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在20世纪开发人造冰和机械制冷时，天然冰贸易明显下降。挪威不再享受英国市场的近乎垄断。美国冰不再运送到印度。制作人造冰的技术开始产生足够大的量，以便在大陆上成功运输。从20世纪20年代开始，冰箱冰箱的扩散，从根本上改变了食物的生产，储存，消费和广告作为火车的制冷装置，让我们食品生产商将其商品遍布全国。
冰与技术和贸易史上面捆绑起来，但它也是流行文化和民族认同的一体化。例如，在挪威语中，该国与冰雪的关系有一定的描述。挪威人可能会用来自Tøya，Bråna和Tina的一系列单词，到Kakelinne的一系列单词，这在12月烘烤时表示温和的天气（带相应的雪融化）。在瑞典ingen ingenkopåisen通常被翻译为“冰上的牛”，这意味着没有什么可担心的。
北欧传奇为冰，雪，黑暗和寒冷提供了丰富的故事库。其中最着名的冰是Skadi，山脉和冰的女神，通常被描绘成猎人和一位成就的滑雪者。它后来据说启发了Hans Christian Andersen的雪女王。在漫长的极地之夜，神秘的生物从巨魔和巫术到鬼魂和生物出现，能够从动物转变为岛屿。关于掌握超自然力量的故事补充了冰岛和格陵兰种群下降和作物失败的真正体验。
对于经历长期和残酷的冬季的国家，例如俄罗斯，雪和冰具有特殊的意义。诗歌，艺术和文学已经证明了宽大的船只表达并代表了冰块覆盖的俄罗斯景观。在Alexander Pushkin的“冬季早晨”（1829年），俄罗斯冬季被描述为田园诗般的：
但冬天也可能是恶毒的，并且在塑造欧洲地缘政治方面证明是果断的。法国画家Joseph-Ferdinand Broissard于1812年捕获了拿破仑的灾难性俄罗斯竞选现实，他在莫斯科撤退的绘画中（1835年）。由死马陷入困扰的两名法国士兵似乎被撤退部队放弃了;他们可能已经被冻死了。由于拿破仑发现，推进和撤退军队需要喂养，当冰覆盖地面马需要雪鞋，否则它们的拉卡索和用品的能力受到损害。冰是一个强大的敌人。
在欧洲，许多 - 就像拿破仑一样，毫无疑问 - 希望冰雪消失。随着1840年代后期的小冰河时代，一股“极地热病”封装的欧洲和美国赞助商的北极探险队渴望遍历西北通道并发现一个“开阔的北极海”。对于一些这个哈布里斯来说是为了证明灾难性。约翰富兰克林的探险爵士在1847年就消失了。当建议有些人可能会在他们试图生存时，所有人都丧生和他的探险失败都变得更加令人震惊。
然而，在“开放的北极海”美联储希望富兰克林可能幸存下来的信念。 Geographer和Cartographer August Heinrich Petermann在产生乐观方面是有用的。他在1847年搬到伦敦的“开阔极地海”理论的领先传播者，发现了一个接受观众。他向富兰克林和他的129强烈探险的搜索和救援任务提供了建议，并建议德国北极倡议的探伐计划，旨在证明船舶应该能够在北极航行，并建立与亚洲的新贸易路线。气候变化和海冰撤退现在正在制定一个“开阔的极地海”的想法，较少的智力般的花哨和更具未来的现实。正如我们进入其死亡的新时代警告，思考冰就会及时出现。