来源:芝加哥历史博物馆提供。1790年7月31日,宾夕法尼亚州费城的塞缪尔·霍普金斯(Samuel Hopkins)获得了新美国授予的第一项专利,用新的设备和工艺改进了锅灰和珍珠灰的制造。这项专利由乔治·华盛顿(George Washington)总统、司法部长埃德蒙·兰道夫(Edmund Randolph)和国务卿托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)签署。那一年只授予了另外两项专利,一项是一种新的蜡烛制造工艺,另一项是奥利弗·埃文斯(Oliver Evans)的面粉碾磨机械,它将彻底改变美国的碾面业。