细菌将可降级的塑料瓶转化为香草味

发展塑料的形式，即在使用后花费几个世纪以来要分解的塑料是生态意识的物质科学家中的一个共同目标，最近我们看到了细菌如何提供帮助的手。爱丁堡大学的科学家通过证明如何使用E. Coli细菌的工程形式将塑料瓶转化为香草蛋白，香草调味剂的主要化合物进一步迈出了这一思想。

近年来发现已经证明了细菌如何帮助我们解决塑料废物的巨大问题。这些已经包括细菌产生的酶，即潜伏在日本的再循环中心，并以物质为食材，以及使用可以捕获难以追踪微塑性颗粒的细菌生物膜。最近，我们也看到了在生产过程中如何在塑料中嵌入酶可以使材料在几天内分解，甚至保持自己清洁。

爱丁堡大学科学家的新研究是开创性的，因为它只是寻求快速分解一次性塑料，但使用细菌将其变成有用的东西。该团队专注于聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），该塑料通常用于从食物中包装的一切，向苏打瓶中的洗发水，每年产生约5000万吨的垃圾。

虽然PET可以通过当前回收方法转换为其原始构建块，用于通过当前回收方法产生更多的宠物塑料，但新的研究的作者试图将其转化为其他东西。它们开发了一种使用工程化形式的大肠杆菌细菌的技术，以瞄准称为对苯二甲酸（TA）的宠物废物。通过微调化学反应，将细菌添加到降解PET塑料瓶中，并能够将79％的TA转化为香草蛋白。

＆＃34;这是利用生物系统将升级塑料废物中的第一个例子成为有价值的工业化学品，这对循环经济来说具有非常激动人心的兴趣，＆＃34; Joanna Sadler的第一个作者说。 “我们研究的结果对塑料可持续性领域具有重大影响，并展示了综合生物学的力量来解决现实世界挑战。＆＃34;

虽然香草蛋白是提取的香草豆的主要化学成分，但它具有超越食品工业的广泛应用，也是食品工业的应用，也用作除草剂，化妆品，清洁产品和防喷孕代料的成分。因此，如果科学家们可以展示他们的技术如何放大，它可以为世界的产品提供新来源，世界每年使用数万吨数千吨。

＆＃34;这是对分子水平的微生物科学的真正有趣的使用，以提高可持续性和朝向循环经济的工作，＆＃34;埃利斯克劳福德博士在皇家化学学会出版编辑。 ＆＃34;使用微生物转动对环境有害的废塑料，进入一个重要的商品和平台分子，在化妆品和食品中具有广泛应用，是绿色化学的美丽示范。＆＃34;