复合维生素、矿物质补充剂与不太严重的疾病症状有关

在一项为期12周的研究中，每天服用含有锌和大量维生素C的多种维生素和矿物质补充剂的老年人，与接受安慰剂的对照组相比，患病时间更短，症状也不那么严重。

在一项为期12周的研究中，每天服用含有锌和大量维生素C的多种维生素和矿物质补充剂的老年人，与接受安慰剂的对照组相比，患病时间更短，症状也不那么严重。

俄亥俄州立大学莱纳斯·鲍林研究所的科学家们对42名年龄在55岁到75岁之间的健康人进行了这项研究，旨在测量补充剂对某些免疫系统指标的影响。在服用补充剂的同时，研究人员还观察了血液中锌和维生素C和D的水平，因为这些微量营养素对正常的免疫功能很重要。

免疫指标，包括白细胞杀死传入病原体的能力，在接受补充剂的小组中没有改变。

复合维生素组改善了血液中维生素C和锌的状况。最耐人寻味的是，这一组报告的疾病症状没有安慰剂组那么严重，消失得更快。

每组参与者报告症状的比例相同，但补充组的平均患病天数不到3天，而安慰剂组的患病天数超过6天。

俄亥俄州立大学理学院生物化学和生物物理学教授、莱纳斯·鲍林研究所首席研究员、通讯作者Adrian Gombart说，观察到的疾病差异是惊人的。虽然这项研究仅限于自我报告的疾病数据，我们并没有设计这项研究来回答这个问题，但观察到的差异表明，为这些结果设计的更大规模的研究是有必要的--坦率地说，这是早就应该进行的。

随着人们年龄的增长，维生素和矿物质缺乏导致与年龄相关的免疫系统缺陷的风险上升。在美国、加拿大和欧洲，研究表明，超过三分之一的老年人至少缺乏一种微量营养素，往往不止一种。

Gombart说，这可能会导致免疫系统的下降，最常见的特征是炎症水平增加，先天免疫功能降低，T细胞功能下降。由于多种营养物质支持免疫功能，老年人经常受益于多种维生素和矿物质补充剂。这些东西很容易买到，价格便宜，而且通常被认为是安全的。

研究中使用的复合维生素补充剂侧重于通常被认为有助于免疫力的维生素和矿物质。它含有700微克维生素A、400国际单位维生素D、45毫克维生素E、6.6毫克维生素B6、400微克叶酸、9.6微克维生素B12、1000毫克维生素C、5毫克铁、0.9毫克铜、10毫克锌和110微克硒。

Gombart说，补充剂与循环中锌和维生素C水平的显著增加有关，与不那么严重和持续时间更短的疾病症状有关。这支持了追溯到几十年前的发现，甚至追溯到莱纳斯·鲍林研究维生素C的日子。我们的结果表明，需要更多更好设计的研究来探索复合维生素和矿物质补充剂在增强老年人免疫系统方面可能起到的积极作用。

资料由俄勒冈州立大学提供。史蒂夫·伦德伯格(Steve Lundeberg)写的原著。注意：内容可以根据样式和长度进行编辑。

首页--期刊主要分类--期刊细介绍--期刊题录与文摘--期刊详细文摘内容。复合维生素和矿物质补充剂对健康老年人免疫功能的影响：一项双盲、随机、对照试验。营养素，2020年；12(8)：2447DOI：10.3390/NU12082447。

下面是您可能感兴趣的相关文章。科学日报与TrendMD网络中的学术出版物共享链接，并根据需要从第三方广告商那里赚取收入。