与Taco Bell签订新菜单项目后，Beyond Meat的股票飙升

该公司的股票上涨了17.13美元，报收于142.48美元，涨幅为13.67％，在午盘交易中攀升。此前，塔可钟宣布将拥抱超越肉类产品，并将在明年进行测试。

百胜餐饮集团（Yum Brands）的子公司塔可钟（Taco Bell）的决定，与墨西哥快餐连锁店开发新的素食菜单产品时独自一人走的承诺背道而驰。

“我们已经看过了。我们遇到了Beyond，Impossible，我们的创新主管认识每个人，他们都认识她，”塔可钟北美业务总裁朱莉·费尔斯·马西诺（Julie Felss Masino）在2019年告诉CNBC。“但我认为我们感到骄傲的是我们已经素食57年了。”

现在，该公司希望获得南加州替代蛋白供应商的替代蛋白。塔可钟（Taco Bell）全球首席食品创新官Liz Matthews说：“我们长期以来一直是素食领域的领导者，但今年，我们有更多无肉选择，素食者，好奇素食者甚至是食肉者都会喜欢。

塔可钟（Taco Bell）自称在美国菜单上已经有30多种素食成分，但由于许多竞争对手都接受了肉类替代品的热衷，因此它缺乏蛋白质替代品的现象很明显。