Frito-Lay的看门人如何发明Flamin'Hot Cheetos（2017）

在1980年代后期的一个清晨，菲多利·莱（Frito-Lay）一群权力最高的高管，首席执行官，首席营销官和一群副总裁聚集在加利福尼亚州的会议室，听取了理查德·蒙塔涅斯的讲话。

Montañez没有分享他们的血统书。他不是高管。他没有幻想度。他接受了四年级的教育，不会读写。

蒙塔涅斯（Montañez）是看门人。但是他是一个有主意的看门人，这个主意可以使公司赚到数十亿美元，并成为历史上最著名的标志性小吃之一：Flamin's Hot Cheetos。

蒙塔涅斯（Montañez）于1960年代在加利福尼亚州的瓜斯提（Guasti）长大，这是一个位于洛杉矶以东40英里的小型非法人农业小镇。

在酷热的卡卡蒙加山谷阳光下，他的家人-母亲，父亲，祖父和11个孩子-凑了一点点活着的采摘葡萄，并睡在劳改营的一居室煤渣里。

作为一所全白人学校的第一代墨西哥移民，蒙塔涅斯几乎没有资源，也很难理解他的老师。 “我记得我妈妈让我为上学做准备，我在哭，”他后来告诉《低底骑士》（Lowrider）杂志。 “我不会说英语。”

有一天，老师在教室里走来走去，要求每个孩子给自己的梦name以求的名字命名：医生……宇航员……兽医。当她打电话给蒙塔涅斯时，他僵住了。

他说：“我意识到自己没有梦想。” “我没有梦想来自哪里。”

蒙塔涅斯（Montañez）不久就停止上校车，开始与父亲和祖父一起登上工作卡车。

辍学后，他在110°F的高温下工作，并从事各种工作，包括在家禽厂屠宰鸡，洗车和采摘杂草。蒙塔尼斯（Montañez）接受四年级教育，几乎没有经济机会，因此看不到摆脱贫困的道路。

然后，在1976年，一个邻居告诉他有关职位变动的消息，这会改变他的生活。

以每小时4美元的价格（2019年为18美元），这项工作支付了Montañez在田地里所赚的钱的许多倍。它代表了更好的生活-保险，福利，社会流动性。

由于无法阅读或书写，这位18岁的年轻人招募了妻子来帮助填写申请表。他走上一条尘土飞扬的道路，会见了招聘经理，并找到了工作。

当他向家人公布这一消息时，他的祖父传达了一条始终忠于他的忠告：“确保地板发光，”那人告诉孙子。 “并且让他们知道，蒙大拿州人擦了擦。”

蒙塔涅斯（Montañez）决定，他将成为“弗里托·莱（Frito-Lay）见过的最好的门卫”，他迅速宣布了自己的存在。

他说：“每次有人走进一个房间，都会闻起来很新鲜。” “当您相信自己将成为最好的人时，我意识到没有'只是一名看门人'之类的东西。”

Montañez还发展了一种哲学，即“与您认识的人无关，而是与您认识的人有关”。

在两次轮班之间，他开始着眼于自己，尽可能多地了解公司的产品，在仓库里度过时光，并看着机器在寂寞的午夜时间生产出松脆的零食。

到1980年代中期，弗里托·莱（Frito-Lay）处于艰难时期。为了鼓舞士气，时任首席执行官Roger Enrico录制了一条视频消息，并将其传播给公司的30万名员工。

在视频中，恩里科（Enrico）鼓励公司的每个工人“表现得像主人”。大多数员工视其为管理陈词滥调。蒙塔涅斯（Montañez）对此深感兴趣。

他后来回忆说：“这是我的邀请……这里是CEO告诉管理员，我可以像业主一样行事。” “我不知道该怎么办。不需要但是我知道我要扮演一个主人的角色。”

经过近十年的摸索，蒙塔涅斯（Montañez）鼓起勇气，问一位Frito-Lay销售人员是否可以跟进并了解有关该过程的更多信息。

他们去了一个拉丁美洲人附近的便利店，当推销员补充库存时，蒙塔涅斯偶然地发现：“我在货架上看到了我们的产品，它们都很普通：莱，弗里托斯，荷叶边，”他回忆道。 “在这些薯条旁边恰好是一堆墨西哥香料。”

几周后，蒙塔涅斯（Montañez）停下来在当地的一家小贩那里买了一些Elote，一种墨西哥“街头玉米”，蘸了辣椒粉，盐，科蒂贾，柠檬汁和克丽玛壁画。手中拿着玉米棒，一个“启示”响起：如果我在Cheeto上放辣椒怎么办？

Cheetos于1948年问世，它是脆脆的玉米芯，涂有奶酪味的粉末，是Frito-Lay的旗舰产品。尽管它们在加利福尼亚不断增长的拉丁裔消费者群体中很受欢迎，但该公司尚未考虑重新调整产品的口味。

蒙塔涅斯回忆说：“没有人考虑过拉丁美洲市场。” “但是无论到哪里看，我都能看到它爆炸了。”

因此，蒙塔涅斯（Montañez）留意了首席执行官的话，并“表现得像主人一样”。

在生产工厂工作了一个晚上，他捡起一些尚未撒在奶酪上的奇多（Cheetos）。他把它们带回家，在妻子的帮助下，用自己配制的辣椒粉和其他“秘密”香料将它们包起来。

当他将它们分发给家人和朋友时，小吃引起了极大的热情。他只是需要更多的听众...

