永远不会再吃的厨师

Loretta Habes Hasn＆＃39; t veeden六年，但她没有失去对烹饪的热情。即使她不能品尝她的食谱，她在Instagram上也在发展，她在那里＆＃39;被称为Nil-by-pole foodie。

Loretta挤进烤土豆，并品尝了它的蓬松内部。她和她的妈妈，朱莉，很高兴地让一切都正确，因为他们知道这将是她的最后一餐。

在几分钟之内，熟悉的痛苦会像擦拭抹布一样挤压她的肚子，就像它每当她吃或喝任何东西时，就像它总是一样。然后她会觉得痛苦地厌倦和生病。好像她的肚子被拉得那么绷紧，它会爆裂。

但她把它放在一边享受她的家人的那一刻＆＃39;厨房，她的烹饪技巧作为孩子蓬勃发展的地方。

＆＃34;坐下来和我的妈妈和妹妹觉得超现实和惊人，＆＃34;她说。 ＆＃34;我们试图像一个正常的家庭一样。＆＃34;

它是2015年，洛雷塔，23岁，多年来已经在液化餐中幸存下来。她几乎从未在餐桌上加入她的家人。甚至拿起一把刀子和叉子感到不寻常，更不用说咀嚼土豆和用柠檬和大蒜调味的鸡肉。

但今天她被要求通过一名肠果顾问吃雄厚的食物，他们想了解为什么在这样的痛苦中吃左洛雷塔 - 以及为什么她可能无法前往厕所几周甚至几个月。

那天早些时候，Loretta在伦敦前往St Mark＆＃39;在那天有一个厚厚的橙色管穿过她的鼻子，并落入她的小肠，检查她的消化系统的神经功能。 当Loretta是一个孩子时，她和她的南，Mavis会从烹饪游戏展，准备稳定的厨师复制饭菜。 ＆＃34;她是烘焙的女王，她让我成为传奇的生日蛋糕，＆＃34; Loretta说。 ＆＃34;我的妹妹阿比，我会对谁舔蛋糕碗干净。＆＃34; 她对食物发光的许多故事，热情和快乐的家庭生活回忆。 Loretta深情地记得坐在大餐桌周围，吃烤晚餐和覆盆子慕斯。 ＆＃34;每个人都会确保我的爷爷埃里克·迪尔恩＆＃39; t获得肉汁船首先，因为那里的家庭剩下的遗嘱＆＃34; 她说。

当她的妈妈迟到时，11 Loretta每周二晚上都是为她的家人做饭的晚餐。她从车库里跑了一个美发的业务，她的客户习惯于Loretta，每一个都经常带着木勺酱，为她的妈妈试试。

＆＃34;我会在厨房里释放释放，并喜欢从划痕为我的家人享受创造某些东西的想法，＆＃34;她说。

她开始通过复制她的妈妈和＃39;番茄面食烘烤，但很快毕业到馅饼和炖菜。 Loretta＆＃39; S肉丸和粘稠的鸡肉沙拉是家庭最爱。

在中学，她赢得了烹饪比赛，抱着自己对抗老年学生，并进入区域热量。虽然其他孩子陷入意大利面，但Loretta正在制作牛肉布吉尼翁和腌制猪肉腰。

她的妈妈朱莉说Loretta是 - 仍然是 - 一个非常凌乱的厨师。似乎在厨房里使用每一个锅，平底锅和器具的排序。但她没有介意，因为她看到了Loretta享受了多少。

＆＃34; Loretta＆＃39;他们最喜欢的是厨房橱柜中的任何东西 - 她非常有创意，＆＃34;朱莉说。

当她15洛雷塔有厌食症时，虽然她说它持续了不到一年。在她的青少年中，她也抱怨消化问题，这会不时发出爆发。但对于这个时期的大部分时间，她仍然设法愉快地煮熟和吃，每当Loretta无法单独管理时，朱莉玩Sous Chef。

在学校结束时，Loretta被授予了伦敦顶级烹饪艺术学院的地方。她希望在杰米奥利弗和Ainsley Harriott等校友的脚步。但由于她的健康，她只设法完成了三年的三年课程。

