“食物链上少吃的黑暗面”

九年前，我做出了我生命中最重要的决定 - 我转向所谓的古饮食（“Paleo”是有点误导，因为我在帖子中解释了。我没有这样做，我肯定会为美国的肥胖统计数据贡献。在转向古饮食的六个月内，我在当前重量平衡之前损失了20磅。但体重实际上是最不重要的事情。更重要的是，我在切换后几个月经历的我经历的一般健康的戏剧性提高。我今天比十年前感觉好多了，尽管已经（显然足够了）十岁了。

在食物链上的重大变化很高。在纯粹的植物饮食中获得蛋白质的唯一方法是吃谷物和脉冲，这意味着小麦和豆类。但是，这些刻是消除的食物导致我的健康改善。当一家餐馆厨师为酱汁使用面粉时，我有时会在不知不觉中消耗少量小麦（尽管有明确的恳求不这样做）。第二天，我知道我被毒害了。

另一件事是它不仅仅是蛋白质不足。你的身体不需要那种蛋白质。纯粹的植物饮食最大的问题是你没有得到足够的健康脂肪。相反，你最终用种子油毒害。看到脂肪的食物对您的健康有益，更有原因吃脂肪

这就是我随着越来越多的警报观看当前趋势的原因，即“取消”肉。去年剑桥镇，英国两个最好的大学之一，禁止肉[更正：正如几位读者所指出的那样，这不是剑桥镇，而是从其自助餐厅拆除牛肉和羔羊的大学;我为不正确的陈述道歉！]。所以剑桥现在已经离开了我的地方（幸运的是，我多年前访问过，当时仍然是安全的）。我非常担心素食主义潮流将继续蔓延，让美国食肉动物预订（甚至在古饮食后灭绝的人）。

有人肯定会立即指责我，我不关心环境。 Au对比。我见过的一些最令人沮丧的环境是巨大的农业领域（例如，穿过爱荷华州）。

这是我喜欢生活的地方，如果实际上是可能的。这些是美观美观和生态的各种环境，这些环境将被作物单一栽培所取代，以便“在食物链上进食”。

实际上，最近在美国往返草地的庄稼田地有一个安静的趋势。其中一些是由非营利组织完成的，就像美国野牛社会一样。他们想要更多的美国看起来像这样：

还有个人农民切换到牧场。在碳牛仔队观看这部伟大的电影。

缩短食物链的案例基于糟糕的科学。吃动物（不仅仅是肌肉，还有脂肪和器官）对你的健康有害吗？废话。这就是让我们的人类。这对环境不好？詹姆斯·莱茵河禁止肉类禁止肉类：

谢谢@Cambridge_Uni禁止我的草喂牛肉 - 如何解决气候变化的主要原因，剥夺了化石燃料燃烧活动的投资组合，＆amp;改变你的17,000公顷的相当无菌耕地？这些是我的田野告诉我你的pic.twitter.com/eyf5mh9gom

并且还有另一种意外的转换到植物饮食后果，我没有看到过多的讨论。在我的转向古饮食后，我注意到，令人惊讶的是，我的认知能力提高了我的认知能力。我的思想变得更加清晰，最引人注目，我的社会情报变得更加剧烈。当然，这是我们在科学中所说的那样完全“轶事”。但事实证明，这有一种声音科学依据。在少年监狱（例如）中进行的一些受控实验发现，囚犯补充ω-3的饮食的囚犯比对照条件的那些更具社会充分。当然，欧米茄3的最佳来源是草喂食反刍动物。或海鲜，但我们已经遗憾地污染了世界海洋的重金属，所以吃太多的鱼会导致砷中毒。

回想起来，这些发现产生了很大的意义。毕竟，人类通过从大部分植物的饮食切换到强调肉食的饮食中，人类进化到成为“地球上最聪明的动物”。这是演变（并维持）大型人类大脑和高社会智能的唯一途径。