Sylvia Hunt的不可磨灭的遗产

在1962年的我的家园到1991年，只有一个可用的渠道：TTT，或Trinidad和Tobago电视。没有翻转以选择观看的内容，每个人都看着同样的事情，除非你富有足够的卫星盘。我童年时代的电视超牌是当地的，外国计划（大多数重新训练）穿插。

大多数表演是由Trinis为Trinis的。在20世纪80年代，Hazel Ward-Redman举办了十二个和下方，另一个名为青少年人才的计划，参赛者在佛罗里达州奥兰多竞争迪士尼乐园旅行。在侦察人才上，Holly Betaudier展示了勇敢的当地人的歌唱和舞蹈技巧。 ＆＃34;叔叔＆＃34;伊恩阿里托管了Rikki Tikki，是儿童的平日计划。在夜间新闻之前，在夜间新闻之前，在Home With Hylvia Hunt，一个烹饪秀，庆祝当地美食。

我长大了看着西尔维亚狩猎。她成熟，温柔，精确。她有那种老学校的Trini波兰和优雅的举止。她制造的菜肴自豪地是当地的，使用我们的传统成分和方法。她的第一个食谱成为每个特立尼迪迪人家中的重要项目。她与朱莉娅孩子相当;她的书是我们烹饪的快乐。如果您在1988年之前住在特立尼达和多巴哥，您将在我们的烹饪世界中保持始终如一。

如果你在1988年之前从未看过TTT，不幸的是，你错过了;亨特于1987年6月13日去世，今天没有找到她的程序的电影剪辑。她最受欢迎的书籍并于1985年被重印。尽管她的一生数十年来，但亨特已经追索了一个加勒比地区的文化隐藏数字，这是一个值得更赞誉和长期的多重宣传者纪念比她到目前为止收到的纪念。

Sylvia Hunt于1912年出生于特立尼达，到了Miriam和George Detce。她对Trini美食和文化传统的热爱在她的生命中开始。她的第一张食谱，西尔维亚狩猎＆＃39;烹饪：骄傲的遗产，揭示了与她的母亲一起制作糖蛋糕是一个变革的童年时刻，而她的阿姨，Lydia Gittens夫人教授她的传统家庭经济学，教针尖，酿酒和其他国内技能。她参加了我的母校，主教Anstey高中，1935年，她结婚了艾略特狩猎。他们一起有八个孩子：五个女孩和三个男孩。

亨特倾向于她的才能支持她的成长家庭，为她的食物演示，花卉安排和针线服装赢得奖品。在20世纪30年代后期，她在贝尔蒙特跑了一家商店，销售各种时尚的knickknacks：按钮，扣，她覆盖的按钮。她卖掉了人造花安排和装饰，她制作了衣服，当时时装改变时，她开始销售当地的好吃和小吃。

第二次世界大战迎来了紧缩时代，限制了三角思人＆＃39;依赖进口货物。在此期间，Calypso音乐揭示了一个精益的生活方式，而Trinis被迫尽可能地考虑以自己的食物生长。这是适应当地资源的适应和欣赏的时间。狩猎是一个主人。

＆＃34;我真正钦佩的是什么，认为她需要真正庆祝，是她使用的一切当地，＆＃34; Wendy Rahamut说，加勒比烹饪泰坦和烹饪作者。 ＆＃34;她是真正的先锋和拓拓，因为在那些日子里，我们有一个大的否定名单。我们没有像现在这样开放的市场。进口Weren＆＃39; t，因为它们现在可以自由使用。我的意思是，我的母亲曾经要买黄油并藏起它。 Sylvia Hunt真的确实使用了本地的一切，这正是我们现在应该做的事情。绝对，我认为她是一个蓝图。＆＃34;

在家里，狩猎会和她的女儿一起做饭，喜欢和＃34;塞满面的面包果卷，椰子奶油模具，椰子滴和椰子甜味，并保存了沙德克（葡萄柚）剥皮糖果，＆＃34;回忆起她女儿戴安娜·桑布兰。在那些日子里，家庭住在一个叫做Valsayn的三角洲郊区，位于与果树之上镶嵌的物业。她的孙女Patricia＆＃34; Pam＆＃34;狩猎记得她的祖母＆＃39; s shed充满了自制葡萄酒和罐子的自制蜜饯。当家人搬到石街街时，西班牙港，类似，较小的棚子建造了制造和屋宇，果冻和她卖出的果酱。在晚年，家庭搬到了级联的山丘。

在像虚拟会议这样的现代便利的时代，在家里和在线学校工作，令人惊讶地反映了亨特的生产力。作为八的商业女性和母亲，她当选为市议会西班牙东北部港口，作为市议员的两个成功的条件。她于1947年开设了My-T-Fine新颖的产品，位于西班牙市中心。她的第一个独立的建立展示了她的所有技能：这是一家餐馆，连衣裙和花卉商店，糕点和培训学校。