＆＃34;事物急剧下坡 - 我根本不吃或去厕所，然后接下来的五年成为一个噩梦，我不能从中醒来，＆＃34醒来。她说。

这个噩梦开始与一位经医生相信，洛提塔＆＃39;迅速减肥只能由她的厌食症的返回造成的。

心理健康服务很快参与，洛雷塔在饮食障碍单位上花了两年多。在一个点，她只有四块石头。

迫使自己吃饭以便重量似乎是她唯一一个循环的方式，即使它造成的痛苦是严重的。

她的绝望有时会转向愤怒，她在心理健康行动中分开了三次，总共18个月来阻止她离开。

＆＃34;我反复告诉他们，我沮丧的唯一原因是因为我的肠胃困难，但他们不相信我，＆＃34;她说。妄想精神病被添加到她的医疗笔记中。

她因为没有对她的痛苦的任何治疗而感到的绝望而尝试过几次自杀。 单位的生命是重磅丛中的黯淡和不变的循环 - 第一个在凌晨6点 - 血液测试和食物。 患者将在每天参观厨房六餐 - 三餐和两份小吃。 她仍然记得在收音机上不停地循环的图表命中。 所有餐点必须在设定的时间范围内完成。 当时间上升时，收音机将被关闭，而Loretta将留在留在她的盘子上的食物中。 用加工肉的罐装水果和酸奶或煮蔬菜。 没有其他人被允许离开桌子，直到她完成，她说员工和患者会惹恼她，匆匆忙忙。 在每顿饭患者服用一小时后，在公共场所仔细观察，以确保他们尝试摆脱他们的食物＆＃39; d刚刚吃。

大多数日子Loretta将在椅子上蜷缩在一个球中，试图缓解她所在的痛苦。其他人读，确实着色或观看电视。一名洛雷塔·洛雷塔说的妇女已经进入了这些单位13年，会尖叫和尖叫，但没有人被允许离开房间逃脱它。

Loretta经常觉得自己尖叫，特别是当她下的一部分和一名员工成员时，整个夜晚和日子都会坐在她的距离内。

＆＃34;我完全从厌食症中恢复过来，这是一个成为生命判决的生命课程。＆＃34;

多年后Loretta＆＃39;对烤土豆的反应将有助于导致高毛细胞ehlers-danlos综合征（Heds）的诊断，这种遗传疾病可以表现出很多不同的方式。

测试表明的是洛雷塔＆＃39; s胃部分瘫痪，不能妥善空虚。将她限制在一个安全的单位并迫使她吃的人一直没有意义。

她的其他症状包括偏头痛，疲劳，当她站起来或坐下来的赛车心脏，她最终将需要手术。

直到最近，研究患者和12种其他类型的ehlers-danlos综合征的研究相对较少，并且条件仍未完全理解。

ehlers-danlos综合征是影响结缔组织的13个疾病。这是支持，保护和给体内的其他组织和器官的组织 - 例如，在皮肤，骨和韧带中发现。

在Loretta＆＃39; S情况下，她的肠道中的结缔组织损坏，并且由于结果通过她的消化系统提供了不太顺利的食物。 （她的胃麻痹是一个单独但连接的条件。）

综合征通常具有比正常（关节高兴）更进一步的关节的特征，可以拉伸比正常（皮肤过度沉降性）更进一步，以及组织脆性。

有弹性皮肤的一个副作用是它的柔软和年轻的外观。 ＆＃34;我的皮肤就像披萨面团，如此柔软 - 所以有一些upsides！＆＃34; Loretta说。

平均需要待诊断的人需要10至14岁，因为ehlers-danlos社会的Alan Hakim博士说，因为康复的症状如此多样化，并且可能似乎没有联系。

＆＃34;一个人可以发现自己为每个人的担忧都看到医生和治疗师，而没有所有人的头脑，＆＃34;他说。

＆＃34;只有当有人加入了便士的点，这是一个综合征。＆＃34;

从她的最后一餐六年来，洛雷塔知道她永远不会吃甚至喝一杯水。她现在被肠外营养（TPN）喂养，这意味着她每天挂钩18小时，以绕过消化系统并直接注入血液中的重型液体饲料饲料。被称为赫克曼线的管穿过她的胸部，进入一个越来越多的静脉，排入她的心脏。

她在她的Instagram账户中看到了.NIL.BY.MOUTH.Foodie，将饲料袋摇动到她定制的背包中，以便能够出门。她曾众所周知，她曾经讨论过她在夜间跳舞的时候把它握住它，这是一个很好地工作的系统，只要他们不在＆＃39; t rist and the stray太远并拉到线上。

