cultured
2022-1-11 1:56
横跨文化和地理位置，动物一直是食物链的重要组成部分，难以想象一个动物没有放在刀子生产蛋白质的世界。
细胞培养的肉是一种这样的来源。又称栽培或实验室生长的肉，该过程使用来自动物的细胞来制造没有屠宰的肉。虽然新生部门是一个热门话题，但该过程仍然缓慢且昂贵。
然而，当实验室种植的肉类将达到当地的杂货店时，达到了所需的规模，......
2021-6-25 6:44
世界上第一个工业培养的肉类设施已在Rehovot市开业，家庭威士尔·耶路撒冷耶路撒冷大学希伯来大学，以色列屠宰肉类生产创业公司未来的肉类技术在周三宣布。
随着每天生产500公斤（1,102磅）的培养产品的能力，相当于5,000个汉堡包，该设施使可扩展的细胞基肉类产生现实。
“这个设施开幕标志着未来的肉类技......
2021-2-19 7:6
肉类替代品的市场正在蓬勃发展，但到目前为止，大多数产品只能复制汉堡，香肠和金块中发现的无形的碎肉。世界上第一个3D打印牛排可能会改变这一现状，从而为复制我们想要的任何切肉打开了大门。
对工业动物农业对环境和道德影响的敏感性日益提高，人们对以植物为基础的饮食的兴起引起了兴趣。但是公司很快发现了市场上的一个重大缺口：道......