比尔盖茨希望西方国家吃“合成肉”; 肉类筹集了4700万美元

从阿姆斯特丹到特拉维夫，伦敦到洛杉矶的初创公司和公共公司正在满足盖茨和公共公司的召唤，以及伯克利......嗯......芝加哥。

实际上，来自荷兰的实验室生长的肉类市场中的两家最佳资助公司中的两家最优惠公司，其中MOSA肉正在受到较新的初期肉类挑战，肉牌刚刚宣布了4700万美元的新融资。

该公司旨在将其第一个由欧洲监管机构批准的产品到2023年和2025年的商业销售。

肉可以领先于此，因为，因为盖茨在他对麻省理工学院技术审查的采访中承认（注：我也可以打电话，也是票据），“像孟菲斯肉类这样的人这样的人蜂窝水平 - 我不知道这将是经济的。“

除了经济学之外，还有开放问题，消费者是否愿意将切换到革命的肉类。一些公司，如旧金山的刚的食物和特拉维夫的超级产品已经销售鸡肉馅饼和在Select餐厅的培养细胞制成的块。

根据大南鹿油，肉类首席技术官，这些产品没有得到蜂窝技术的全部潜力。 “我们已经看到了掘金和鸡汉堡，但我们正在锻炼整个肌肉组织，”路禄说。

本类别中的参赛者数量 - 以及他们提出的资本 - 如果公司可以在规模和优质替代食品的尺度和优质的更换替代品，那么为几个获奖者提供了多名获奖者的机会。

“本公司的使命是成为为地球提供蛋白质的全球领导者。 “龙门说，猪肉和牛肉和牛肉经常食用削减，” “我们正在使用的技术允许我们进入不同的物种。首先，我们专注于对气候变化和行星健康影响最大的动物。“

对于现在的肉，价格仍然是一个问题。公司目前正在生产大约10,000美元的肉，但与其竞争对手不同，该公司表示它正在生产全肉。这包括脂肪和结缔组织，使肉类...好...肉。

现在有35名员工和新融资，公司正试图将研发转向食品生产公司。德斯曼等战略投资者，欧洲最大的食物生物技术公司之一应该有所帮助。所以天使投资者应该像杰弗里·莱顿（Jeffrey Leiden），主任顶点药业主任;贝尔·克劳斯纳博士和梅林达盖茨基金会的前执行董事博士和朱诺治疗剂，Grail和Mindstrong健康的创始人，在伊利姆纳担任首席医务人员之后。

公司最新一轮的机构投资者包括Google Ventures创始人Bill Maris的新基金，第32节和现有投资者：Blueyard Capital，Agromics，Humboldt和Taavet Hinrikus

该公司首批商业产品可能是一款实验室成长的猪肉产品，但在代尔夫特的扩展设施，荷兰之一顶级大学的位置，牛肉产品可能不会落后。

“肉牌有一个伟大的团队和游戏改变技术，可以解决全球粮食不安全问题周围的挑战我们的星球就是面临，”克劳纳斯纳说。 “他们拥有所有正确的成分，成为可持续和有效生产肉类的领先选择。”

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