科学家说,旧石器时代的饮食可能并不是“古罗”

2021-03-08 05:23:41

WITS大学的研究人员建议南部的人类在17万年前吃碳水化合物 - 在任何地方都对健身房vloggers打击

在普及的健身房vloggers谁伪装为科学家到处都是,Paleo饮食可能不是那种古老的饮食。根据一项新的研究,人类正在吃到17万年前的碳水化合物。

古饮食基于假设现代农业和农业实践不符合人体对消化的原因。因此,它削减了许多碳水化合物:豆类,脉冲,谷物和甚至是白色土豆,取决于您的古地。

Paleo爱好者建议我们应该回到旧石器时代的祖先的饮食模式(跨越大约2.5米前到最后的冰河时代结束,大约9,600 bce),这通常意味着吃大多数肉类,鱼类,坚果和蔬菜。

但是来自进化研究所(ESI)的科学家在约翰内斯堡的智慧大学最近发现了证据表明,南部非洲人正在烹饪淀粉植物数十万年前。 (如果您想知道淀粉植物是否真的是碳水化合物,他们发现的植物的烧焦遗留绰号被昵称为“非洲土豆”。)

这不是第一次出现的证据:以前的研究表明,我们的祖先在一百万年前吃淀粉类谷物。还有一个证据表明人类不一定不一定地吃肉。

然后,Paleo Diet的支持者称之为他们的意识形态“本质上的理论和广泛的解释”,使信息可能并不重要。

“遵循这些非常具体的,限制性指导方针的[古代概念]真正没有体重,”来自纽约的一位注册营养师Meredith Price说。 “没有科学证据这是我们吃的方式,因为它不是。”

价格表明,吃了古饮食限制的全谷物,豆类等东西有许多好处 - 例如良好的心脏健康,降低癌症和糖尿病的风险。虽然有办法在其他地方的其他碳水化合物中发现营养素,但她问道,这是什么意思困难?

“我们正在谈论一群没有超过35岁的人,”价格说。

当然,一项试图限制精致,含糖,加工食品的运动不应该诽谤 - 我们都同意这些对我们不利。但价格强调,古饮食所吹捧的许多益处似乎​​是关于削减糖和加工食品而不是谷物等健康碳水化合物。

虽然少数古老的爱好者争辩说,碳水化合物与他们的饮食不一致,而且很难想到饮食,而不是重新称达的Carb-Phobia。也许这是最好的迹象是普华古墓的古社区内的牛肉。古罗极端分子会告诉你土豆被禁止,并争辩说:“古罗人只是为了只吃那些生活预先居住的食物可能已经吃掉了那些食物。”

看到土豆的首次驯化在8,000到5,000英镑之间,这似乎是糟糕的科学 - 但再次,在潜在的穴居做法上基于现代饮食呢?