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土豆在18世纪被欧洲知识分子大肆宣扬为营养良好的民众的钥匙。 在杰米·奥利弗之前是亨利·菲尔丁。和“裸体厨师”一样，汤姆·琼斯的作者也担心英格兰儿童的饮食问题。18世纪可能还没有火鸡辣椒酱，但有很多喝醉了杜松子酒的母亲带着营养不良的男孩，菲尔丁担心“这些可怜的婴儿”会成为“我们未来的水手，我们未来的掷弹兵”。 正如华......