Crisprp如何创造更多的道德蛋

在过去几十年来，西方消费者对更多道德卵具有越来越多的胃口。欧盟和一些美国国家已经禁止使用电池笼子，为鸡蛋饲养母鸡和笼式的蛋蛋市场细分持续多年来。在一些国家，自由放养的鸡蛋外出笼中鸡蛋和沃尔玛和麦当劳等一些强大的公司已经承诺在未来几年内只能在未来几年内销售无笼蛋。

所谓的“残忍”鸡蛋的日益普及是一个指标，更多的消费者想要对他们所吃的东西感觉良好。但是，全球家禽生产系统内还有另一种道德困境，产生每年1.2万亿，并计算每年消耗的鸡蛋。

有两种类型的鸡：我们吃的肉鸡和生产鸡蛋的层。这些层没有足够的肉，使它们对人类消费有用，因为只有母鸡可以撒上鸡蛋，让雄性层无用。结果，每年杀死数十亿的新孵化的男性雏鸡。如果你有胃，很多视频会在血腥细节中显示出这个不太秘密的实践。

现在，以色列AG-Tech Startup EggXyt发现了一种方法可以通过使用CRISPR - 基因编辑技术来人道地讲述这种困境 - 允许科学家们制造有针对性的特定遗传调整的基因编辑技术。

“每年，每年孵化，孵化和手动孵化了40亿只雄性雏鸡，只能被处理，创造一个大规模的金融和道德挑战，”EggXyt联合创始人兼首席执行官Yehuda Elram告诉了科学联盟。

根据EggXyt，将80亿个鸡蛋运送到孵化器到孵化器到孵化器，在那里孵化了三周，然后由那些处置所有男性的工人，导致全球金融损失为10亿美元，根据EggXyt。然后有所有的狂欢。

但是通过使用CRISPR，EggXyt的科学家可以编辑鸡的基因，使它们置于性别可检测的鸡蛋。

“通过将生物标志物插入到男性性染色体上，鸡是性可检测的，”Elram解释说。 “生物标志物能够被我们的扫描仪接收，然后将其基于生物标志物的存在机械地将卵子分类。因为生物标志物只在阳性染色体上，只有雄性小鸡就会收到它。“

女性鸡蛋不受编辑的影响。因此，当那些鸡蛋孵化并最终成为层数时，它们与未编辑的母鸡生物学上相同。然而，可以通过电光扫描仪识别雄性卵中的生物标志物。未改变的女性鸡蛋不会发出信号，但男性蛋中的生物标志物闪耀着鲜艳的黄色。

EggXyt系统作为“门守”，使雄性鸡蛋能够首先进入孵化场。相反，它们可以销售用于消费或制药和化妆品行业。全球蛋产业节省了成本，杀害其一半产品和数十亿块额外的鸡蛋的伦理难题将增加到全球市场，以帮助满足日益增长的需求。

“Eggxyt允许孵化场以非侵入性方式培养孵育前的小鸡胚胎性别，”Elram说。 “这意味着孵化场能够节省孵化和手动性行为雄性小鸡的成本，他们能够从销售未孵化的男性鸡蛋来创建额外的收入流。”

家禽业也可以节省饲料成本，提高其食品转换率。在公司网站上的视频中，Elram表示，性别检测技术有可能“从根本上改变家禽和鸡蛋行业的经济学”。据该公司称，一些投资者已经看到了经济潜力。

“我们的公司由于我们的强大影响叙述，我们的使用尖端科学以及我们在传统产业引入新效率的事实而吸引了许多投资者的利益，这为所有参与的所有玩家带来了更多价值，并为他们提供了强大的财务激励“采用我们的解决方案，”Elram说。

如果Eggxyt的Gambit成功，消费者可能会在不太遥远的未来中有一天，请在市场上的“自由放养”选项旁边有一个“无剔除”的蛋纸盒。 Elram表示，消费者和政府都越来越意识到雄性小鸡剔除的消极性，指向未决立法，以禁止德国，法国，西班牙和瑞士的做法。在美国，联合卵制片人也称为结束小鸡剔除“优先事项和”正确的事情“。

EggXyt希望，随着美国农业部的决定不调节基因编辑植物，其基因编辑的鸡蛋将类似地避免繁琐的规定。