#bbq
Successful BBQ pork butt and brisket is science (2018)(arstechnica.com)
2021-4-17 8:36
想象一下这个噩梦劳动节情景。你＆＃39;邀请了一大群朋友，为拉烧烧烤猪肉或美味的牛肉牛腩。那天早上，你将你的肉自信地把你的肉放在吸烟者，方便的数字温度计到位，所以你＆＃39;当内部温度达到完美点时就知道。前两个小时似乎一切都很好，但突然温度停止上升。它持续数小时和时间，因为你的朋友获得Hunger和Hungrier，......