＆＃34;我母亲想到这一点可以在那里完成，做了，＆＃34;桑布兰说。 My-T-Fine仍然持续到1985年左右，一个蓬勃发展的建立近40年。 ＆＃34;我记得我的堂兄弟会走路上学，直到[Sylvia]能够进来，他们必须开店。我记得收银台有一点钥匙，我记得13岁的软饮料兑现美分，＆＃34;帕姆说，孙子孙女之一被狩猎在家里举起。

在当地政府的角色，她的八口之家和她的流行商家追捕，她的流行企业一直忙碌，而是除了所有的人，她都成为一些特立尼达的老师＆＃39;最好的学校，教学家庭经济学，缝纫和国内科学。她在特立尼达守护者中写了经常出现的食谱。她在此期间开发的食谱在以后在后期为她的电视节目和烹饪书籍站起来的替代。

电视于1962年开始在特立尼达和多巴哥，在六十年代初期开始，在家狩猎始于西尔维亚。该计划每周播出超过二十年，在1987年死后，重新播出。曾在TTT担任计划主任和商业生产总监的安温斯顿，在家里与Sylvia Hunt一起工作，以及参观狩猎以及访问亨特和访问亨特建立＃39;

＆＃34;在那些时候，我们将叫做一家餐馆，我们会说我们在弗雷德里克街上狩猎食品！无论他们有一点座位，你都坐下来，＆＃34;她说。 ＆＃34;你可以在午餐时间吃午饭，无论一天菜单是什么 - Coocoo和Callaloo，炖猪肉，非常好吃。＆＃34;温斯顿记得狩猎作为欢迎，鼓励慷慨的人在她的工作室厨房里舒适，经常与船员分享她的商品。

＆＃34;在她的课程中，她会对整个船员来说，这是一个有时多达12的人员，所以我们都可以得到一些东西，＆＃34;戴夫Surajdeen，前摄影师和TTT的董事会成员说。 ＆＃34;在圣诞节时，它是一个盛宴，火腿，火鸡，蜡烛，通心粉馅饼，西班牙米饭，[鸽子]豌豆，等等。

从20世纪60年代初到八十年代中期，在Home With Sylvia Hunt将专门的烹饪方式带入Trini Living Rooms横跨改变的Eras，提供舒适，一致的指示如何准备由加勒比观众所知和心爱的食物。她的食谱涉及Eddoes，Cassava和Dasheen等成分，在所有媒介中（从液体和果冻到切碎的大块），面包果（炒，烤，或在美味的酱汁中服务），植物，鸽子豌豆和当地蔬菜一起煮熟盐渍鳕鱼或猪脚。

＆＃34;她就像一个阿姨，＆＃34;召回法兰卡菲利普，前BBC生产商，Trini良好媒体的创始人，以及加勒比击败的作家和食物柱。 ＆＃34;我记得她非常贵族的发言方式，当然是她说的着名方式和＃39;盐。＆＃39;她当时是电视上唯一的本地人，烹饪。在广告方面，她成为很多人的参考点，并在日常发言中。＆＃34;

令人遗憾的是，可以找到与Sylvia Hunt在家中二十多年的视频片段，只需几张来自家庭收藏的照片。 ＆＃34;我不确定在主页镜头上发生了什么，因为我认为视频录像机是每周回收的。这些是两英寸胶带的日子，不仅是昂贵的，而且笨重和沉重的，＆＃34; Surajdeen说。 ＆＃34;回到那些日子录像机不一定是普遍的，＆＃34;添加了菲利普。

1985年，西尔维亚发表了她的第一张食谱。我们人民的骄傲遗产迅速在特立尼亚家庭中无处不在，而且大胆的封面在母亲的天气殴打外国书中脱颖而出。她与红色，白色和黑色封面的意图是展示特立尼达和多巴哥的文化遗产，旗帜＆＃39;颜色，但随着时间的推移，自我发表的书籍褪色为烧焦的橙色。 TTT校友安温斯顿在她最珍贵的财产中持有纯粹的副本。 ＆＃34;我最喜欢的食谱之一是她的黑色水果蛋糕，＆＃34;她说。 ＆＃34;我给我的食谱是制作黑色水果蛋糕的最好的食谱。她有古老的事情，如of tool，covity pocham，盐尖瓜;她是一个非常好的食谱。＆＃34;

她的第二本书，Sylvia亨特＆＃39; S糖果是一种苗条的体积，致力于当地糖果和儿童零食，由切碎的椰子，糖蜜和水果外皮，曾经遗弃的喜悦遗传遗传遗弃，曾开始流动更自由流动。她对自己的出版负责，因此这些书籍在限量版中提供。她的第二和第三本甚至更难在网上找到。在互联网上的论坛上，人们哀叹他们的第一本书的副本被放错了或被盗，拼命寻找一个新的。

Sylvia亨特住在一起，看到她的两本书出版并渴望第三名。这本书，Sylvia Hunt＆＃39;节日和日常使用的菜单，于1989年发布。返回封面描述进一步详细说明：＆＃34;第三本书正在死亡时期正在编制对她来说特别感兴趣，因此她的家庭＆＃39;希望它发表。她的菜单和食谱，出版和未发表的收集，代表了致力于她的国家的一生＆＃39;＆＃34;

