喝太多咖啡会导致大脑萎缩，患痴呆症的风险增加 53%

澳大利亚阿德莱德——早上喝一杯乔可能正是你需要的东西，可以帮助你快速开始你的工作日并提高你的头脑。但是，如果您发现自己反复前往咖啡壶进行补充，实际上可能会使您的大脑健康处于危险之中。一项新的研究警告说，喝太多咖啡会增加患痴呆症的风险。每天喝六杯或更多杯与痴呆症风险增加 53% 相关，也使中风的可能性增加。科学家说，大脑成像显示，喝大量咖啡也与大脑萎缩有关。该研究在南澳大利亚健康与医学研究所澳大利亚精准健康中心进行，是同类研究中规模最大的一项，研究对象为 17,702 名 30 至 37 岁的参与者。领导国际研究人员团队说，这些发现提请人们注意过度消费的风险。 “咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。然而，全球每年的消费量超过 90 亿公斤，因此了解任何潜在的健康影响至关重要，”她在一份声明中解释道。 “这是对咖啡、脑容量测量、痴呆风险和中风风险之间联系的最广泛调查——这也是考虑体积大脑成像数据和广泛混杂因素的最大研究。 “考虑到所有可能的排列，我们始终发现较高的咖啡消费量与脑容量减少显着相关，”她继续道。 “从本质上讲，每天喝六杯以上的咖啡可能会使您面临患痴呆症和中风等脑部疾病的风险。”痴呆症是一种退化的大脑疾病，会影响记忆、思维、行为和执行日常任务的能力。全世界约有 5000 万人被诊断出患有这种疾病。根据疾病控制和预防中心的数据，大约有 500 万美国老年人患有痴呆症。该机构预测，到 2060 年，这一数字预计将激增至 1400 万。 “这项研究提供了关于大量咖啡消费和大脑健康的重要见解，但与生活中的许多事情一样，适度是关键，”澳大利亚精准健康中心主任、高级研究员 Elina Hyppönen 说。 “连同其他遗传证据和随机对照试验，这些数据强烈表明，大量饮用咖啡会对大脑健康产生不利影响。虽然确切的机制尚不清楚，但我们可以做的一件简单的事情就是保持水分，并记得在喝那杯咖啡的同时喝一点水。

“典型的每日咖啡消费量介于一到两杯标准咖啡之间。当然，虽然单位措施可能会有所不同，但每天喝几杯咖啡通常就可以了，”她补充道。 “但是，如果您发现每天的咖啡消费量超过 6 杯，那么您是时候重新考虑下一杯饮品了。”