“碗食品”启动戳屋关闭由Eulero Capital领导的2400万系列B系列，在欧洲扩展

进入这一领域已经来到欧洲启动戳屋，这是有效地将“戳碗”的生产用于食品交付平台。 Poke House专门从事碗食物，这些食物通常包括腌制鱼，粘性米饭，泡菜，面条等。

该公司现已筹集了2000万欧元（2400万美元），由欧洲州欧洲夏罗首都领导的B系列资金，米兰投资合作伙伴SGR支持FG2资本和再投资。它使用技术和数据来通过优雅的所有食品交付平台，优化其产品的生产和交付，如优步等。意大利出生的食品科技创业公司声称在两年内建立了“100亿欧元+公司”。

Poke House于意大利，葡萄牙和西班牙开设了30多家商店，由Matteo Pichi和Vittoria Zanetti创立，现在拥有400名员工。它宣称2021年的预期营业额为40亿欧元。

通过资金，启动将开始在现有市场开设新商店，进入法国，并在英国的扩展开始。

Poke House表示，它在后端使用了很多技术，跟踪供应链的每个元素以优化业务。它还分析了来自第三方交付平台的数据（即送货，加洛沃，Ubereats）来提供10分钟的食品准备时间，并在25分钟以下的交货时间。

Poke House的联合创始人Matteo Pichi表示：“大流行已经挑战了我们的食品行业，我们认为技术是创新和数字化传统餐厅体验的前进方向。我们在快速但健康的食物中看到人们欲望的转变。 Poke Bowls适合这种新的需求，它促进了附近提供的快速健康的食物选择更加平衡，积极和可持续的生活方式。“

PICHI谈到TechCrunch：“我们的竞争对手是伟大的健康概念，如美好的甜蜜或甜甜素。但同时，我们认为我们很幸运，因为我们真的是来自食品交付专家或前员工100％的第一个品牌之一。我们的下一个竞争对手将在数据分析和数字品牌建设中充满了本土虚拟品牌。我们使用食物交付平台作为媒体平台，我们比渠道中的竞争对手更重。“

欧拉首都的创始合伙人Gianfranco Burei表示：“Poke House Business Model乘坐一些主要趋势（食品科技，健康食品，交货，定制），并拥有所有特色和人才来定位公司 欧洲水平的顶级球员。 我们很高兴成为一项创新和前瞻性项目的戳屋的合作伙伴，符合我们的投资策略，这是根据我们的投资策略，该战略基于宏观趋势中包括的公司的搜索，这将是经济，技术和社会演化的宏观趋势 未来几年。“