考古学家在庞贝城挖掘古罗马外卖柜台

维苏威火山在公元79年大爆发，摧毁了庞贝城的前几天，一个最近出土的白热病或“热饮柜台”为罗马庞贝城的人们提供了古罗马街头食品和大量葡萄酒。柜台涂成亮黄色，并装饰有精美的壁画，将是热饮，现成食品和饮料的快速停留地。而且这家小商店仍然保留着其所有者的遗物，也许还有它的最后一位顾客。

考古学家在白喉发现了至少两个人的骨头。很难说清他们是谁或去世时的所作所为，因为1600年代的掠夺者将骷髅随意地推开了，使一个散落在房间周围，而另一个则塞满了大白lium或上菜罐。散落的骨头大部分属于至少50岁的人，当火山碎屑流席卷整个城镇时，他们可能躺在床上。商店中的空间被用来存放床铺，考古学家在分散的残骸下发现了指甲和木屑。

术语库是一种令人惊讶的现代设置，或者更准确地说，现代快餐店是基于一种令人惊讶的古老模式。食物被放置在称为dolia的深红色陶土罐中，并放在柜台顶部的孔中，就像今天放置在Subway或Chipotle柜台上的塑料或金属盆一样。据推测，罐子可以在一天结束时取出并存放。考古学家还发现了用于存放葡萄酒的陶瓷炊具，烧瓶和安瓿，以及一个青铜水杯。

对于像庞贝这样的罗马城市中的大多数人来说，在像这样的食品柜台外卖餐点，或者坐在当地的棚屋里吃饭，将成为日常工作的一部分。如今，我们认为外出吃饭是一种昂贵的便利或挥霍，但对于罗马城市的大多数人来说，在家做饭已不是一种可行的选择。大多数城市居民住在称为insulae的公寓楼中，尽管他们通常有取暖和简单烹饪的炉灶，但他们没有完整的厨房。

像食品柜台一样，公寓楼是一个令人惊讶的古老想法。在像罗马，庞贝城和那不勒斯这样的城市中，insulae是富人的热门房地产投资。就像在现代世界中一样，古罗马的房东经常为了节省利润而跳过建筑和维护。每栋建筑物的较低楼层通常都设有商店，小酒馆和餐馆，而最昂贵的公寓将占据接下来的几层。最上层的公寓是最便宜的，这些公寓较小，要经过数层楼梯才能到达。

所有这些绝缘岛居民都必须吃饭，因此他们前往了色彩鲜艳的Termopolia和Tabernas（热饮柜台和酒吧）进餐。在维苏威火山（Mount Vesuvius）将一切都埋在灰烬中之前，庞贝城的街道上至少有80个白蚁站，提供便宜，相对简单但出奇的票价。面包和奶酪以及小扁豆，奶酪，牛肉和鸡肉将成为主食。汤和炖汤也很常见，大多数柜台都会提供葡萄酒和啤酒。

考古学家在新开挖的白蚁缸中的罐子中发现了该机构最后一套日常特产中已久已遗留的残骸：鸭，猪，山羊和鱼的骨头碎片以及蜗牛的遗骸。 （其中一件事情与其他事情不一样。）遗址考古学家瓦莱里亚·阿莫雷蒂（Valeria Amoretti）告诉路透社，古老的食物残骸“证明了用来制作菜肴的动物产品的多样性。”

之字形柜台的正面和侧面上至少涂有彩色的壁画可以显示菜单产品：其中两个被涂漆​​的面板显示一只公鸡，一对鸭子倒挂。考古学家说，这些动物将在现场进行屠宰，然后煮熟并食用。一幅壁画描绘了一个商业上的白宫。

另一个小组的特征是一条看起来不友好的狗被锁在链子上，这可能是为了警告可能的强盗。还有另一件事并不新鲜：一些心怀不满的客户或员工在这幅画的黑色边框上划了一个粗鲁的信息：NICIA CINAEDE CACATOR或Nicias，无耻的发抖！淫秽涂鸦似乎已成为古罗马世界的一种流行消遣，庞贝城提供了许多创造性的例子。在商店的一角，考古学家发现了一只小狗的骨头，大约是现代小猎犬的大小。

＆＃34;尽管非常罕见，但是这么小的狗表明在罗马时代有意选择是为了获得这样的结果，＆＃34;公园官员在一份声明中写道。

在柜台的另一端，另一幅画描绘了骑着海马的海仙女（Nereid）。在将近2000年之后，这些画作仍然充满活力，黄色背景仍然像任何现代快餐店一样明亮。古代的所有人用一些五颜六色的大理石装饰碎裂的兵马俑地板。

现在，挖掘工作已经完成，可以开始实验室工作了。食物残渣和其他材料的样品已发送到多所大学进行更深入的分析。

考古学家在庞贝城发现了至少80个类似白蚁的遗迹，但这是他们发现的完整并设法完全发掘的第一个白蚁。它站在一个带有水箱，喷泉和水塔的小型公共广场上。不远处，另一家商店吹嘘角斗士的壁画（兴趣点：在比赛期间爆发骚乱后，庞贝古城从59年至69年禁止进行角斗比赛）。广场的一端与一条长长的胡同Vicolo dei Balconi接壤，两旁是曾经庄严的房屋废墟;它们的阳台在喷发时倒塌了，但尽管移到了街道，却保存完好。在那条胡同的一个十字路口，2018年，考古学家发现了一个男人的骨骼，在爆发期间被一块大石头压碎了。

东北庞贝城的这一部分现在已被考古学家称为雷吉奥五世。在考古学家发掘猎户座之城的同一区域，地面镶嵌着精美的马赛克，描绘了古老的勘测工具和技术。雷吉奥五世是古城考古学家出土的44公顷土地之间的边界的一部分，而这些公顷土地仍埋在米厚的火山灰覆盖下。该未开发领土可能包括至少7枚第二次世界大战流弹。