新加坡成为第一个批准实验室种植肉类的国家

伦敦（CNN商业）新加坡已批准旧金山初创企业Eat Just Inc.监管部门批准在城市州出售其实验室种植的鸡肉，这是世界上第一个允许出售养殖肉的政府。

Eat Just周二表示，该产品是由培养的鸡细胞制成的，经过新加坡食品局（SFA）的批准，已被批准用作鸡肉的成分。

Eat Just联合创始人兼首席执行官Josh Tetrick告诉CNN Business，最初，这种叮咬将在新加坡一家餐厅首次亮相，并计划将其扩展到该国的餐饮和零售场所。他补充说，该产品的价格将与优质鸡肉相当。

我们已经有数百年，数千年的饮食历史了，一直需要杀死一种动物才能食用-直到现在，他说。

食用的肉是在生物反应器中产生的，生物反应器是发生生物反应或变化的设备。据该公司称，它的蛋白质含量高，并且是丰富的矿物质来源，该公司计划以GOOD Meat品牌销售该产品。

泰特里克说，目前，该公司仅在新加坡和北加州设有制造中心，才获准在新加坡销售肉类，但它希望将包括肉类牛肉在内的养殖肉的销售扩大到美国和西欧。

Eat Just已经生产了一系列非动物产品，包括用绿豆制成的Just Egg和纯素食蛋黄酱。

在美国，肉类替代品和植物性蛋白质的趋势已在亚洲增长。 今年，尽管冠状病毒大流行引发了全球经济动荡，基于植物的蛋白质初创公司Impossible Foods仍获得了约10亿美元的新资金，投资主要来自亚洲的重量级投资者。 上个月，总部位于加利福尼亚州的Beyond Meat推出了一种无肉剁碎的猪肉。 将于10月在香港和新加坡的超级市场推出其假牛肉产品，以期扩大其在亚洲的业务。