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大量的披萨奶酪在欧洲使用,[43] [48]澳大利亚,新西兰[43]和美国。整个牛奶莫扎里拉在美国东部和西南地区的比萨饼中受欢迎,而一项调查显示普罗安在东部和西海岸更受欢迎。 [1] Cheddar可以在美国的东部和南部地区使用更多。普遍存在的乳酪通常用于在美国的制备圣路易斯风格的披萨。[52]
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