在锻炼之前喝浓咖啡增加脂肪燃烧，新的研究发现

格拉纳达大学的科学家们还发现，如果锻炼在下午进行，咖啡因的影响比早晨更标记

格拉纳达大学生理学系（UGR）的科学家们表明，在有氧运动前半小时摄入半小时的咖啡因（约3mg / kg，相当于强咖啡）显着提高了脂肪燃烧速度。他们还发现，如果在午后进行锻炼，则咖啡因的效果比早晨更标记。

在他们的研究中，在国际体育营养学会期刊上发表，研究人员旨在确定咖啡因是否 - 世界上最常用的生成物质之一，以提高运动性能 - 实际上确实增加了氧化或“燃烧”运动期间的脂肪。尽管它以补充剂形式的消费非常普遍，但其有益索赔的科学证据是稀缺的。

“早上空腹运动的建议增加脂肪氧化是常见的。然而，这项建议可能缺乏科学的基础，因为它未知这种增加是由于在早上锻炼或由于没有食物的较长时间而锻炼，“弗朗西斯科·乔塞罗的牵头作者解释了这项研究 - UGR的生理学系。

共有15名男子（平均年龄，32）参加了该研究，以七天的间隔完成了四次运动测试。在早上8点和下午5点摄取3mg / kg咖啡因或安慰剂（每个受试者以随机顺序完成所有四种条件的测试）。严格标准化每次运动测试前的条件（自上次膳食，体育锻炼或兴奋剂物质消耗以来经过的时间），相应地计算运动期间的脂肪氧化。

“我们的研究结果表明，急性咖啡因摄入30分钟，然后在锻炼期间进行有氧运动试验增加，而不管一天的时间，弗朗西斯科J.Amaro解释说。确认了运动过程中脂肪氧化的昼夜变化，在午后比早晨更高的值，以进行相同的速度。

这些结果还表明，咖啡因在早晨运动中增加了脂肪氧化，以与下午在没有咖啡因摄入的情况下观察到的方式。

总之，本研究的结果表明，下午以中等强度进行急性咖啡因摄入和有氧运动的组合为寻求在体育锻炼期间提高脂肪燃烧的人提供最佳场景。 MauricioRamírez-Maldonado，Lucas jurado-Fasoli，Jonan Del Coso，Jonatan R. Ruiz和Francisco J. Amaro-Gahete（2021）'咖啡因在分级运动测试期间增加了最大脂肪氧化：有没有昼夜变异？“ 国际体育会营养学会18,5 https://doi.org/10.1186/s12970-020-00400-6 在体育与卫生大学研究所进行了这项研究的UGR研究人员（IMUDS） 科学家们已经证明，在有氧运动比赛之前，消耗咖啡因（约3mg / kg或相当于强咖啡）半小时，显着增加脂肪燃烧