当意大利未来主义者对面食宣战时（1930年）
我们必须与酱油水坑，无序的食物堆，以及最重要的是，对抗松弛的，抗病毒的意大利面。诗人Filippo Tommaso Marinetti
未来主义之父，奉献的挑衅者菲利波·汤玛索·马里尼蒂（Filippo Tommaso Marinetti）感到很奇怪，他将发现他最令人兴奋的美食宣言与当今低碳水化合物十字军的观点有多么紧密的联系。
在谴责“那是荒谬的意大利美食宗教”的面食时，他的意图是震惊和批评资产阶级，而不是减轻膨胀和发炎。
但是，他确实同意21世纪流行的观点，即浓重的意大利面饭会让食客感到同样沉重和嗜睡。
未来主义的烹饪将摆脱对体积和重量的古老迷恋，并将废除意大利面作为其原则之一。 Pastasciutta是一种Passéist美食，因为它使人沉重，野蛮，使他们觉得自己有营养，使他们持怀疑态度，缓慢，悲观……任何食膏主义者都会在吞食他的二等分食物时诚实地检查自己的良心。面食金字塔会在阻止黑洞的令人沮丧的满足感中找到。这个空洞是他无法治愈的悲伤。他可能会自欺欺人，但是没有什么可以填补它。只有未来主义者的一餐才能振作精神。面食具有抗病毒作用，因为胃肿大，不鼓舞女人的身体热情，也不喜欢随时随地拥有她。
炸弹自然来了。虽然他真正相信未来主义的宗旨-速度，工业，技术和战争的清洗效果，却以牺牲传统和过去为代价-但他却夸张地夸张，荒唐和胡闹。
未来主义食谱》反映了这一点，尽管它确实包含了实际的食谱，并针对如何配菜提供了非常具体的说明。一个样品：
小号高炉炸生肉：切成块完美的牛肉。使电流通过，然后在朗姆酒，白兰地和白色苦艾酒的混合物中浸泡24小时。从混合物中将其除去，并在红辣椒，黑胡椒和雪床上食用。每口要仔细地咀嚼一分钟，然后每口都被食者本人吹小号的剧烈冲击分开。
无畏的主持人特雷弗·邓瑟思（Trevor Dunseith）在上面的视频中记录了他试图举办一场忠实的未来主义晚宴的企图。
客人可以用手吃沙拉，以最大程度地获得“阴唇前的触觉愉悦”，然后平衡头上装有开胃菜的橙子，以随机选择每个满口。尽管并非所有口味都受到欢迎，但聚会人士同意，这种体验是（按预期）完全新颖（并且没有100％的意大利面食）。
马里内蒂（Marinetti）的反义大利运动与总理贝尼托·墨索里尼（Benito Mussolini）消除意大利对外国市场的经济依赖的目标（谷物之战）一致。北方农民可以生产充足的大米，但远远不足以支撑平民的意大利面消费。如果意大利人无法种更多的小麦，墨索里尼希望他们从面食转向大米。
Marinetti同意大米将是“爱国”的选择，但他想要的目标植根于他自己的前卫艺术运动中：
……这不仅仅是用大米代替意大利面，或者比另一种偏爱一道菜的问题，还在于发明新的食物。在人类的实际生活中发生了如此多的机械和科学变化，以至于可以实现烹饪的完美并组织各种口味，气味和功能，直到昨天，由于存在的一般条件，这些东西似乎是荒谬的也不同。我们必须通过不断改变食物的种类及其组合，消除古老的，根深蒂固的味觉习惯，为未来的化学食品做准备。我们甚至可以为人类做好准备，以通过无线电广播滋养波的可能性不太遥远。
未来主义与法西斯主义的联系不是轻描淡写的事情，但同样重要的是要记住，马里内蒂（Marinetti）认为，艺术家有责任提出一个大胆的公众人物形象。他过着轻柔的羽毛。
任务完成。他的反面声明引起了当地和美国民众的愤怒。
那不勒斯市市长波维诺公爵对马里内蒂的说法做出了回应，他说：“意大利面完全反对那不勒斯人的活泼精神和热情，慷慨，直觉的灵魂”，他说：“天堂里的天使只吃细面条。玛琳蒂（Marinetti）轻率地证明了“天堂和天使生命的令人垂涎的单调”。
他为一个充满未来感的世界而鼓动，在这个世界中，厨房将装有“大气和真空蒸馏器，离心高压灭菌器（和）透析器”。
特雷弗·邓塞思（Trevor Dunseith）发现，他的食谱作为一次性表演艺术，其功能比去碗碟中添加更多的烹饪美食要好。
原因是朱莉娅·希尔德（Julia Child）的Coq a Vin和Tarte Tatin忍受，而马里蒂（Marinetti）的“兴奋的猪”和“黑衬衫小吃”却被废弃了。
马里内蒂在支持法西斯主义的程度上也支持法西斯主义，但他的忠诚最终动摇了。对于马里内蒂（Marinetti）而言，罗马废墟和文艺复兴时期的绘画不仅无聊，而且与进步相反。相比之下，对墨索里尼而言，它们在政治上是有用的。这位独裁者借鉴了意大利的历史，以寻求建立一个新的强大的国家-这也导致了一场全国食品自给自足运动，鼓励人们种植和消费小麦，大米和葡萄等传统食品。政府甚至资助了小麦营养价值的研究，一位科学家声称全麦面包可以提高生育能力。简而言之，战前的未来主义梦想再次被提出。
阿云·哈里代（Ayun Halliday）是东村因基（East Village Inky）杂志的作者，插画家，戏剧制作人和首席灵长类动物学家。在格雷格·科蒂斯（Greg Kotis）的短片《 L'Ourse》中，将她看作加拿大加拿大人的熊，前往纽约寻找食物和寓意。跟随她@AyunHalliday。