浅析别具一格的日式黄油餐具设计

让我们来谈谈过去不能放在一起的两样东西：日本和黄油。和其他东亚文化一样，黄油从来不是日本传统饮食的一部分，实际上在19世纪欧洲人引入黄油时，人们对黄油感到厌恶。

(有趣的政治-不正确的事实：当我住在日本的时候，我了解到黄油这个词被用在了过时的排外诽谤中。西方人和公开的西方人都被称为Bata-kusai，在日语中是臭味的意思。人们认为吃黄油会产生独特的欧洲人的体味，因此这种污蔑就是黄油臭味。)。

今天，日本已经接受黄油(尤其是烘焙食品和糖果)。黄油的普及没有美国或疯狂食用黄油的法国那么快，但它是当地生产的(在北海道地区)，消费的数量足够多，以至于该国偶尔会出现黄油短缺，就像2014年的这一次一样。在法国，人们对黄油的吸收并不活跃，但它是当地生产的(在北海道地区)，消费量足够大，以至于该国偶尔会出现黄油短缺。

此外，日本的黄油不像美国的黄油：它是成片的，因为他们采用了传统的欧洲形状因素。

我相信只有我们美国佬才会把黄油做成棒子。这就解释了为什么在美国人看来，日本黄油菜肴看起来很奇怪，而且酒体很宽：

你可能注意到了上面吉川案件照片中的那把时髦的小刀。如果你断章取义，你可能不知道它是什么：

手柄中的角度是欧式/日式黄油板形系数的函数。这些小孔是用来挤压单独的黄油面的，日本人发现这种面条更容易铺开。

黄油刀/研磨机的这种设计使制造更进一步，将机舱压入表面以引导黄油面条：

我的猜测--这纯粹是基于我在那里生活的那一年，在那段时间里，我目睹了令人难以置信的肛门保持餐桌礼仪--是这样的：a)这是为那些不想磨碎黄油表面的人准备的，当你沿着板子往下走的时候，黄油表面可能会变得一团糟；其次，这满足了日本人对秩序的需求。

换句话说，对于我们这些想要拍一拍黄油的美国人来说，我们只是从棍子上切下一块；但对于面对一块厚厚的黄油的日本用户来说，横切的黄油片太笨重了，无法用普通的黄油刀来平衡。

另一种选择是切割更容易管理的对角线切片--即。从厚板上切下一角--但我猜一块切成45度角的黄油在视觉上对日本人来说太混乱了。这个工具会留下一个整齐的90度切割。