燕麦：新的可乐
嘿！内森在这里。本周我们拥有Nat Eliason的客座帖子，您可以从他的时事通讯almanack中知道。帖子是关于一家叫燕麦的公司，使用可疑的营销策略获得蒸汽。它与分开的常用票价有点不同，但我想你会喜欢它。
它于1970年在Life Magazine发表，作为糖协会的一部分，以证明糖作为饮食援助。一些其他广告也非常令人难以置信。
例如，你知道如果你不想胖，你应该在柔软的饮料中脱离糖饥饿吗？
或者吃一些糖会给你一个你需要避免暴饮暴食的意志力吗？
这些广告中的语言和图像很棒。每个都有一个有吸引力，健康的女性，建议你在饭前开始有一些糖，你可以看起来像什么。他们都做出了真实但误导性的陈述：
“糖可以是你需要的意志力。”任何“可能是”你需要的意志力，这并不意味着它实际上会做任何事情。如果有的话，我们现在知道血糖穗和来自糖的崩溃减少了意志力。
“糖......每茶匙只有18卡路里，这是所有能量。”任何纯碳水化合物有4个卡路里每克，因为茶匙拟合超过4克糖，你将每茶匙有16-18卡路里。所以他们没有撒谎！但是苏打水的苏打喝水看起来像一个12盎司，它有大约39克的糖，或来自糖的156卡路里（焦炭网站说140，但数学没有意义）。这是10茶匙，糖10倍，因为广告让你认为你得到了。
糖业没有发明这一战略。烟草业从20世纪30年代开始使用它来说服卷烟罚款。即使你的医生也使用它们：
如果你在人们的脸上吹tipaLet烟雾，他们就会想和你一起睡觉。不确定他们如何研究：
掩盖了真相：制定含糊不伪造的健康声称。 “给你的喉咙一个假期......抽出一个新鲜的香烟”听起来像是说“这绝对是健康的，”但他们真的没有说过。
营造混淆：基金大量的研究论文，显示有害成分是健康的，或者至少不是无铅的有害的。然后将樱桃挑选或p-hack研究进入支持您的行业的Meta-Analys。糖业在整个20世纪50年代 - 20世纪70年代才能指向脂肪和胆固醇的手指。烟草业也是广泛的。
稻草人的分歧：当人们批评成分或健康索赔时，通过专注于最容易被驳回的批评，或者通过在其他地方指着手指来抛弃他们的论据。糖说服人们膳食脂肪是一个更大的问题，或者没有足够的锻炼是肥胖的罪魁祸首。
当所有其他人都失败时，使用性感的生活方式营销来继续推广产品。我不知道这个广告的意思是什么，但它肯定让我想要一个可乐：
糖，烟草，苏打水和更多公司在欺骗广告背面建立了十亿美元的品牌。几十年来，普通消费者落下，美国政府机构极为缓慢，以应对日益增长的证据。第一次连接烟草和肺癌的研究发生在1912年，但在20世纪50年代，您仍然可以在电视和收音机上宣传烟草。
所以现在我们必须问自己：我们吸取了我们的课程的几率，这永远不会再发生？或者可以有一类新的产品运行相同的比赛书，亿元的品牌与聪明的营销和欺骗性的健康索赔，同时暗暗破坏了我们的健康？
在20世纪90年代初，一名瑞典研究员学习乳糖不耐受和可持续农业的想法。如果他从燕麦出来了替代牛奶怎么办？牛奶在瑞典非常受欢迎，但不是每个人都可以喝它，而燕麦很丰富，所以也许他可以从他们身上工作并制作牛奶饮料。
有效。他想出了你可以＆＃34;使用酶以液体液化燕麦，以一种仍然保留他们的消化纤维。＆＃34; （ 资源）。乳糖不容忍的人们希望有些东西放入他们的咖啡，以及一些人的人＆＃39; T乳糖不宽容Don＆＃39; t想要支持乳制的农业行业。燕麦牛奶可以为两者提供答案。
所以可以肯定的其他炸药可以，但没有一个人都有同样的嘴巴的嘴巴。 Oste设法解决了嘴里的问题，以及任何人尝试过燕麦牛奶的拿铁咖啡可以证明它是迄今为止的最佳品尝，大多数牛奶的替代品。
在瑞典燕麦非常喜欢，但直到2012年，他们雇用了一个新的首席执行官Tony Peterson时没有开始认真扩张。 Peterson在Cutesy“David V.Goliath”的Crusaing Company上彻底改进了品牌，这是今天并将其带到美国。
燕麦的新品牌重点致力于有关健康和环境的信息，在日益增长的消费者意识中，我们可怕的饮食导致扭转预期寿命，以及乳制品行业的工业动物农业是一种憎恶。
“这就像牛奶，但为人类而成为他们的领先口号。瑞典的乳制品行业并不喜欢这一点，所以他们燕麦酸地摧毁了牛奶产业，当燕麦出版的诉讼时，他们的销售额增加了45％。
