真菌
2022-2-25 22:55
没有真菌，我们所知道的世界就不可能存在。人类自文明之初就利用了真菌的分子能力，将小麦变成面包，将水果变成葡萄酒，我们的生活因此变得更加丰富。
巧克力、青霉素和洗涤剂等现代特权依赖真菌生产。其中一种特殊的强效成分含有能改变爱、创造力和联系体验的精神活性化合物。我们也在学习利用真菌将有机物转化为各种各样的激进解决方案，以......
2021-8-10 6:43
名字在真菌领域之外广为人知的真菌学家名单很短，其中最重要的是保罗·斯塔梅茨 (Paul Stamets)。 Stamets 在长满苔藓、发霉、糊状的太平洋西北地区接受教育并长期居住在该地区，在过去的几十年里做出了无数贡献——也许最好的总结可以在他 2005 年出版的《菌丝体运行：蘑菇如何帮助》一书中找到拯救世界。但现......
2021-8-9 16:23
替代蛋白质正在蓬勃发展。超市冷藏柜的货架上摆满了植物性汉堡、培根、香肠，以及它们创意命名的伙伴：chik'ns、mylks 和 sheezes。仅在英国，肉类替代品的销售额就从 2014 年的 5.82 亿英镑（8 亿美元）增长到 2019 年的 8.16 亿英镑（11 亿美元）。客户去向何处，风险投资也在紧......
2021-7-25 5:49
纽约——美国卫生官员周四表示，他们现在有证据表明一种无法治愈的真菌在两家医院和一家疗养院蔓延。据美国疾病控制与预防中心报道，华盛顿特区的一家疗养院和达拉斯地区的两家医院爆发了“超级细菌”。少数患者患有侵袭性真菌感染，这些感染对所有三种主要药物都无效。疾病预防控制中心的梅根·莱曼博士说：“这确实是我们第一次开始看到耐药......
2021-6-23 2:46
所谓的“黑色真菌”感染在印度在Covid-19的毁灭性浪潮之后在印度汹涌澎湃。罕见但毁灭性的感染可以摧毁眼睛并传播到大脑。
现在案件是前31,000前31,000人，从上个月估计到几十个案件。媒体报道已经超过了2100多名死亡人员，但联邦卫生当局没有发布官方死亡计数。
过去的医学评论估计真菌感染 - 粘膜霉菌 -......
2021-5-15 6:39
印度政府已告诉医生在Covid-19患者中留意粘液霉病或“黑色真菌”，因为医院报告了罕见但潜在致命感染的情况上升。
国营印度医学研究委员会（ICMR）在周末表示，医生治疗Covid-19患者，糖尿病患者和受损免疫系统的患者，应观察在脸部一侧的鼻窦疼痛或鼻堵塞的早期症状，一个牙齿头痛，肿胀或麻木，牙痛和牙齿的松动。
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2021-5-9 1:15
发现有时被一串幸运机会推动。这就是我们如何在岩石和时间中找到真菌的化石，而不是我们认为可能的。
对我来说，它于2001年开始，当我收到珀斯的Birger Rasmussen的电子邮件时。我个人不认识他，但他对沉积岩石的辐射约会的创新工作印象深刻。 Birger写道，他刚刚有一个关于杂志的早期动物追踪化石的稿件。三......
2021-4-7 5:39
来自Boyce Thompson Institute（BTI）的研究人员团队发现了一种不同的细菌组，可能有助于真菌和植物获得土壤营养素。研究结果可以指出富含土壤和改善作物产量的成本效益和生态友好的方法，减少农民对常规肥料的依赖。
研究人员知道，一种叫做丛枝菌根（AM）真菌的真菌建立了与所有土地植物的70％的共生关系......
2021-1-10 14:13
梅林·谢德雷克（Merlin Sheldrake）的新书《纠结的生命》着眼于复杂的真菌世界，其适应能力以及与所有其他生命形式的相互联系。他与Underland的作者Robert Macfarlane谈了他与真菌的关系以及面对气候危机的有关增长的战略课程。
罗伯特·麦克法伦（Robert Macfarlane）：我......
2020-11-11 12:51
在当地杂货店的农产品货架上，纽扣蘑菇的价格约为每磅4美元，雪糕的价格约为这一价格的两倍，黑松露的价格可达每磅800美元。
但与一种售价5万美元一磅的稀有亚洲真菌相比，这算不了什么。
在英语中，它被称为冬虫夏草。但在整个亚洲，它更广为人知的是藏语Yartsa Gunbu，意思是夏天的草，冬天的虫子。
威斯康星大学(Un......
