泡沫破灭：口香糖是如何失去凉爽的

几十年来，口香糖是叛逆的象征，是青春焦虑的代名词，赋予咀嚼者大胆、虚张声势和性感的光环。 Rockstars 在舞台上咀嚼。青少年电影中的角色有态度咀嚼：“早餐俱乐部”（1985）中的高中生蔑视口香糖；在“油脂”（1978）中，Frenchy 吹大粉红色气球（据说演员在片场吹过 100,000 片口香糖）。现在泡沫破灭了。口香糖经历了一场严重的流行病：由于口罩遮住了嘴巴、约会推迟和泡吧取消，2020 年全球口香糖的销量比上一年下降了 14%。然而，甚至在疫情爆发之前，销售额就一直在下降。为什么口香糖脱落了？为了咀嚼而咀嚼有着悠久的历史。古希腊人咀嚼树皮。几个世纪以来，玛雅人和阿兹特克人一直在咀嚼菊苣，这是一种来自墨西哥人心果树的树脂，于 19 世纪抵达纽约。是美国人找到了一种出售粘性东西的方法。当地的口香糖企业家开始添加不同的口味，以巧克力为基础。在 1950 年代，制造商将巧克力换成了更便宜的合成橡胶和塑料。他们还推出了无糖口香糖。据报道，《油脂》的演员在片场用了 100,000 片口香糖，很少有产品像口香糖一样毫无意义，因此营销人员必须发挥创意。正如同名品牌创始人小威廉·瑞格利 (William Wrigley Junior) 指出的那样：“任何人都可以制作口香糖。卖掉是个问题。”答案是制作任何你想要的口香糖。 Kis-Me口香糖的卖点很明显（口号：“Far Better Than A Kiss”）； Vassar 是箭牌早期以一所精英女子学院命名的品牌，其目标是女性市场。当口香糖在第二次世界大战中通过口粮包加入战争时，它也变得爱国了。但口香糖真正的成功在于咀嚼它成为对权威的挑战。污名是上诉的一部分。咀嚼是一种削弱长辈的微妙方式：年轻女性被告知口香糖不淑女；在学校咀嚼成了一种蔑视的象征。

到 1940 年代，好莱坞明星开始在世界各地制作口香糖。战时英国的年轻人模仿美国人的咀嚼方式，希望效仿他们的大摇大摆和无忧无虑的态度。流行文化，包括 1970 年代的银幕明星，巩固了这一形象。名人骄傲地咀嚼着。 2004 年，布兰妮斯皮尔斯吐出的一块口香糖在 eBay 上以 14,000 美元的价格拍卖。千年之后，事情变得很棘手。尽管白色的斑点仍然溅满了人行道（新加坡在 1992 年禁止口香糖除外），但十年前销量开始下降，并且一直在下降。有些人认为智能手机是有责任的：人们在超市结账时有其他东西可以分散他们的注意力（许多人一时冲动购买口香糖）。网上购物的激增也是一个因素。其他人则指责替代口气清新剂的兴起，例如薄荷糖。口香糖的文化表征也变得不那么突出：1990 年代的垃圾、非愤世嫉俗的流行文化，以叛逆的咀嚼者为代表，让位于健康饮食和有机食品的趋势。在素食主义兴起且可持续性成为卖点的时代，口香糖似乎不合时宜和复古。咀嚼塑料制品，或将它弄得满脸都是，对于仔细检查人造成分产品标签的年轻人来说，根本没有吸引力。过去很酷，不在乎。现在正好相反。咀嚼塑料，或把它弄得满脸都是，对年轻人没有吸引力 “大口香糖”现在面临着来自向幻灭的咀嚼者推销的新型环保、无塑料替代品的竞争。许多由千禧一代创立的新品牌，包括Simply Gum、True Gum 和Nuud Gum，都可以追溯到咀嚼的根源：这些新产品的核心成分是chicle。到目前为止，可生物降解的品牌卖得很好：它们肯定让消费者有一些咀嚼的东西。 ■