这是一个令人难以置信的营销伎俩，燕麦在美国的成功是不可否认的。但是这个广告有一些奇怪的东西。在更精细的打印中，燕麦解释：
人类是唯一经常消耗另一个动物的牛奶的动物，这是有点奇怪的。当然，我们可以指出，只要记录的历史，乳制品奶牛就会为人类生产牛奶，并且对于奶牛喝牛奶的土着人来说，这对土着人来说是非常正常的。这也很难找到令人信服的研究，暗示牛奶对你不好，这是一部分燕麦（成功）的一部分。但让我们让燕麦有这个。喝奶牛牛奶很奇怪。它不是“为人类制造”。
让我们以最慷慨的方式定义“为人类制造”。当我听到“为人类制造”时，我认为这意味着该产品专为人类消费而设计，这对我们的健康有益，或者至少不会伤害我们。
如果它只是意思是“为人类消费设计”，那么它将包括香烟，酒精和海洛因，这不是我认为燕麦的思考。必须有一个隐含的健康元素。我们有多种方式可以定义“健康”，但最慷慨的是考虑一些健康的东西，如果它从正常消费中对您的健康有所危及。一家橄榄油的希腊沙拉是健康的。 Coca-Cola不是。
燕麦的主要成分是他们的燕麦底座，它们通过将生燕麦分解为松散纤维的过程，以将它们与水混合并产生“含水燕麦的液体，即”含有燕麦的常规营养素，换句话说，蛋白质，脂肪，碳水化合物。“ （ 资源）。
这个过程的问题是它产生了相当多的糖，称为麦芽糖，这就是为什么燕麦包装显示每份7g添加糖。在您可以吃的所有不同种类的糖中，麦芽糖具有最高的血糖指数，评分为100分中的105分。相比之下，表糖具有65级，高果糖玉米糖浆伴有可口可乐-Cola左右约为65-75。较少，但燕麦中的糖对你的血糖产生较高的革兰克，而不是可口可乐中的氢核苷酸。
将12盎司燕麦进入你的拿铁咖啡并调整麦芽糖的较高Gi意味着将几乎一汤匙的餐糖添加到饮料中。下次有一汤匙咖啡旁边的糖，如果这是一个“为人类制造”的决定，你会有机会和认真考虑。
我发现的一些来自杰夫Nobbs的来源，他对燕麦的健康进行了研究。而且有趣的部分燕麦实际上是对他的回应。在他们的回应中，他们为麦芽糖（粗体是我的）：
“我们使用天然酶来液化我们的燕麦，因为这一过程使我们能够制作一个超级乳白色的燕麦乳酪，其保留燕麦的大部分善良，如碳粉蛋白，蛋白质，不饱和脂肪和可溶性纤维（β葡聚糖）。作为该方法的一部分，酶将一些淀粉转化为糖中的糖，类似于人体在消化期间将淀粉转化为糖的糖。由于这些糖是我们的生产过程的结果，因此FDA将它们视为添加，这就是为什么他们标记为营养板上的“添加”糖。在许多食物中发现了糖，包括牛奶。我们的非风味燕麦粘剂每8盎司含有7g糖，比牛和＃39;牛奶中的糖量小。“
“酶将燕麦中的一些淀粉转化为糖，类似于人体如何在消化期间将淀粉转化为糖”
酶只是一种蛋白质，生物会产生一些生化反应，如燕麦所说的那样分解淀粉成糖。糖业使用酶多年来有助于某些配方，特别是当糖需要非常精制时。值得一提的是，糖加工酶也用于制作高果糖玉米糖浆，可口可乐中的甜味剂。燕麦正在比较他们的过程，以使你认为这意味着这是一个完全自然的健康的事情，但它只是营销 - 讲话。
“在许多食物中发现了糖，包括牛奶。我们的非风味燕麦粘剂每8盎司含有7g糖，比牛和＃39;牛奶中的糖量小。“
燕麦比较牛奶中的糖，但它们不是相同的糖。乳糖，牛奶中的糖，有一个46的糖。由于GI是一种衡量你的身体对某些糖的负面反应有多少衡量标准，7克燕麦酸盐与其100+ GI的含量实际上是糟糕的全牛奶中12克糖，46 gi。我们可以使用称为“血糖载荷”的东西来测量这一点，这使我们为80盎司的糖为7.35的糖，以及5.52的全牛奶中的糖的GL。燕麦血糖负荷比牛奶高出33％！
燕麦已经雇用了一些聪明的营销，以隐藏每次把你的血糖加入你的咖啡时。并考虑到与添加不必要的糖的广泛健康问题与您的饮食中添加不必要的糖，很难争论它们的主要成分是健康或为人类制造的。
燕麦碱后燕可的第二种成分是“低芥酸油菜籽油”，这是油菜油的另一个名字。油菜油是秘密成分，使其牛奶状的一致性：
＆＃34;以同样的方式将乳霜添加到牛奶中以提供不同水平的脂肪，燕麦加入植物的水溶胶油以提供脂肪含量。＆＃34; （ 资源）。
当你喝燕麦牛奶时，你主要喝燕麦，水，糖和油菜油。糖对任何人都不健康。但油菜呢？