2020-10-16 10:39
2012年，当他听说Hostess Brands即将破产，Twinkies可能永远消失时，他出于情感原因买下了这双鞋。
当房子里没有甜点时，你就会绝望，普灵顿说，他下到地下室，拿出那盒旧的零食蛋糕，装得满满的，想要品尝几块。
珀灵顿说，他现在不再等几年，而是现在就吃了夹心饼干，部分原因是他对这场流行病实在是太无聊了。......
2020-10-14 6:2
植根于丰富的植物和真菌世界的是世界上许多最受欢迎的药物。随着这种生物多样性的迅速消失，对人类健康至关重要的资源和生态系统也随之消失。
过去，埃塞俄比亚著名民族植物学家埃米亚斯·罗莱卡尔·莫拉(Ermias)和洛莱卡尔·莫拉(Lolekal Molla)过去常常在距离埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴不远的地方收集科索红木(又......
2020-9-24 21:20
如果有人知道什么是霉菌，那就是保罗·斯塔梅茨。我经常在想，他是否感染了一种真菌，这种真菌让他充满了真菌学的热情-以及一种抑制不住的冲动，想要说服人类，真菌热衷于以新的和独特的方式与我们合作。我去他位于加拿大西海岸的家中看望他。这座房子平衡在花岗岩峭壁上，面向大海。屋顶悬挂在看起来像蘑菇鳃的横梁上。斯塔梅茨从12岁起就......
2020-8-9 3:52
(CNN)似乎今天的世界还不够奇怪，研究人员发现了一群新的蝉，它们正被一种寄生菌残忍地感染，这种寄生菌控制着它们的大脑，迫使它们感染其他昆虫。
根据“公共科学图书馆·病原体”(PLOS Pathogens)发表的一项新研究，这些被称为僵尸蝉的昆虫受到了马索孢菌(Massospora)的影响，马索孢菌是一种迷幻真菌，含......
2020-8-6 7:14
科学家梅林·谢尔德雷克(Merlin Sheldrake)在他的书“纠缠的生活”(Contangled Life)中向我们介绍了我们星球故事中被严重低估的参与者。真菌种类数以百万计--真实数字不得而知。它们几乎是生活方方面面的平台和合作伙伴。没有真菌就没有我们。谢尔德雷克的书是一封写给我们从来不知道我们拥有的同事的诗......
2020-8-3 2:34
人类并不是唯一对神奇蘑菇中的致幻化学物质敏感的人。在一种寄生真菌的影响下，僵尸蝉在西弗吉尼亚州重新出现，感染它们的朋友，现在科学家们对它是如何发生的有了更好的了解。
西弗吉尼亚大学的研究人员最近看到了这些怪异生物的回归，它们感染了一种名为马索孢菌的真菌。根据发表在PLOS Pathogens杂志上的一项研究，这种真菌......
2020-5-16 18:51
当我们中的许多人使用社交媒体被猫咪视频逗乐或被美味的蛋糕惊叹时，另一些人则用它们来发现新的物种。后者包括来自哥本哈根大学丹麦自然历史博物馆的研究人员。事实上，他们刚刚通过推特发现了一种新型的寄生真菌。这一切都始于国家自然历史博物馆的生物学家兼副教授安娜·索菲亚·雷博雷拉(Ana Sofia Reboleira)在推特......
2020-5-13 3:12
1957年，一位来自纽约的男子R.J.戈登·瓦森(R.Gordon Wasson)在“生活”(Life)上发表了一篇文章，讲述了他相隔30年的两次旅行。第一次是去纽约的卡茨基尔家族，他的妻子瓦伦蒂娜在那里的树林里漫步，迷上了一些野生蘑菇。“她抚摸着毒菌，”瓦森回忆说，“品尝着它们泥土般的香气。”她把它们带回家做饭，很......
2020-5-9 19:42
“日本研究人员即将了解为什么雷暴会对一些真菌的生长产生积极影响，”“物理世界”上个月报道，这对农业产生了一些有趣的影响。
这些雷暴不一定要在附近，甚至不需要是自然的：“岩手大学的高木光一和同事们在一系列实验中表明，人工雷击不一定要直接击中香菇栽培床来促进生长。”相反，即使是间接存在的电场，似乎也能诱使蘑菇结出果实。
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