蘑菇可以吃塑料，石油和二氧化碳（2018）

在全球变暖，全球荒漠化，海洋脱氧和地球第六次大规模灭绝危机中，真菌学家和作家保罗·斯塔梅茨（Paul Stamets）向我们提供了七个寄予希望的理由，它们全都涉及蘑菇。

在仍然相关的2008年Ted Talk中，他说蘑菇包含解决人类所造成的几乎每个主要问题的解决方案，从全球变暖，石油泄漏到塑料污染。

真菌是13亿年前登陆的第一种生物，它通过将岩石分解为土壤，为植物的生长扫清了道路。

Stamets，《菌丝体运行：蘑菇如何帮助拯救世界》一书的作者，认为地球大约在五亿年前就被巨大的蘑菇所覆盖，并且幸免于地球上所有物种的灭绝事件，包括第五次小行星消灭了恐龙。 6500万年前。撞击使大气中充满了碎屑和阳光。

Stamet说，因为真菌不需要光，所以它们“继承了地球”。 “与真菌合作的生物得到了奖励。”

他补充说：“菌丝体是母亲，将ch木和桦树的养分提供给铁杉，雪松和道格拉斯冷杉。”

Stamet说，菌丝体是地球的天然互联网。如果一个分支断裂，则存在替代途径来输送养分和信息。

“菌丝体是有感觉的，”他严肃地说。 “它知道你在那里。”

但是，请不要让这吓到您……Stamets说，恐同症只是对未知真菌的非理性恐惧。当您更好地了解它们后，您会发现蘑菇是人类最好的朋友。原因有以下7个：

Stamets说，我们与真菌的关系比与其他任何王国的关系都更大。实际上，有些人将动物和真菌归入同一王国。

Stamets说：“真菌不喜欢从细菌中腐烂，因此我们最好的抗生素来自真菌。”

Stamets在为美国国防部的生物防护计划所做的工作中，发现Agarikon蘑菇是对抗天花病毒和H1N1等流感病毒的极有效工具。

Agarikon蘑菇仅在古老的生长森林中生长，主要是在北美西海岸。人们认为它们在欧洲已经灭绝。

Stamets说：“出于国防考虑，我们应该保存旧的生长林。”

Stamets说：“菌丝体是土壤的魔术师，是自然界中巨大的分子分解剂，负责产生土壤的腐殖质或“有机物”层。

它们还形成细密的网状网或网，将土壤粘合在一起，形成很少的微囊，使水在两股纤维之间积聚，形成耐腐蚀的湿润海绵状土壤。

一平方英寸的土壤中可能有8英里以上的菌丝体，能够吸收的菌丝体重量是其30,000倍。

Stamets已开发出Life Box的概念，将Agerikon蘑菇包装在硬纸板包装中。他说，只要将它们撒在带有一些树种子的土壤中，然后浇水，就会有一片古老的生长林。

真菌在其毛状菌丝体中吸收大量二氧化碳。实际上，最近的一项研究发现，植物根部的菌丝体比植物自身的碳存储更多。高达70％的土壤碳都存储在菌丝体中。

Stamets与Patel Laboratories合作，测试蘑菇清除柴油和其他石油废物的能力。

几个星期后，其他的堆都死了，黑暗又臭。菌丝体堆上覆盖着数百磅的牡蛎蘑菇。

他说：“蘑菇形成孢子，孢子吸引了昆虫，昆虫产下了卵，这些卵变成了幼虫，吸引了鸟类和种子，将它们的废料堆变成了生活的绿洲。”

Stamet公司使用他开发的特殊蘑菇开发了两种获得专利的杀虫剂-一种用于木蚂蚁，火蚁和白蚁，另一种用于200,000种其他类型的昆虫。

通常，蘑菇孢子可以驱除昆虫，但是Stamets的蘑菇会在昆虫形成孢子之前吸引昆虫吃掉它们，然后在昆虫的身体中立即形成孢子并发芽并杀死它们。

他说：“农药行业的高管告诉我，这是最具破坏力的技术，” “这可能会彻底改变农药行业。”

6.他们可以生产出高效的绿色乙醇，称为“环保”醇

看着蘑菇将玉米纤维素转化为真菌糖，Stamets看到了解决能源危机的一种潜在解决方案-“环保”。

他说：“将纤维素转化为乙醇在生态上是不明智的，”因为该过程所消耗的能量超过了所产生的能量。

他说，但是通过让蘑菇为我们分解玉米的工作，我们可以获得非常便宜的清洁燃料。 自Stamet演讲以来，科学家发现了蘑菇中最令人惊奇的超级大国之一。 他们可以吃塑料！ 随着地球上堆积着塑料，这可能需要数千年的时间才能分解，令人欣慰的是，耶鲁大学的研究人员发现了几种可以利用该物质作为食物来源的蘑菇。 Stamets总结说：“如果我们要拯救世界，就必须与这个物种一起生活。”