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在法国炸玉米饼的出现之前,vaulx-en-velin被称为法国的Cardoon Capital。 (麦片,朝鲜蓟的相对,通常是argratin。)一个大约五万人的城市,贫困率为33%,它包括各种风景,从中世纪村庄到工业运河。到建筑郊区。根据市政通讯,法国炸玉米饼,作为一道墨西哥名字和一道葡萄干影响,“薯条如比利时,沙丘一样,以及法国奶酪,”金额“的烹饪肖像像Vaulx-en-Velin这样的全球城市。“
法国TacoS信用萨拉·彼得福尔姆的最广泛接受的家谱,他们拥有一个名为Pizza Express的小吃,“在旧Lidl旁边”在Vaulx-en-Velin。塞福尔·索赔于1993年发明了炸玉米饼的专有奶酪酱。“那是酱,这是炸玉米饼的基础,”埃荷尔告诉冯克斯·韦林通讯。 “我正在用它用披萨面团制成的包装三明治,用自制的薯条和肉制肉的肉类。 “炸玉米饼”名称也是我。“束福尔说他想出了这个名字,因为这道菜“类似于墨西哥玉米饼”。
在纪录片的“Tacos Origins”中,Bastien Gens追逐了一系列陶赛长老,以深入探测盘的起源,而不达成分辨率。许多炸玉米饼粉丝声称更好地了解。 “食谱由Setif市的一道菜肴启发,”一位评论者在YouTube上写道,在那里,这部电影可用,指向Mukhala'a,粗面粉煎饼经常塞满肉,洋葱,甜椒和西红柿在阿尔及利亚流行。另一位评论者冒昧地冒着Gens,作为Grenoble的原住民,可能会故意贬低里昂的文化可能。
对于这些地区,法国炸玉米饼代表个人和市级的经济机会。法国炸玉米饼餐馆的所有者都令人压倒地始于法国炸玉米饼的消费者,法国炸玉米饼特许经营权的到来可能是一个小镇生活中的大型活动。例如,巴黎府的郊区的网站自豪地宣布乡镇“加入了O'tacos俱乐部”。法国炸玉米饼现已在摩洛哥,比利时和塞内加尔提供。 (o'tacos简要介绍了一个布鲁克林分支机构,但由于Patrick Pelonero的说法,它是因为人事问题而关闭。 vaulx-en-velin,打开嘿! Pelo,越南第一个法国炸玉米饼商店。 (“Pélo”大致意味着在Lyonnais armot中的“老兄”。)“当你住在一个没有法国炸玉米饼的城市时,你最好学会如何制作自己,”桑切斯告诉我。
桑切斯让我与名叫Seyf Sebaa的童年朋友联系,他同意向我展示法国炸玉米饼的中心地带。我打算从巴黎到里昂的火车,然后从里昂到Villeurbanne的电车。 Sebaa有人问我是否需要任何帮助到达那里。我会很好,我向他放心,在文本上。 “注意到了,”他写回来了。 “一起疯吧!”
Sebaa在牛仔裤,轰炸机夹克和一条大围巾的电车平台上遇见了我。他说,他和他的父母和兄弟姐妹已经搬到了里昂以外的乡村,他说。他从La PataTerie休假,一个薯托主题的餐厅,直到击中,他担任服务器。在圣诞节中,他花了几个星期的时间在鱼类吸烟室,加工三文鱼,鳟鱼,鲟鱼和鳗鱼工作。他哈哈
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