关于我家人的乳制品农场的死亡（2019年）
这个圣诞节，就像其他人一样，我前往威斯康星州北部，留在我长大的奶牛场上的父母。
像往常一样，我借此机会帮助我的父亲和父亲奶牛和牛奶奶牛帮助父亲。奶牛需要每天两次挤奶两次，每天大约在凌晨4点和下午4点左右。我没有帮助每次班次，但我的工作绰绰有余，再次谦卑我留下的生活并重新校准我的怀旧。
谈到哪个，我从未有职业道德成为农民。自从我的NES上很少和玩视频游戏以来，我被电子产品迷恋。当我们的家人在1997年获得私人电脑和拨号互联网时，1当我11岁时，我完全没有毫无希望地吸入了。随之而来我的父亲将飞往房子叫喊的夜晚当我在“该死的计算机”时，我丢失了时间的追踪时，我迟到了。 2😅
值得庆幸的是所有参与，我的弟弟诺亚继承了我父亲的疯狂职业道德和热爱农业，占据了农场的缰绳（当我们年轻的时候，他也拿起了我的懈怠 - 感谢兄弟）。他喜欢这项工作并擅长它。
而是我上大学并成为一名计算机程序员，并且从那时起并没有住在我的家乡。
我还有两个老兄弟;他们都没有得到农业基因。我的老年兄弟杰瑞3住在麦迪逊附近，也在软件领域工作。我的第二弟弟约翰在我的伙计附近生活，经常帮助，但他也是其他工作并有其他义务，所以大多数日常农业工作都落在我最小的弟弟诺亚和我爸爸身上，现在是他的七十。
可悲的是今年我发现它将是我的最后圣诞节回家和挤奶奶牛，因为他们将在即将到来的春天和秋天销售奶牛。
这可能不应该是一个巨大的震惊。自从我记得那里，一直是家庭农场的稳定的德鲁布斯。有时节奏会增加，当牛奶和/或作物价格袭击新的低点时，但随着行业似乎从未变成了角落，鼓一直被打败。
我们的家庭农场因其他农场而遭受同样的起伏，但总是设法每次风暴都有。我记得我爸爸说农业是多么早起的一系列上涨和迟到的东西，以及如何从好年那里省钱，所以你可以在糟糕的岁月里幸存下来。
我能记住的一个糟糕的时期是在90年代中期 - 我在小学 - 当牛奶价格如此之低时，一些农民正在倾倒抗议的流失。那时，我的妈妈参与了乳制品活动，成为一群地区农民的领先组织者，他们共同努力，试图提高自己的努力，提高对他们斗争的公众意识。
1995年12月，他们遇到了威斯康星州的瑞治人进步传说，一个成功帮助形成了NFL球员联盟的劳工律师，谈谈形成农民联盟。
第二年后，在州代表的唯一占他选区的百分比下萎缩之后，当他们得到更多的支持时，他们会逢低地区的农民在狩猎等所有娱乐活动中自愿关闭，钓鱼，雪地摩托车，4和四轮（雪地摩托车和ATV踪迹经常在威斯康星州跨越农民私人土地）。
他们还阻止了一款奶油合作社的称重秤来抗议低价。
1997年，他们创立了一个叫做家庭农场的组织，以拯救我们的家庭农场的目标是让农民在全国范围内响应定价机制和供应管理的非约束公民投票。我认为意图是提供基层农民对加拿大风格控制的基层对牛奶价格和供应的证据，这减少了波动性和补贴的必要性，并设法维持了加拿大的家庭农场存在，这将为美国联邦政府的存在而举行研究类似的政策。
1998年后，他们成功地建立了他们的联盟5（技术上，由于联邦劳动法，由于联邦劳动法）作为Opeiu的分支，这反过来隶属于AFL-CIO。
不幸的是，虽然我的妈妈和另一个农民在提高了从各种政府官员的意识和获得了一些关注的情况下取得了一些成功，但他们的努力对政策或牛奶价格底线没有任何可辨别的影响。奶农再次不得不紧紧抓住它，或者去胸围（很多人）。
对于我们的家庭，当时，牛奶价格情况与我的父亲相结合，需要膝盖手术（从跪在混凝土中的反复压力到牛奶奶牛）导致我们有一个分散销售和卖掉大部分牛群。
