研究表明，饮用咖啡可能会降低慢性肝病的风险

英国分析显示喝咖啡的人减少了从病情中死亡的风险降低了49％

从浓咖啡到即时，咖啡是数百万日常生活的一部分。现在研究表明，酿造可以与慢性肝病的发展或死亡的较低机会有关。

慢性肝病是世界各地的主要健康问题。根据英国肝脏信任，肝病是英国早产的第三个主要原因，死亡自1970年以来已升起400％。

新的研究是最新的建议饮用咖啡可以带来好处，与以前的工作表明它可能有助于避免肝癌，降低含有酒精相关肝病的风险。

“南安普敦学习专员Paul Roderick教授说：”这是一个大型英国队的咖啡饮酒是保护性的，“南安普敦大学学习专家组织教授说。

在BMC公共卫生，Roderick及其同事中的写作报告了他们如何分析来自英国Biobank的494,585名参与者的数据 - 一个项目，该项目旨在帮助解除与特定条件相关的遗传和环境因素。

当他们签署该项目时，所有参与者均为40至69岁，符合384,818，称他们是咖啡饮用者，而109,767则为谁没有消耗饮料。

该团队观察了参与者的肝脏健康，在近11年的中位数，发现3,600例慢性肝病，患有301例死亡，1,839例简单的脂肪肝病。

该分析显示，在考虑到体重指数，酒精消费和吸烟状态等因素后，那些喝任何咖啡的人和任何类型的人患有慢性肝病或脂肪肝病的风险降低了20％ （总之）比那些没有消耗酿造的人。咖啡饮用者也从慢性肝病中死亡的风险降低了49％。

该团队表示，效果的幅度随着消耗的咖啡量而增加，每天大约三到四杯，“超越消费的进一步增加不提供额外的益处”。

当瞬间，脱咖啡因和地面咖啡分别考虑时，也发现了风险的降低 - 尽管后者与最大效果相关。

然而，该研究具有局限性，包括它不能证明咖啡本身降低了慢性肝病的风险，而参与者只在一个时间点慢慢喝咖啡饮用习惯。

然而，它确实提出了预防严重肝病的有效干预，在高风险的情况下说，“罗伯克说，罗伯克说，这是有许多成分可能对肝病产生有益作用，而且这些有效咖啡类型之间。

英国肝脏信托的Vanessa Hebditch表示，该研究增加了一种日益增长的证据，咖啡对肝脏健康有益。

“然而，重要的是，人们不仅仅是通过饮用咖啡来改善他们的肝脏健康，”她说，“但通过砍伐酒精并通过锻炼和饮食来保持健康的体重。”