是如果您观察10年和20年趋势，我们肯定会在所有主要经济体中朝着越来越少的劳动力发展，并且随着人口老龄化的情况将继续如此。

在这之中，大多数发达经济体的驱动力是向着更高的教育水平，更高的增值工作的驱动力，因此就劳动力的可获得性而言，您的市场更加紧张。我认为，从中长期来看，毫无疑问，劳动力成本将继续上涨，劳动力的供应将继续趋紧。您不想依靠机会的劳动力来建立企业，因为明年失业率将会上升。您想长期发展业务。