我记得它是一个情绪化的一天。在花一个星期彻底清理谷仓和牛后，我们在拍卖日的当天在谷仓外面设立了一个围栏的展览区域，牛是一个逐个向投标人和拍卖者展示。
牛奶价格低也降低了挤奶奶牛的价值，所以我们的钱比我们所希望的钱少。对于一个孩子，它觉得秃鹫正在支付一点才能携带我的身份。在一天结束时，在大多数空的牛摊位的巷道上俯瞰着新鲜的锯末，愤怒转向悲伤和损失感。
及时，我的父亲从他的手术中恢复过来，我的哥哥毕业于高中并搬出去，就像我的弟弟和我读到了我们的青少年早期，牛群再次被慢慢建立了近之前的水平。
似乎很难相信，但有一个观点，有可能作为一个带有小牛群的乳制品农民（现在被认为是小的，无论如何）做一个体面的生活。 1981年，我爸爸有一个82奶牛的牧群，他在西北威斯康星州的22个县的所有牛奶生产中破裂了前50个。顺便说一句，这是美国奶牛场的核心，以至于联邦牛奶定价用于基于距离这里有多少英里的地位。
虽然不是科学的民意调查，这是一个有趣的样本。如果你看看列出的牛群大小，你可以看到他们现在都被认为是小的，只有两个牛群只有100多头。
从我能说的那样，农业景观在20世纪70年代在20世纪70年代发生了巨大的变化，当时尼克松宣传了农业博士伯爵“生锈”贝茨到美国农业部秘书。 Butz在至少20世纪50年代追溯到20世纪50年代，以便以牺牲小农场为代价来耕种戏剧性的现代化。 “适应或死亡;抗拒和灭亡......农业现在是大企业“他会说。到了20世纪70年代，在他的美国美国农业部提名之前，他是三家大型农业企业的董事。
在Butz之前，通过FDR新的交易 - 时代的生产控制裁定了农业实践，当尘埃碗的回忆和通过过量生产的土地破坏仍然生动。这些生产控制旨在通过支付农民在过量生产时期休耕地展开波动，并在短缺时间内从储存中释放谷物。农业生产旨在造成美国消费，但即使在生产控制中，粮食总有盈余。
尼克松带来了一个授权才能摆脱粮食盈余。 Butz通过在“世界上最大的谷物交易中销售苏维埃的粮食盈余于1972年销售了”最大的谷物交易“，以便在1972年销售了数亿美元。
不幸的是，这笔交易没有上限苏维埃可以买多少粒子（因为它没有发生[他们]俄罗斯人可以买到太多“），苏联人并购四分之一美国小麦收获。次年，美国超市的面包和其他商品的价格上涨了20％，其中一些估计至少15％的兴起直接对出口交易。 Butz和其他交易者在一个愤怒的大会之前被拖着，以证明发生了什么。
粮食短缺是粮食农民的意外收获，他为他们的粮食获得了更高的价格，但为奶牛和其他牲畜农民用谷物喂养动物的坏消息。
为了弥补粮食缺口，Butz取消了粮食和热情地鼓励农民与生产野生生产的所有生产限制，植物“从Fencerow到Fencerow”和“变大或脱颖而出”。
这种效果很快明显，就像他的美国美国农业部的任期结束之前，Butz成为每个人的贱民，而是小农的大农民在效率的持续收紧下摧毁了（Butz当然没有同情这些“效率”农场） 。
虽然不是整个故事，但是，Butz的时代无疑是在较少和较少的手中定向我们的食品经济的主要转折点。
乳制品的整合和利润率的持续缩小导致多年来对该行业的变化变化。
一种变化是，通过选择性育种，改善营养，增加的挤奶频率和其他因素，自20世纪70年代以来每年单牛产量的牛奶量增加了一倍多：
这使得整体牛奶产量增加，即使牛的总数已经萎缩：
虽然奶牛的总体数量减少了一点，但牛群的数量，即农业运营的数量，大幅下降（并继续这样做 - 最新依靠变化率是每天两个乳制品农场关闭）：
