补充维他命和矿物质都是浪费钱?

美国人每年都会在补充维他命和矿物质方面花200亿美元，以防止例如癌症、心脏病等疾病。但最近一项研究显示，这些钱可能都白花了，甚至还可能对我们有害。

来自 Johns Hopkins School of Medicine 学校的Lawrence Appel 博士的研究，直接就是希望知道这些维他命补充到底有没有用，他甚至怀疑一些厂商因为利益制造出这样的言论。在他们的研究结果中表示：大多数维他命和矿物质的补充，不能够预防慢性疾病，还是不要浪费金钱了。

关于这个结论，他们做了3项研究。

第一项研究，他们观察了45万个长期服用维他命来预防心血管疾病和癌症的人。通过他们的死亡率对比，发现服用那些东西并没有明显的效果。

第二项研究，他们找了1700人，有心脏病病史的人，对比他们5年内服用维他命的情况。发现也没有明显效果。

第三项研究，用复合式维生素来预防老年痴呆，观察了6000名65岁以上的人。结果仍旧是没有明显效果。

除此之外，还有一些副作用。维他命E服用多了对身体有害。抽烟的人服用beta胡萝卜素在增加患癌症的风险。