咖啡因和茶氨酸对注意力产生相反的影响（2017）

茶被认为比咖啡更让人放松，尽管两者都含有咖啡因。茶中的 L-茶氨酸可能是造成这种差异的原因。一起食用，咖啡因和茶氨酸产生与单独咖啡因相似的认知作用，但对唤醒产生相反的作用，因为咖啡因会加重生理和感觉压力反应，而茶氨酸会减轻压力反应。我们评估了咖啡因和茶氨酸是否影响情绪唤醒下的认知。使用双盲、重复测量设计，36 名参与者接受了 4 种治疗（200 毫克咖啡因 + 0 毫克茶氨酸、0 毫克咖啡因 + 200 毫克茶氨酸、200 毫克咖啡因 + 200 毫克茶氨酸、0 毫克咖啡因 + 0 毫克茶氨酸）分开的日子。情绪激动是由高度唤醒的负片和图片引起的。评估情绪、唾液皮质醇和视觉注意力。咖啡因在层次形状任务中增强视觉注意力的全局处理（p < 0.05），茶氨酸增强局部处理（p < 0.05），并且这种组合与安慰剂没有区别。咖啡因降低了注意力网络测试中的侧翼冲突差异分数（p < 0.05），茶氨酸增加了差异分数（p < 0.05），并且该组合与安慰剂没有区别。因此，在情绪激动下，咖啡因和茶氨酸对某些注意力过程产生相反的影响，但当一起食用时，它们会相互抵消。精神药理学（柏林）。 2008 年 1 月；195（4）：569-77。 doi：10.1007/s00213-007-0938-1。 Epub 2007 年 9 月 23 日。精神药理学（柏林）。 2008.PMID：17891480 临床试验。精神药理学（柏林）。 2015 年 7 月；232(14)：2563-76。 doi：10.1007/s00213-015-3895-0。 Epub 2015 年 3 月 13 日。精神药理学（柏林）。 2015. PMID：25761837 免费 PMC 文章。临床试验。生物心理学。 2008 年 2 月；77(2):113-22。 doi：10.1016/j.biopsycho.2007.09.008。 Epub 2007 年 9 月 26 日。Biol Psychol。 2008.PMID：18006208 临床试验。 Nutr Rev. 2014 年 8 月；72(8):507-22。 doi：10.1111/nure.12120。 Epub 2014 年 6 月 19 日。Nutr Rev. 2014。PMID：24946991 评论。赫利永。 2019 年 5 月 7 日；5(5)：e01653。 doi：10.1016/j.heliyon.2019.e01653。 eCollection 2019 年 5 月。赫利永。 2019. PMID：31111111 免费 PMC 文章。营养素。 2018 年 10 月 10 日；10(10):1468。 doi：10.3390/nu10101468。营养素。 2018. PMID：30308973 免费 PMC 文章。临床试验。

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