我们将各种弊病绑在一起，坐到丰盛的早餐。但研究和历史表明，跳过我们的格兰诺拉麦片碗并不是伤害我们的健康
最近，常见的智慧持续早餐是当天最重要的一餐。我们已经轶事与失败坐到“完整的早餐”。但是，卫生研究证明，跳过煎蛋或谷物的谷物实际上不会导致体重增加，健康问题或表现不佳。
我们对早餐的崇敬实际上是相对较近的。在19世纪末在美国之前，早餐没有任何特别重要的归因于它。但是，所有这一切都是由一小群宗教狂热学和谷物和培根公司的游客改变。
历史上，早餐并没有附带自己的规定食物列表，三个方格的作者：美国膳食的发明。人们只是吃了他们早餐的任何东西，这通常是从前一天晚上的剩菜。
到了19世纪，美国人认为，作为农民的早餐开始在桌子上出现。
Heather Arndt Anderson表示，鸡蛋一直是一个受欢迎的早餐食品，早餐作者：历史。鸡在早上产卵，鸡蛋菜肴很容易和快速准备。那天不必屠杀的肉也可以纳入。鸡肉从来没有早餐食物，指出Arndt，因为没有人会在早上第一件鸡肉杀死鸡肉，而是从以前屠宰的猪治愈肉。
然而，在19世纪后期，人们开始担心消化不良，因为工业革命看到人们从农业劳动到工厂和办公室移动，其中很多时间都花在坐在或站在一个地方。重型农场早餐在工作前得到了消化不良的责任，当时是一个重大的关注，更轻的版本成为理想。
在这段时间里，在一般更健康的生活方式中间，早餐谷物在新成立的七天复发主义宗教宗教的追随者创立的疗养院开始。
这些宗教健康大师开辟了疗养院，并将人们介绍给素食饮食，吃平淡无奇，整个小麦作为反击健康状况的一种方式。由James Caleb Jackson发明的第一个谷物，以及由John Harvey Kellogg发明的更好的知名Kellogg品牌，都出生在卫生。
杰克逊是一个传教士，凯洛格是一个宗教的人，他们认为手淫是最伟大的邪恶，如玉米片就可以预防的玉米片，健康食品可能会阻止。杰克逊和凯洛格俩都是七年初的复临浪费，进一步围绕着健康饮食重要性的宗教道德感。
卡罗尔表示，利用道德化修辞销售了19世纪健康早餐的想法，改变了人们如何对这顿饭进行对待这顿饭。这种道德化不仅仅是宗教和健康：它还融入了我们对努力工作的敬畏。根据Carroll的说法，在20世纪初，如果你吃了更轻，更健康的早餐，你将在工作中加入“另一种道德层”的工作增加和富有成效。
早餐是最重要的餐点 - 以及具有非常特定的食物团体 - 从谷物早期开发的一个。
在发现维生素之后，它在20世纪40年代之前没有花费长时间，早餐谷物被加强，并将其作为阳光下的每一种维生素的来源，并根据当时的广告制作更重要的早餐。
这是妇女在战争期间在驾驶员进入劳动力的时候，还需要一些快速营养的东西，早上养育孩子。母亲内疚被用来将谷物作为最佳食物作为给孩子的最佳食物，并强调吃早餐的重要性。
这是对消化不良的恐惧，宗教道德化和广告的结合，帮助将早餐的想法作为一天中最重要的一餐 - 但它是销售更多培根的运动，真正巩固了这个想法。一位公共关系专家为山毛榉坚果公司工作，爱德华·伯尔尼，其其他声称名人的名声是Sigmund Freud的侄子，利用了早餐周围的所有道德和健康恐惧，帮助公司推动培根。
伯尼亚有一名医生同意富含蛋白质，培根和鸡蛋的富含蛋白质的早餐，而不是清淡的早餐，然后向大约5,000名医生发送了签名的蛋白质。然后，他有报纸发布他请愿的结果，因为它是一个科学研究，解释了Carroll。将培根和鸡蛋带回了时尚，并增加了更重量的想法，即早餐不仅非常重要，而且在医学上推荐。
今天，我们仍然主要吃谷物，培根和鸡蛋，卷，百吉饼和羊角面包早餐。晚餐和午餐以某种方式从未得到过同样的待遇，我们对同样狭窄的早餐食品的坚持仍然是未扩张的。
Arndt Anderson说，这不仅仅是陷入了改变的早餐，改变了我们看到的早餐。与午餐和晚餐不同，有一些关于判断的饭菜。
“我认为早餐桌是一个你看到这种人类倾向的最明显的演示，可以将一个人带到一个人，”Arndt Anderson说。“ “人们在新的一年里做了生活方式的变化，每天早上都像一个小的新年一天 - 有机会在正确的方向上开始。所以，如果你早餐吃了冷披萨，那就说你是多么的人。“