这意味着什么，给定的乳制品运营的平均奶牛数量大大上升，即乳制品农场在牲畜方面变得更加密度。看着政府统计数据有关乳制品农业盈利能力，这发生的原因（以及趋势只会继续的原因）似乎是显而易见的 - 只有数千头奶牛的农场，可以使用它们的规模来削减成本，能够运作黑色的：
这些变化引起了全新的牲畜农场：浓缩的动物饲养操作，或咖啡馆。
咖啡馆由EPA定义为“AFO [动物饲养操作]以1000多个动物单位（乳制品）（乳制品，是700奶牛，挤奶或干燥）或”任何大小的AFO，将粪便或废水排放到自然“中或人造沟渠，溪流或其他水道。“
在威斯康星州，奶包的数量和这些行动的奶牛总数仍然迅速上升：
牲畜的浓度对小块的土地和大规模的这些农业业务的大规模产业化引起了新的阴性外部性。
Cafo牲畜生产文字粪泻湖。有这么多的粪便生产，巨大的坑必须被挖出，配有衬里，粪便倾倒在，形成由动物废物制成的人造湖。
这些粪便泻湖是露天的，有毒烟雾在生活在附近的儿童升高哮喘率。液体本身含有有毒化学品，病原体和细菌，如果它泄漏（在大雨期间发言），则摧毁了附近的社区，因为它污染了当地的水位，人们从中吸水，并摧毁了当地的水野生动物生活和人们重新创造的水。
由于这些操作的奶牛数量，需要每天100,000加仑水的高容量井，以便为所有牲畜吸取足够的水。
在威斯康星州农村，我们的天然水源开始通过污染我们井水的粪便和肥料溢出的组合来摧毁，高容量井吸出这么多的水，即它破坏水位。
根据一项非常达到的2010年CAFOS报告，咖啡馆值得全面阅读，
包括Cafos在内的农业部门是污染物，河流，河流和水库的主要贡献者。有人发现，由于粪便管理问题（EPA，2001年），每年平均每年20至30个严重水质问题的浓度高浓度的咖啡座经验。
报告继续描述甚至单一粪便泄漏的长期损坏：
当地下水被致病生物污染时，可能发生对饮用水的严重威胁。病原体由于较低的温度和太阳保护而在地下水中生存在地下水中长。
即使污染似乎是单一的一集，病毒也可以在地下水附近附着在沉积物上，并继续缓慢浸出到地下水中。一揽子污染事件可以成为地下水的病毒污染术语（EPA，2005）。
在CAFO关闭后，地下水仍然有污染的风险，并且其泻湖是空的。当给予空气暴露时，土壤中的氨变成硝酸盐。硝酸盐在土壤中具有高度移动性，并且将比氨更快地达到地下水。忽视受污染的土壤可能是危险的。
如果咖啡厅污染了水系统，社区成员应担心硝酸盐和硝酸盐中毒。饮用水中硝酸盐升高可能对婴儿特别有害，导致蓝宝综合征和可能的死亡。
对于一些现实世界的例子，在2017年的威斯康星州，一个婴儿从蓝宝综合征死亡，一个与高硝酸盐相连的条件，在亚美尼亚的一个社区中，在6,000头乳制品后一直在私人硝酸盐水平上经历尖峰Cafo在那里设立商店。在威斯康星州的中央沙子地区，诸如小块的河流，这是一个值得注意的鳟鱼流，几乎从大容量井的大量使用中完全干涸。
在东北威斯康星州的Kewaunee县，发现超过三分之一（！）的320孔井被发现由于不安全的大肠菌细菌或硝酸盐水平而不安全。在那个地区，在被粪便径流中毒洗澡后，六个月大的六个月大的生病。国家代表称之为存在“公共卫生危机”的情况。
农村Kewaunee县的淋浴越过棕色，降雨后受到粪便的污染。礼貌的Erika和Rob Balza。
在2014年在朱诺县，一个男人被迫出售房屋20年后，在加州加法包开始重新施加水灌溉系统以喷洒粪肥，浸泡在他家的墙壁中（“这是氨气的污水。甚至呼吸疼得厉害，“他说）。
除了环境外部性外，这也是一个公开的秘密，这些咖啡馆大量依赖于日常劳动力的无证移民，特别是客厅挤奶设置。在最近的新闻报道中，国会议员Devin Nunes的家庭在爱荷华州的大型乳制品农场被摧毁了。