“我很天真，”蒙塔涅斯后来说。 “我不知道你不应该给首席执行官打电话……我不知道规则。”

查找罗杰·恩里科的电话非常简单：它在公司目录中列出。他给电话打了个电话，然后交给了​​首席执行官的行政助理。

蒙塔涅斯（Montañez）告诉首席执行官，他听取了行动号召。他研究了公司的产品，确定了市场需求，甚至在厨房里制作了自己的基本零食。

恩里科（Enrico）非常喜欢这种机巧：他告诉看门人，他将在2周内到工厂，并请他准备演示文稿。

蒙塔涅斯挂断电话后片刻，工厂经理冲了过去。 “他说，‘你以为你是谁？谁让看门人叫首席执行官？’”蒙塔涅斯回忆道。 “然后他说，‘你正在做这个演讲！’”

蒙塔涅斯（26岁）。用他的话来说，他不会读或写得很好，也不了解如何制定业务建议。

在妻子的陪同下，他去了图书馆，找到了一本有关营销策略的书，并将前五个段落逐字地复制到透明胶片上。在家里，他用自制零食装满100个塑料袋，用熨斗将其密封，并在每个包装上手动绘制徽标和设计。

在演讲的那天，他买了一条3美元的领带-黑色，上面有蓝色和红色的条纹-并且让他的邻居为他打结。当他收拾行李时，他的妻子在门附近将他拦住：“别忘了你是谁。”

蒙塔涅斯进入董事会。他说：“我曾在这里当过门卫，向美国一些最有资格的高管介绍。”

在演讲过程中的某个时刻，会议室的一位高管感叹道：“您认为自己可以获得多少市场份额？”

蒙塔涅斯回忆说：“令我震惊的是，我不知道他在说什么，或者我在做什么。” “我在发抖，我该死的很想出去……[但是]我张开双臂，说：“这么多的市场份额！”我什至不知道那看起来多么荒谬。”

当首席执行官站起来微笑时，房间里一片寂静。 “女士们，先生们，您是否意识到我们有机会追求如此高的市场份额？”他说，伸出双臂。

他转向蒙塔涅斯。 “放下拖把，您就跟我们一起来。”

六个月后，在蒙塔涅斯（Montañez）的帮助下，弗里托·莱（Frito-Lay）开始在东洛杉矶的小型拉丁美洲市场上测试Flamin’s Hot Cheetos。

如果表现良好，公司将继续开发该产品；如果没有，他们会抓挠它-蒙塔涅斯很可能会恢复看管职务。这是他的一枪，有些人不希望事情对他有利。

“后来似乎有一群[执行人员]希望它失败，”他后来对播客《热情的少数》（The Passionate Few）说道。 “他们以为我很幸运。他们付了大笔钱来提出这些想法……他们不希望看门人去做。”

因此，蒙塔涅斯（Montañez）组建了一个由家庭成员和朋友组成的小组，前往测试市场，并购买了他能找到的每包Hot Cheetos。

他回忆说：“我会告诉主人，‘伙计，这些很棒。’ “下周，我会回来，那里会有一个架子。”

1992年，弗拉明的“热猎豹”（Hot Cheetos）获得了绿色批准，并在全国范围内发行。在短期内，这种小吃成为Frito-Lay历史上最成功的产品上市之一。

如今，Flamin的Hot Cheetos是Frito-Lay最畅销的商品之一-数十亿美元的小吃，从凯蒂·佩里（Katy Perry）到中学生，都用餐券庆祝。甚至还有关于他们的说唱歌曲。

Montañez不再扫荡：在过去的35年的职业生涯中，这位前看门人上升到公司行列，现在是PepsiCo America（Frito-Lay的控股公司）的多元文化销售副总裁。 在Montañez加入执行团队之前，Frito-Lay只有3种Cheeto产品； 自那时以来，该公司已经推出了20多个，每个价值超过3亿美元。 Montañez被《新闻周刊》和《财富》杂志誉为美国最有影响力的西班牙裔领导人之一，他是一位有才华的演讲者，他经常在美国做主题演讲。 很快，他的故事就会出现在银幕上：福克斯探照灯影业公司（Fox Searchlight Pictures）目前正在为他的生平拍摄传记片，标题为“弗拉明’Hot”。 他仍然居住在库卡蒙格牧场（Rancho Cucamonga），在那里他通过创办的非营利组织回馈社区，并在附近的一所大学教授MBA课程。 他回答说：“我确实有博士学位。” “我一直很贫穷，饥饿和坚定。”