咖啡因
2020-10-31 2:39
我们中的一些人喜欢咖啡的味道，但不能忍受咖啡因的影响。那么，你到底是如何从咖啡豆中去除咖啡因的呢？
如果你偏爱一杯不加咖啡因的咖啡，那么下次你烧开水壶的时候，你应该举起你的杯子来纪念弗里德利布·费迪南德·朗格(Friedlieb Ferdinand Runge)。
朗格是一位19世纪的德国化学家，他引起了歌德的注意-......
2020-8-16 11:22
保罗·霍夫曼(Paul Hoffman)的“只爱数字的人”(The Man Who Love Only Numbers)是一本关于令人难忘的个性的传记，这位多产的数学家保罗·埃德·霍夫曼(Paul Erdő)与500多名合作者一起出版了这本传记。以其对数论、集合论、概率论、图论等领域的贡献而闻名的erdős，以及er......
2020-5-25 3:27
有一种流行的健康文化，它传播关于营养的错误观点，而喝咖啡一直是这种文化的长期目标。人们通常说咖啡是一种药物，而不是一种食物，它的药物作用是有害的，这种损害不会得到任何营养益处的补偿。大多数医生赞同大多数关于咖啡的常识观点，并形成了一个权威的障碍，阻止人们吸收关于咖啡的科学信息。
我认为重新考虑咖啡在饮食和保健中的地位......