这并不是挖掘移民 - 我娶了一个墨西哥女人，我爱我的入世和他们的文化。
然而，重要的是要记住，农场互相竞争为劳动，土地和其他资源。在这种情况下，我的兄弟和其他家庭农场争取并致力于以高成本雇用并保留法律工人。其他农场，特别是庞大的农场，违反劳动力的成本较低，并使抑郁工资的成本外在其他人身上，并不与外加的污染成本不同。这不是一个竞争的公平播放领域。
距离我家庭农场的路仅有一英里，是我们县最大的加法咖啡，超过5000多头牛头。
这艘加法福收到了来自EPA的四项安全饮用水法（SDWA）违规，其中两种是由于大肠杆菌的计数，以及一个清洁水域法（CWA）违反了湿地。
无论如何，这些是联邦记录的违规行为。我的妈妈在EPA文件后的一个月内拿出一些泄漏的视频，这是在山上沿着父母的财产驶入一条奔跑的小溪，因为上帝杀死了那里的野生动物了解：
这个CAFO现在正在进行安装粪便管道的过程，以便通过私人土地来将废物移到各个领域，但显然他们也在追求公共方式。
如果这种管道爆裂或泄漏，可以损坏水位和附近湿地的水位和附近湿地的速度和附近的湿地是可怕的，并且在检测到之前，可以在表土下方抽出多少粪肥。
所以我与县的保护官员谈到了对管道的好事，以及如何让油箱卡车离开道路，如何对环境更安全，以及泄密阀如何停止泄漏。这可能是真的，但你可以轻松找到粪便管道泄漏的新闻报道。当我问妈妈的思绪时，她告诉我，据称已经有一种管道突破，已经在邻居的院子里喷洒粪便，并向我展示了一些她采取了清理的照片。
对于正在接管农场的诺亚兄弟，在附近拥有该县最大的咖啡馆，不幸的是，对他已经困难的局势来说是竞争力的压力。因为威斯康星州污染物排放消除系统（WPDES）允许要求要求这些咖啡馆拥有或租用足够的土地，以与他们所拥有的奶牛数量成正比分布粪便，这一多百万美元的公司下来的道路落在陆地压力下，而且鹅卵石在该地区的所有农业土地甚至在市场上。这使得我的兄弟更难找到农田购买或在附近租房。
我想触摸的最后一件事是在这个时代的农民合作社失败。
这可能是众所周知的是，农民经历了艰难时期的时间，并返回至少20世纪20年代，农民制定了自愿合作社（合作社），通过汇集资源来帮助互相帮助。
不幸的是，现代现实是，通过重复的兼并，农业合作社已经将企业庞然大物集团集团。今天的合作社在农业社区中的存在是属于庞大的帝国的本地前哨。
例如，在我的家庭农场地区，合作社互联网集团是Cenex，A.K.A.Chs Inc.，这是一个财富100家公司（！）。而且他们不是唯一一个农民合作社的财富 - 曾经有曾经的农田，这意味着在你的生长太大时才能发生这种经济愚蠢。
无论如何，对于当地合作社进入企业龙而获得的所有合并和所谓的效率，通过从一个家伙从他的卡车后面的一个家伙开始，我的兄弟通过从他的卡车的背部开始起来，我的兄弟得到更便宜的种子。 op的价格。
我被告知合作社提供的其他服务遭受了大量效率低下的服务，总部的经理和闲置工人太多，太多卡车在导致闲置工人的工作场所同时出现，效率低下卡车路线等。当在合作社中没有任何农民的任何农民都有更多的农民（游戏中没有任何农民而作出的问题类型 - 没有与正在服务的农民的联系。
合作咖啡咖啡奶酪发生了同样的东西 - 乳制品农民将牛奶发送牛奶的地方。 你不会知道这是一个危机，正在寻找这款奶油色的时事通讯，吹饼干诅咒在QVC频道上出现，或者关于董事的杰克特旅行到中国，当地人留下了深刻的印象，他可以使用筷子。 与此同时，成员农民（顾客）正在获得他们曾经得到过的奶油饼的最低奶检查。 然而，某种乳霜的董事会有足够的现金 ......