她的第三本书为婚礼，鸡尾酒会，克里斯滕和圣诞节等庆祝活动提供了想法，以及狂欢节，独立日，解放日和印度宗教节等独特的特立独文的场合，以及作为波尔提和塔布戈的公众假期，如Divali和EID al-fitr。她的老年人约翰亨特为她的最后一本书写了一份前言，揭示了令人争议的救助和用实用主义静音：＆＃34;西尔维亚狩猎＆＃39;梦想是在特立尼达和多巴哥制作一本书和烹饪的书对竞争对手的英语烹饪书。她意识到市场，时间并不成熟，使如此风险可行，因此她满足了自己生产的作品，这将获得受欢迎的接受。＆＃34;

也许现在，市场和时间可能会成熟她的回归。我们生活在一个时代，当时的黑人女性在他们的时间经历了几年后，在印刷和电影中。人们对越来越多的人，从当地资源创造自己的产品，以及从猎人＆＃39;星期一天的方式尝试从当地资源创造出来的食物，并从事佛罗里达地区的食谱。也许现在是一个国际读者和世界各地特立尼亚人和飞机的准备观众可以欣赏她食谱的独特风味和观点。也许现在，像Sylvia Hunt这样的巨人泰坦可以为她的突破性和不懈的工作而引人注目。她幸存亲属终于恢复了她的知识产权的权利，并且他们正在弄清楚在将书籍带回打印之前重新测试她的食谱。

＆＃34;我们在与出版商的讨论中讨论，我们的希望是他们与妈妈合作，在接下来的12个月内更新书籍，＆＃34;她说她的孙子克里斯托弗·桑布兰。 ＆＃34;我的堂兄弟和我对纪念祖母的前景感到兴奋。在我们所有的生活中，她做了一个不可磨灭的标记。＆＃34; Sambrano已经置于管理家庭信任，所有幸存亲属都在一起工作，使这个梦想成为现实。

狩猎儿童和孙子们看着她的第一本书的重新发布为她的遗产作为烹饪人物的证词，以及母系。 ＆＃34;她去世后，我真的很难，＆＃34;帕姆狩猎说。 ＆＃34;我不再煮熟了。我不再烤了。我悲伤了很长时间。但现在我很开心。我们有一个＆＃39; s app cousins聊天，[和]现在我们在这个项目上前进，我们很开心。人们一直在寻找这本书。人们想要它。 ＆＃39;在制作中。＆＃34;

Hunt＆＃39; S路径吹过一个小径，以便许多人遵循。 Wendy Rahamut Credits寻求激励她自己的特立尼达自己作为电视演示者，烹饪作者和她自己的烹饪学校领导者的职业生涯。 ＆＃34;她每周出现在电视上，她的食谱实际上出现在[特立尼达]守护报纸上。我的妈妈剪了她的食谱，回到何时，＆＃34;她说。 ＆＃34;所以，当我开始做加勒比风味时，快进一点，我想到了1998年的电视节目，我想到了她。我有点做了同样的事情，它在电视上透气然后在下周把它放在纸上。那个想法实际上来自她所做的事情，它的工作真的很好。＆＃34;

今天＆＃39;新的厨师和食物影响者的新作物可能没有在家中观看在家中，但她的遗产持续。大流行迫使世界各地越来越多，以认识到当地美食的重要性，以及减少食物垃圾的需要。我们更多的人认识到饮食，饮酒和在当地尽可能地生长的好处，就像在她那天的狩猎一样。

＆＃34;现在我们需要更多的人不只是当地菜肴，而是使用当地产品的菜肴，而＃34;法兰卡菲利普说。 ＆＃34;我认为我们认为我们利用了特立尼亚菜的食物所存在的可能性，我认为我们需要做更多的事情。＆＃34;

有一个古老的表情，我们必须在这里给他们的鲜花给予伟大的花朵，并没有犯错误：狩猎得到了。她为她的自制葡萄酒，果酱和果冻赢得了奖项。她被Trinidad和Tobago的已故总统于1986年颁发了嗡嗡的鸟奖牌，荣获哼唱鸟奖牌。尽管如此，她仍然是接地和勤奋的。 Pam Hunt记得一个努力为她的家人和她的国家工作的女人。 ＆＃34;她给了她的孙子孙女高标准，当我想起她时，我觉得很自豪，＆＃34;她说。 ＆＃34;我的祖母有电视节目！她赢得了蜂鸟奖！但即使她达到了她所达成的一切;她太谦虚了。我永远不会听到她对成就或类似的事情吹嘘。她是地球妇女的盐。她只是做了她所做的事情，无论它所花了什么，要确保她的家人得到了照顾。＆＃34;

随着她的家人加以重印她最受欢迎和有形的工作，希望她的遗产赢得了＆＃39; t被遗忘。自狩猎死亡以来已经过了三十年，但现在她最终可以得到她一直应得的全球认可。