他说:“新技术可以打开通往未来的窗户。通过它们,我们可以看到几年前还是不可能的可能性。这不是机会主义,也不是乐观或悲观的问题。每天生产Solein已经是实实在在的现实。在太阳能食品公司,我们是可能性论者,我们希望鼓励和授权所有人成为解决方案的一部分:通过更好的食物选择创造一个更美好的世界。
我们的愿景是改变食品的生产方式,而示范产品的目标是被允许成为一种全球新型食品。这个世界是有希望的。未来的食物不是乌托邦--它正在发生,“Pasi Vainikka继续说。
Solein®是一种完整的蛋白质,含有所有必需的氨基酸,味道和外观都很清淡。它消失在日常膳食中,同时保持其丰富的营养价值,并提供一个统一的解决方案,几乎迎合了今天能想到的每一顿饭。这种新的、真正可持续的天然蛋白质也为明天的全新食物提供了令人兴奋的机会。
生产Solein可以在最恶劣的环境条件下进行,例如沙漠、北极,甚至可能是在太空中。由于Solein的生产过程不涉及灌溉、杀虫剂、在开阔土地上施用化肥或动物,因此Solein是世界上最可持续的蛋白质。
太阳能食品利用空气和电力生产蛋白质。太阳能食品以一种不依赖于农业、天气或气候的方法彻底改变了食品生产。该公司于2017年由Pasi Vainikka博士、Juha-Pekka Pitkänen博士、Sami Holmström、Jari Tuovinen、Jero Ahola教授和Janne Mäkelä从芬兰VTT技术研究中心和LUT大学剥离出来,于2017年在芬兰埃斯波创立。Www.solarfoods.fi。
Anoronomics是一家在AIM上市的投资公司,专注于细胞农业、精密发酵和合成生物学等新兴领域。该公司投资于提供生产食品和材料的新方法的技术,重点放在历史上从动物衍生的产品上。这些技术正在推动农业的重大变革,为提高可持续性提供解决方案,并解决人类健康、动物福利和环境破坏问题。这种破坏将使供应链与环境和动物脱钩,也是养活世界不断增长的人口的根本。
布里德福德投资有限公司是布里德福德集团的一部分,该集团由一群自2007年开始合作的投资者于2018年创立。该集团投资于可持续发展;创意产业(音乐、摄影和时尚);金融科技和科技驱动的企业;以及基础技术。该集团的重点是支持具有长期增长潜力的创始人领导的企业,理想情况下是那些关注社会或环境福利的企业。
CPT Capital CPT Capital是一家领先的私人家族理财室的风险投资部门。作为替代蛋白质领域的长期忠实投资者,他们与推动食品和材料技术革命的最优秀和最大胆的公司合作。从植物性蛋白到重组蛋白再到细胞性肉类,CPT Capital一直支持从种子到销售或首次公开募股(IPO)的最有前途的解决方案,以及更长期的解决方案。
食品体验公司Fazer使人们能够享受一天中最美好的时刻。1891年,年轻的卡尔·法泽(Karl Fazer)开了他的第一家咖啡馆,使命是有目的地制作食物-并热衷于为他周围的所有人创造欢乐的时刻。塑造未来的口味、传统和美食体验,法泽将走向完美的日子。法泽希望人们体验它创造的北方魔力,并以其深厚的传统、消费者至上的方式和创新为基础,创造未来的可持续食品解决方案。该集团专注于快速消费品,在8个国家开展业务,出口到大约40个国家。2019年,法泽集团的净销售额为11亿欧元,员工近9000人。法泽的经营符合基于集团价值观和联合国全球契约的道德原则。
LifeLine Ventures是一家由连续创业者创立的早期风险投资公司。LifeLine通常在创始人推出第一个产品之前就开始与他们合作。我们投资的公司包括Oura,Sulapac,Supercell和Wolt。LifeLine Ventures在2018年引领了太阳能食品的种子轮。