研究表明，维生素K可以帮助对抗新冠肺炎

已经死亡或被送往重症监护病房的Covid-19患者被发现缺乏一种在菠菜、鸡蛋和硬奶酪和蓝色奶酪中发现的维生素，这让人们燃起了改变饮食可能是抗击这种疾病的答案的一部分的希望。

研究人员研究了住进荷兰奈梅亨Canisius Wilhelmina医院的患者，在发现缺乏与最糟糕的冠状病毒结果之间的联系后，称赞了维生素K的好处。

新冠肺炎造成血液凝结，导致肺部弹性纤维降解。维生素K通过食物摄取，并在胃肠道吸收，是产生调节凝血和预防肺部疾病的蛋白质的关键。

荷兰研究人员目前正在为一项临床试验寻求资金，但参与该项目的科学家罗布·詹森(Rob Janssen)博士表示，根据最初的发现，他将鼓励健康摄入维生素K，除了那些服用华法林等血液稀释药的人。

他说：“我们正处于一个非常非常糟糕的境地。我们确实有一种干预措施，没有任何副作用，甚至比安慰剂还少。有一个主要的例外：服用抗凝血药物的人。在其他人身上是完全安全的。

“我的建议是服用那些维生素K补充剂。即使对严苛的新冠肺炎无济于事，但对你的血管、骨骼都有好处，可能对肺部也有好处。“。

詹森补充说：“我们有(维生素)K1和K2。K1存在于菠菜、西兰花、绿色蔬菜、蓝莓、所有类型的水果和蔬菜中。K2更容易被身体吸收。我得说，这是用荷兰奶酪做的，也是用法国奶酪做的。“。

Janssen说，一种名为纳豆的日本美食含有特别高的第二种维生素K，可能有理由对其健康益处进行进一步研究。

“我在伦敦与一位日本科学家合作过，她说，在日本纳豆吃得很多的地区，没有一个人死于Covid-19，这是很了不起的；所以我想说，这是值得钻研的事情。”

这项研究是与欧洲最大的心血管病研究机构之一马斯特里赫特心血管研究所合作进行的，研究了3月12日至4月11日期间因新冠肺炎住院的134名患者，并与年龄匹配的184名未患这种疾病的患者作为对照组。

这项研究的第二位研究员乔娜·沃克(Jona Walk)说：“我们想让病得很重的新冠肺炎患者随机服用安慰剂或维生素K，这在普通人群中是非常安全的。这项研究于周五提交给同行评议。”我们希望给予足够高剂量的维生素K，这样我们才能真正激活(对保护肺部如此重要的蛋白质)，并检查它是否安全。“