一个独特的“猪厕所”和有机剩菜的饮食是前兽医的一部分，首先将动物福利和可持续发展置于动物福利和可持续性
“OMA，HOI！ h Hallooo，“荷兰农民称为”猪尖头“的荷兰农民博士正在呼唤他的两个最古老的猪来供一些杏零食。
OMA或“Granny”，七岁母猪，与伯克郡公猪一起居住，叫做自治市镇，在荷兰南部的Oirschot镇上的一个安静的车道，在一个叫做Hemelrijken的农场 - 荷兰人“天上的领域”。
61号Schepens说，他是他家庭的第19代农民，而且经过多年的练习作为兽医，他被一个不寻常的野心所驱动：“解放”农场动物，首先放牧动物福利，少吃，更快乐的肉。
“自治市镇和奥巴在这里留下来，”他说，吓到了他最远的领域，两只400kg加上动物挤进他们的棚子。 “我给了他们一个名字，当你给猪的名字时，我不能再屠杀了。我有三个公猪，大卫，att和自治市镇。大卫和att已经在天堂，但'兄弟'还在这里。“
当他走在喂养和谈论他的28母牛时（Schepens的说法，“Neuf”，是他们的确认，和“努力，努力”的咕噜声，他们会要求更多）这个地方似乎是田园诗般的地方。猪被送到由有机超市ekoplaz扔掉的食物：白色卷心菜，略带枯萎的豆类，蔬菜球，500kg加拿大扁豆，来自布基纳法索的覆盖芒果，桃芒果大豆酸奶的数百桶和盒子杏子。几只猫和狗徘徊。与此同时，在森林自然保护区，45个安格斯奶牛刚刚计算。
Schepens主要提出一个他称之为“伯克希尔公爵”，毛茸茸的伯克希尔猪和白色母猪的十字架，以他在英国工作的岁月中命名。虽然他为肉而升起，但他对动物福利充满热情。 “我富有钱吗？不，但我主要是通过解放农场动物的动力。“
他差不多十年前开始了他的猪项目，旨在帮助将露天农业带回泥泞的荷兰，并先驱一种新型的谷仓农业。
“荷兰的猪的工厂养殖是一个死胡同，”他说。 “我们现在知道猪不是一件事：这是一种遗传，具有高水平的智慧，与孩子的智慧相当。我在全世界看到的是，许多猪农民都不知道猪的猪。他们只是没有技能知道什么是正确的，什么是错的。“
他认为，出了什么是出现的，是工厂养殖，在那里同类的“恶习”，如尾部咬合的“恶习”取代了正常的猪行为，如生根为食物。这导致欧洲许多地方广泛的“尾部对接”，以阻止动物彼此的尾巴，即使练习被禁止。
相反，Schepens认为，猪需要一个更自然的环境，能够在稻草或木屑的床上扎根，并有一个特殊的厕所更换板条楼层（尿液和粪便落下并混合）。
“我会说猪是我们在农场的卫生动物，”他说。 “他们不会在巢中掏出或撒尿。呕吐总是顺利：他们的鼻子是如此敏感，他们认识到气味。“
肉已成为一名投掷产品，其中没有更多的价值
为了鼓励他们分开排尿，他创造了奖励系统：当他们的尿液穿过外面的“厕所”区域的特殊地板膜时，一台机器送柠檬酸糖果。
为什么撒尿对可持续农业很重要？ “当我奖励它们进行正确的排尿时，尿液中发现的氮化合物与粪便中的酶尿素之间不会接触：这会产生氨，这是[过量]氮讨论中的主要因素之一[服用地方]在荷兰。“
Schepens相信Abattoirs和强化农场的动物残忍不能持续;他自己的转折点是1997-98的猪流感流行病，当时他被迫安乐死了约10,000只新生小猪。
“当时我只是做了工作。但后来，我开发出非常严重的癫痫发作。我对自己说：'你拥有安乐死的健康猪。作为兽医，您受过训练，以治愈生病或保持动物健康的动物，而不是屠夫仔猪。“
从英格兰工作的一段时间里返回，在此期间他被诊断出患有癫痫患者，他决定是一个像他的祖先一样的农民。 “当你想和动物一起工作并让他们在农业中发挥作用时，我认为必须是可持续的，”他说。
“肉已成为一名投掷产品，其中不再看到真正的价值。如果农民提供与同一个农场和一半的动物的收入，那么它不会很好吗？当你首先照顾动物福利时，可持续性只能在我的看法中。“
荷兰是一个密集的国家，土地往往耗尽差劲。因此，随着户外养殖，Schepens希望彻底改变动物谷仓，因此闻起来和排放减少，猪可以沉浸在大自然中的荒凉，吃，根和瓦劳。
“过去三到四代开始使用肥料，杀虫剂，从大，更大，更大，”他说。 “这是农业的社会趋势，但我认为我们必须变得最聪明。我不想给我一个孙子说：'你打破了农业的传统，因为你摧毁了地球。“
他认为没有必要养猪来臭味：“我总是对农民说，你可以忽略我们在动物福利上获得的知识，因为你的谷仓需要得到退还。 但是改变的心理和情感原因是巨大的。 在每个农民，也有一颗心。“ 注册动物养殖月度更新，以获得全球最佳农业和食品故事，并跟上我们的调查。 您可以在[email protected]发送您的故事和想法