油菜油危害的证据仍处于早期，但继续增长。研究已将其与：内存损伤[1]，阿尔茨海默氏症的风险[1]，心血管疾病[2]，[5]，[6]，[8]，糖尿病[2]，增加了所有原因死亡率[2]， [6]，[7]，代谢综合征[3]，脑功能下降[4]，氧化应激[5]，[7]。
虽然有一些关于油菜的健康益处的研究[9,10,11]，但所有主要的人都由油菜行业提供资金。
“接下来，关于油菜籽油 - 我们专门为我们的产品选择油菜籽/油菜油，由于其营养性概况（饱和脂肪含量低，富含不饱和脂肪，ω-3脂肪酸高于大多数其他油脂）。与作者笔记相反，我们使用的石油实际上具有少于0.1g / 100g的反式脂肪含量，我们只使用非转基因，驱逐出版物的油菜籽油。我们在瑞典的二十多年内一直在使用这种类型的石油，其中非转基因油菜籽油是北欧饮食的共同特征。“
他们所说的是不真实的，但这只是因为他们不是很多。他们没有具有挑战性的任何研究表明难以从加油油的伤害，它们只是引用它的一些东西或没有，这意味着包含或排除这些要素使其成为完美的健康状况。砷油菜籽油也较低，这会让它对你有好处吗？
“燕麦在我们的产品中使用了燕可果油（在斯堪的纳维亚州的菜籽油）多年来，因为我们认为它是植物的石油，最能让我们能够提供这些价值。在我们的美国运营中，我们仅使用非转基因CANOLA油，该油被驱逐出来的零己烷在该过程中。与其他植物的油脂相比，非转基因油菜/菜籽油也含有相对较少的饱和脂肪，并且具有中性味道型材，使我们的燕麦的味道闪耀。 “
他们对它健康的索赔进行了零声称，但你肯定觉得他们说对你来说很健康。
有许多较小的成分，但燕麦的大部分是他们的燕麦酸和油菜油混合。他们添加一些维生素和矿物质，使营养化妆更接近牛奶，但没有多少额外的维生素使含糖植物油健康。
“基于植物”，“饱和脂肪含量低，”Gmo-Fair，“这些都是真实的事情，但他们并不意味着对你来说并不糟糕。 “我们专门为我们的产品选择油菜籽/油菜油，由于其营养型材巨大（饱和脂肪含量低，在不饱和脂肪中富含富含脂肪，并且ω-3脂肪酸高于大多数其他油脂）。”这些都是关于油菜的真实事物油，但他们并不意味着它对你有好处。
创造混乱：基金研究表明有害成分是健康的，或者至少不是无铅有害的。
燕麦不必这样做，油菜产业正在为他们这样做。糖业也在这样做，但每个人都知道糖现在很糟糕。
稻草人的分歧：当人们批评成分或健康索赔时，通过专注于最容易被驳回的批评，或者通过在其他地方指着手指来抛弃他们的论据。
燕麦对杰夫的回应是一个完美的例子。它被精心设计的消息传递，弱点代表反对他们的论据而没有实际诋毁它们。 “糖被发现在很多食物中，包括牛奶。”
我本可以在假食品世界中写了一群关于一群新的初学者，但我＆＃39;燕麦，因为他们＆＃39; ve要求它。在他们可爱的underdog的方式中，他们的包装说：
＆＃34;我们有时必须看起来非常愚蠢。瑞典南部的少许燕麦思想，我们可以帮助食品行业对其行动更加负责......毕竟，信任通过行动赢得，而不是说话。＆＃34;
什么行动燕可被认为会让我们信任他们？他们建立了一个令人难以置信的营销发动机，并筹集了100多千万美元，说服您每天早上应该将糖和植物油放入咖啡中，同时挥动他们伤害了你的证据。
我的一系列散文蒸馏迈克尔·波特的想法。如果您不知道Porter，他是在80年代创造了现代战略的基础，他的想法今天仍然至关重要。
我系列散文蒸馏克莱顿克里斯滕森的想法。你可能是“中断”，但你知道这有多深？你挖了他的其他更有趣的想法：“守恒的模块化理论”？克里斯滕森的工作往往是歪曲的，但对于任何知名创始人或投资者来说都是至关重要的。
划分原始框架，如“内核策略”，它解释了所有良好的启动策略必须采取的形状。
捆绑中的其他一切，包括来自超级机构的大东西（生产力），餐巾数学（投资），普拉西斯（从Tiago Forte的无情的思想）以及创作方式（一个谈话展示，李瑾和我自己的谈话表演 经济）。 我们一直在添加新的东西！ PS - 如果您不能出于任何原因承担订阅，请给我发电子邮件，我们会竭尽全力！ 如果您喜欢这篇文章，请考虑签署almanack，Nat即将到来的通讯，了解健康，富裕，聪明。 只需在此放弃您的电子邮件，您将在启动时获得第一个问题。 您需要在留下反馈之前登录。 唐＆＃39; t有一个帐户？ 注册！