辣椒
2020-11-15 0:48
根据对四项大型国际研究的饮食和死亡率数据的分析，食用辣椒可能会将心血管疾病死亡率的相对风险降低26%。
与从不食用或很少食用辣椒的人相比，食用辣椒与任何原因导致的死亡减少25%，癌症死亡减少23%有关。
根据将在美国心脏协会2020年科学会议上公布的初步研究，食用辣椒的人可能会活得更长，死于心血管疾病或癌症的风险可能......
2020-11-10 6:30
一项新的研究表明，经常食用西班牙辣椒粉可以提供此前未被认识到的健康益处，有助于延长人们的寿命。
根据本周将在美国心脏协会2020年科学会议上公布的初步研究，吃辣椒的人可能“死于心血管疾病或癌症的风险显著降低”。
虽然之前的研究发现食用辣椒具有消炎、抗氧化、抗癌和血糖调节作用，这是因为辣椒素赋予了辣椒特有的辣味，但这项......
2020-10-23 6:24
辣椒素是决定各种辣椒有多辣的化合物，辣椒素含量越高，辣椒就越辣。有几种方法可以量化辣椒中辣椒素的含量-辛辣-但这些方法要么太耗时、太昂贵，要么需要特殊的仪器，这使得它们不太适合广泛使用。
根据发表在ACS应用纳米材料杂志上的一篇新论文，现在泰国Songkla王子大学的一个科学家团队已经开发出一种简单的便携式传感器设备......