但TPN并非没有其缺点 - 即使是最小的灰尘也可以污染该线。几次，她患有败血症，对感染的反应，这可能导致器官衰竭甚至死亡。

＆＃34;尽管有其局限性，但TPN已经回到了它的掉子，而＃34;她说。

之前，Loretta觉得她在床上度过了大部分时间。她的身体是如此饥饿的营养，因为她的骨骼变得脆弱，像蜂窝一样多孔，她的月经周期完全关闭了。但最糟糕的一切都是持续的痛苦。

＆＃34; TPN恢复了我的体重并给了我能量。很高兴再次穿着正常的衣服，不必在孩子们购物＆＃39; s＆＃34;她说。

这种改善她的健康让她恢复了她对烹饪的热情，但为了节约能源，她有时会在阶段烹饪东西，并在带轮上的椅子上绕着厨房移动。

她的艾蒿艾米是一位专业的摄影师，拍摄照片并品尝食物。从锁定的早期开始，他们已经开始建立一个企业 - 与食谱开发和食品造型的品牌合作。

＆＃34;我不能够吃的原因，不能吃东西是因为我如此解脱得自由痛苦，＆＃34; Loretta说。

＆＃34;烹饪本身就是我的快乐 - 在厨房里是一个真正的创造性的出口。

＆＃34;如果我曾经担心或焦虑，就会煮沸，因为我太忙于我正在制作的盘子。＆＃34;

Mac和奶酪烤宽面条。鳄梨钥匙石灰馅饼用椰子山核桃壳。花椰菜稀释。 ＆＃34;她从未见过之前从她的头上取出了东西，＆＃34;艾米说。

为了无法品尝食物，Loretta花了很多时间有条不紊地规划和准备。她借鉴了她花在食谱书籍和实验在厨房里的岁月 - 以及她的直觉。

吸入泡泡的气味会引发她的味道，她的眼睛可以判断它的深度和丰富性。

一些依赖像Loretta这样的TPN的人会咀嚼食物并吐出来，但它从未吸引过她。

＆＃34;我不熟练渴望食物本身的味道，它＆＃39;我想念的舒适性，以及食物意味着什么，＆＃34;她说。

＆＃34;海滩上的冰淇淋，在寒冷的一天，热巧克力，在圣诞节烤了我的家人。＆＃34;黄瓜仍然是她最喜欢的气味，因为它让她想起了童年的野餐。

＆＃34;我们在社会上做的那么多是在食物周围 - 我仍然觉得有时候奇怪的是奇怪的。我仍然会去找人和＃39; S＆＃39;喝咖啡或饮料＆＃39; - 我只能＆＃39; t参加了实际的饮食和饮酒。＆＃34;

雅比那是她的大姐姐和＃39;在饮食单位的创伤经历中，她选择在为儿童精神健康医院工作。

在Loretta＆＃39;最后一顿饭时，Abbie在那里捕捉了智能手机上的那一刻，并帮助让它感到特别。

2019年，与他们的妈妈一起，阿比·朱莉在医院访问了Loretta，在那里她从另一个败血症中恢复过来。但是在回家的路上，惨剧性的阿比被杀。她只是23岁。

＆＃34;她对他人的生活产生了很大的差异，她自己的生命刚刚开始开花，＆＃34; Loretta说。 Loretta认为她现在必须为他们两个人而活，这让她发表了她的生活中的大部分时间。 我最后一次与Loretta说话，她在医院恢复了她的第九次Bout of Sepsis，自从开始TPN。 躺在肠道失败的单位中，她梦想着她在恢复并在伯恩茅斯的公寓恢复并返回她的公寓时。 ＆＃34;我在厨房回到厨房时的第一件事和＃39;烹饪是一个丰盛的健康早餐，＆＃34; 她从床上告诉我。 ＆＃34;我打算用炒的菠菜和蘑菇制作甜蜜的土豆华夫饼，粉碎的鳄梨，烤樱桃西红柿，带有香醋。＆＃34; 如果您需要使用饮食失调的支持，请访问BBC动作线网站，了解有助于帮助的组织的详细信息。

Hadza是世界上剩下的剩余猎人地区之一。 它＆＃39思想他们＆＃39;在坦桑尼亚北部的同一块土地上生活，吃浆果，块茎和30种不同的哺乳动物40,000年。 丹萨拉迪诺去看着他们觅食和狩猎，并询问他们的饮食是否为每个人持有课程。